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Rôti de porc aux pommes
Rôti de porc aux pommes
Ingrédients
4
Coût estimé: 17.61Euros€ (4.4€/part)
Préparation
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Déposer les oignons dans le fond d'une cocotte allant au four.
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Déposer le rôti sur les oignons.
Mélanger la gelée, la moutarde, l'ail et le poivre
Verser sur le rôti.
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Déposer les pommes autour du rôti.
Ajouter les branches de thym.
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Verser le bouillon.
Couvrir et cuire environ 2 heures à 350° (180°C).
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Pour la sauce :
Retirer le rôti de la cocotte.
Réserver au chaud.
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Passer le bouillon au tamis (bien presser les oignons et les pommes).
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Garder 1 1/2 tasse (375 ml) de liquide et mettre dans un chaudron.
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Diluer 1 sachet de sauce brune ou demi glace dans un peu d'eau.
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Ajouter au bouillon et faire bouillir 2 minutes.
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Servir avec les tranches de rôti.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (663g)
Calories: 1074Kcal
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Glucides: 9.6g
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Lipides: 51.6g
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Gras sat.: 9.9g
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Protéines: 140.9g
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Fibres: 1.9g
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Sucre: 7.5g
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ProPoints: 27
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SmartPoints:
22
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