Ptitchef

Rôti de porc orloff

Plat
6 parts
15 min
1 heure
facile
427 Kcal
Un délicieux rôti farci !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rôti de porc

6 morceaux de bacon

6 morceaux de fromage en tranches (type gruyère)

15 g de beurre

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.

    Couper le rôti en morceaux.
  • Entre chaque tranche de rôti, intercaler un morceau de bacon et un morceau de fromage.

    Ficeler. Disposer sur le beurre en lamelles dans un plat.
  • Saler, poivrer.

    Enfourner 1 heure en arrosant très souvent pour garder une viande bien juteuse.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 0.4g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 52.9g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres (24):

carine, 18/03/2019

Moi j'y rajoute quelques tranche de tomates pour avoir du jus et comme cela c'est moins sec ;)

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tililie, 17/03/2019

J'ADORE ET TOUT LE MONDE CHEZ MOI ADORE (mais moi je le fais avec un rôti de porc dans l’échine je le trouve moins sec)

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
19/08/2015

Ajouter sur le dessus quelques tranche de tomates moins sec

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slava1960, 18/05/2015

Je l*ai cuit en mettant un tranche de tomate entre deux tranches de fromage et ajouté un peux d'ail de basilic

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
17/05/2015

Cette recette de porc orloff est délicieuse je l ai faite avec

un gratin dauphinois

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17/05/2015

Très bon je l'ai faite ..

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17/05/2015

Délicieux j'adore avec des petit légumes

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17/05/2015

Délicieuse....

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chris56340
chris56340, 17/05/2015

C'est très bon et pour empêcher le fromage de trop s’écouler pendant la cuisson j'enveloppe le rôti dans de la crépine de porc que je trouve chez le boucher.

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nano11, 17/05/2015

Un délice

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