Ptitchef

Sauté de crevettes aux poivrons, tomates cerise et sésame

Plat
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de crevettes crues décortiquées

4 petits poivrons ou 2 gros

Une quinzaine de tomates cerises

Un petit oignon

2 gousses d'ail

2 cas d'huile de sésame

1 cc sel

1 cc poivre

1/2 cc gingembre

1/2 cc curcuma

1 cc curry

1 cas de graines de sésame

Préparation

  • Un plat express simple à faire, avec du sésame, que j'aime beaucoup, utilisé ici en huile et en graines.. On s'envole directement vers l'Asie, un pur bonheur. A servir accompagné de riz basmati, pour ma part, accompagné de graines de pavot.

    Lavez les légumes. Coupez l'oignon en petits dés, et l'ail en lamelles. Détaillez le poivrons en lamelles fines.

    Faites revenir dans une poêle l'huile de sésame, ajoutez alors les oignons et les poivrons. Laissez mijoter quelques minutes, et ajoutez alors les épices ainsi que l'ail. Versez alors les crevettes, mélangez délicatement. Ajoutez la moitié d'un verre d'eau, baissez le feu, et laissez cuire tranquillement. Avant la cuisson des crevettes, lorsqu'elles deviennent translucides, ajoutez les tomates cerises, et la cuillère à soupe de graines de sésame. Couvrez et laissez cuire quelques minutes.

    Servez chaud avec du riz basmati.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

18/12/2012

Une recette simplissime facile à réaliser!

(0) (0) Signaler
18/08/2011

J'ai préparé cette recette exactement comme dessus sauf qu'à la place du riz,j'ai servi avec les frites des bananes plantains mûrs.
C'était délicieux.

(0) (0) Signaler
15/08/2011

Simple, facile, et trés bon !!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
15/08/2011

Poivrons et crevettes, cen'est pas terrible

(0) (0) Signaler
15/08/2011

Un plat exellent et pas cher.

(0) (0) Signaler
15/08/2011

C bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomatesLa cerise et ses qualités : adoptez-la !La cerise et ses qualités : adoptez-la !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez