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Tagine poulet, pomme de terre et champignon

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Un petit tagine c'est rapide et savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


de la coriandre (mais là j'en avais pas)

sel poivre

ras el hanout

-un peu de gingembre et de cannelle

curcuma

2 pilons de poulet

une petite boite de champignons

-2 pommes de terres coupées en 4

1/2 citron confits

Préparation

  • Dans un tagine, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
  • Quand il est doré on ajouter les pilons de poulets pour les faire un peut dorer
  • Puis les épices que l'on incorpore bien à la sauce. Le persil et enfinon recouvre d'eau
  • A mi cuisson on ajouter les pommes de terre
  • Lorsque tout est cuit ajouter les champignons et laisser un peu réduire la sauce
L la cuisine facile de mymy

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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