Ptitchef

Poisson avec Sauce soja

90 recettes
Recette Vermicelles de soja et légumes au wok, ils y sont les 5 par repas!

Vermicelles de soja et légumes au wok, ils y sont les 5 par repas!

(1 vote), (29)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: environ 100 g de vermicelles de soja ou de riz, cuits selon le mode d'emploi indiqué sur le sachet. 1 belle carotte râpée sur la râpe à gros trous 1 ...
Recette Suhis & makis au saumon & cabillaud

Suhis & makis au saumon & cabillaud

(5 votes), (2) , (12)
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 piè...
Recette Quenelles de brochet poêlées, sauce nantua améliorée

Quenelles de brochet poêlées, sauce nantua améliorée

(4 votes), (2) , (13)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: pour la sauce : Sauce tomate Tomates du jardin Sauce soja Citron vert Vin blanc Persil frais Oignon Ail Miel Bicarbonate de soude Crème f...
Recette Wok de boeuf au basilic thaï

Wok de boeuf au basilic thaï

(3 votes), (9)
Plat facile 10 min 9 min
Ingrédients: 400 g de bavette 2 carottes moyennes 2 gousses d'ail 30 g de gingembre 1 oignon frais 1 poignée de feuilles de basilic thaï 2 cuillères à café...
Recette Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon

Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon

(2 votes), (8)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon taillés en gros dés 8 grosses crevettes décortiquées 2 échalotes ciselées 2 cuillères d'huile d'arachide 2 litres de fumet de poiss...
Recette Yakitori japonais au saumon

Yakitori japonais au saumon

(2 votes), (79)
Plat facile 20 min 258 kcal
Ingrédients: 500 g de pavé de saumon frais sans la peau 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (type nuoc man) 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cui...
Recette Et si on se faisait des petites brochettes yakitori à la plancha?

Et si on se faisait des petites brochettes yakitori à la plancha?

(2 votes), (16)
Plat facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1) YAKITORI DE SAUMON : 500 g de (bon) pavé de saumon frais sans la peau quelques feuilles de coriandre ciselées ( ou à défaut surgelées) 2 cuillères ...
Recette Pad thaï à ma sauce... nouilles à la thaïlandaise

Pad thaï à ma sauce... "nouilles à la thaïlandaise"

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de nouilles de riz 150 g de germes de soja 2 oeufs battus 1 jeune oignon émincé 100 g de blanc de poulet coupé en lamelles 100 g de scampis cui...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Filets de merlan frits avec la chapelure japonaise

Filets de merlan frits avec la chapelure japonaise

(1 vote), (11)
Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: Quelques petits filets de merlan sans arêtes 1 ou 2 oeufs (assez pour y tremper tous les poissons et qu’ils en soient bien enrobés) Sauce soja au goû...
Recette Lok lak, spécialité cambodgienne

Lok lak, spécialité cambodgienne

(1 vote), (8)
Plat facile 25 min 578 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de viande de boeuf 2 cuillères à café de poivre gris fraichement moulu 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 2 oignons 1 citron vert 4 cuil...
Recette Salade de crudités, p'tite sauce asiatique

Salade de crudités, p'tite sauce asiatique

(1 vote), (37)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 petites carottes 1/3 de concombre 2 tomates 1 salade sucrine 1 tasse de jus de citron 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de s...
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle 10 feuilles ciselée de ...
Recette Émincé de boeuf au basilic thaï et asperges vertes

Émincé de boeuf au basilic thaï et asperges vertes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de rumsteck, découpé en petits morceaux 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe d'huile 10 asperges vertes 1 poignée de pousse...
Recette Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose!!!

Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose!!!

 
Plat facile 51 min 407 kcal
Ingrédients: MARINADE ASIATIQUE: 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d...
Recette Pizza thaï (aigre-douce)

Pizza thaï (aigre-douce)

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 250 g de farine, 5 g de levure boulangère, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 15 cl d'eau, 1/2 cuillère à café de Bicarbonate...
Recette Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Entrée moyen 20 min 63 min
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre salé, 10 cl d'eau, 2 jaunes d’oeuf, 50 g de pavot. 2/ Pour la garniture : 1 fenouil, 8 feuilles de ...
Recette Salade de chou à la menthe et au poulet

Salade de chou à la menthe et au poulet

 
Entrée facile 22 min 535 kcal
Ingrédients: 1 quart de tête de chou blanc finement émincé 1 carotte râpée 1 blanc de poulet (200 g environ) 1 oignon blanc frais émincé 1 bouquet de menthe effeu...
Recette Bouchées de tataki de saumon, de dorade ou de chinchard

Bouchées de tataki de saumon, de dorade ou de chinchard

 
Plat facile 45 min 138 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de poisson bien nettoyé 40 g de gingembre frais un petit poireau quelques gouttes de sauce soja...
Recette Thon aux asperges lardées, sauce au pamplemousse ...

Thon aux asperges lardées,sauce au pamplemousse ...

Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: un joli morceau de longe de Thon Albacore (sans arêtes), un filet de Sauce Soja, 6 belles Asperges Vertes, 6 fines tranches de Lard, 10 pointes d'Asp...
Recette Cabillaud ... sauce à l'ananas ...

Cabillaud ... sauce à l'ananas ...

Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: Pour le Cabillaud: 2 portions de Dos de Cabillaud (en pavés) ½ bâton de Citronnelle haché 1 cm de Gingembre frais haché Jus d'un citron 10 cl de Lait ...
Recette Tartare de saumon et velouté de céleri au processo

Tartare de saumon et velouté de céleri au processo

Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients Velouté de céleri : 1 céleri moyen 5 dl de fumet de poisson 2,5 dl de crème 35% 2,5 dl de Prosecco 10 g beurre 1 petit oignon mu...
Recette Travers de porc à la façon nord thaïlandaise

Travers de porc à la façon nord thaïlandaise

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: Pour la marinade : du gingembre frais (1 cuillère et demi) 1 cuillère à café de poivre blanc 1/4 de cuillère à café de mélange 5 épices 1 cuillère à c...
Recette Une dernière recette dans cette cuisine...

Une dernière recette dans cette cuisine...

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 cuillère à soupe d'huile au piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 1.5cm de gingembre frais, râpé 1 gousse d'ail Noix de musc...
Recette Pavé de cabillaud, graines de moutarde, jus épicé

Pavé de cabillaud, graines de moutarde, jus épicé

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud du beurre du sel, du poivre quelques graines de moutarde noire Pour la sauce : 1 échalote 1 cuillère à thé de ras-el-hanout 1 d...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez