Ptitchef

Porc au chorizo

12 recettes
Recette Boulettes de porc au chorizo et sa touche de tomate.

Boulettes de porc au chorizo et sa touche de tomate.

(3 votes), (480)
Plat facile 30 min 930 kcal
Ingrédients: 500 gr de chair à saucisses 5 pétales de tomates confites 1/2 chorizo doux 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure Farine....
Recette Poêlée d'escalopes de porc aux épices et chorizo

Poêlée d'escalopes de porc aux épices et chorizo

(39 votes), (14) , (1010)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 600 g de petites escalopes de porc 80 g de chorizo (doux ou fort selon le goût) 400 g de purée de tomates 40 cl de bouillon de légumes 300 g de p...
Recette Sauté de porc au chorizo improvisé

Sauté de porc au chorizo improvisé

(23 votes), (12) , (578)
Sans gluten
Plat moyen 25 min 844 kcal
Ingrédients: > 850g de porc pour sauté > 65g de chorizo > 1 oignon > 2 tranches de lard fumé (ou lardons) > 1 petit verre de vin blanc sec > 1 petit verre d'e...
Recette Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

(2 votes), (99)
Sans gluten
Plat facile 42 min 533 kcal
Ingrédients: 600 gr de côtes de porc désossées 100 gr de chorizo en tranches (de 3 mm env.) 200 gr de sauce tomates cuisinées 1 sachet de mélange d'épices à Paëll...
Recette Porc à l'ancienne façon cajun, de mamigoz

Porc à l'ancienne façon cajun, de mamigoz

(7 votes), (3) , (57)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 à 5 morceaux de sauté de porc 5 à 6 tomates suivant la taille 1 bel oignon ½ chorizo fort Persil et ciboulette 1 feuille de laurier, ou mieux de boi...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(24 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Caldeirada de travers de porc

Caldeirada de travers de porc

(4 votes), (2)
Sans gluten
Plat facile 42 min 1335 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc, coupé en petits morceaux 100 ml d'huile d'olive 200 ml de vin blanc sec 2 oignons coupés en fines rondelles 8 pommes de te...
Recette Mini -cocotte au chorizo et ses frites de polenta

Mini -cocotte au chorizo et ses frites de polenta

 
Sans gluten
Plat facile 1h55m 759 kcal
Ingrédients: 1 chorizo doux ou fort ( ou un mélange des deux, c'est ce que je préfère) coupé en fines rondelles 1 carotte 2 oignons moyens émincés 4 gousses d'...
Recette Brick maison - hachis & chou chinois

Brick maison - hachis & chou chinois

(1 vote), (6)
Apéritif facile 25 min 35 min
Ingrédients: 2 feuilles de brick 100 g de hachis porc - veau 1/4 de poivron rouge 4 tranches de chorizo piquant 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 4 cuillè...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Paëlla 100 personnes

Paëlla 100 personnes

(8 votes), (1) , (13)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de ...
Recette Sortie d'esprit métis n°4: direction l'espagne... tapas y musica!

Sortie d'esprit métis n°4: direction l'espagne... tapas y musica!

Plat facile 1 heure 50 min
Ingrédients: 1) Albondigas : 200 g de boeuf 100 g de porc ½ oignon émincé e huile d'olive 50 g de pain dur du lait et essoré sel et poivre du piment d'Espelette en...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Paella simple et rapide

Paella simple et rapide

(2 votes), (12)
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 5 cuisses de poulets 20 morceaux d échine de porc pas trop gras (50 g - 60 g pièce ) 1 chorizo 10 langoustines cuite 10 crevettes cuite 250 g d encor...
Recette Canon d'agneau farci

Canon d'agneau farci

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Filet d'agneau (2 pièces) Épinards (400 grammes) Romarin (2 branches) Lingot (500 grammes) Oignon (2 pièces) Lard fumé (2 tranches) Graisse de canard...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez