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Recette à la citronnelle

368 recettes
Recette Risotto à l'encre de seiche et crevettes à la citronnelle

Risotto à l'encre de seiche et crevettes à la citronnelle

(2 votes), (1)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 18 crevettes décortiquées avec la tête 60 cl de bouillon de volaille 30 g d'oignon 4 cl d'huile d'olive 150 g de riz Arborio 5 cl de vin blanc 10 g d...
Recette Velouté de potiron coco et citronnelle

Velouté de potiron coco et citronnelle

(2 votes), (3)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 petit potiron bio 1 petite boîte de lait de coco 2 bâtons de citronnelle 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry de madras 1 cuillère ...
Recette Soupe de pêche jaune et gelée de verveine citronnelle

Soupe de pêche jaune et gelée de verveine citronnelle

(1 vote), (13)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 25g de sucre semoule 4 branches de verveine citronnelle 3 feuille de gélatine 1 citron 5 à 6 pêches jaunes suivants leur taille 30 g de sirop d'a...
Recette Travers de porc grillés à la citronnelle

Travers de porc grillés à la citronnelle

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 45 min 478 kcal
Ingrédients: 450 g de travers de porc 2 tiges de citronnelle 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de nuoc mam 2 cuillères à s...
Recette Coquilles saint jacques citronnelle-rhum

Coquilles saint jacques citronnelle-rhum

(1 vote), (16)
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: -12 coquilles -1 verre à liqueur de rhum -1 c à c de citronnelle fraîche finement coupée -4 c à s d'huile d'olive -2 poignée de pousse...
Recette Wings de poulet à la citronnelle

Wings de poulet à la citronnelle

(1 vote)
Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: une dizaine d'ailes de poulet coupées en 2 et sans le bout d'aile 2 gousses d'ail 1 échalote 1 oignon 20 g de citronnelle hachée 1/2 cuillère à café ...
Recette Riz pervenche du laos, épices, lait coco & citronnelle

Riz pervenche du laos, épices, lait coco & citronnelle

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 mesures de riz Pervenche du Laos 2 mesures d'eau 2 mesures de lait de coco 1 petite poignée de citronnelle séchée 1 petite cuillère à café d'épices...
Recette Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat moyen 1h55m 754 kcal
Ingrédients: 300 g de filets de lotte Une tige de citronnelle 30 cl de lait de coco 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes Une patate douce Une de...
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Recette Magret de canard citronnelle et basilic au wok

Magret de canard citronnelle et basilic au wok

(1 vote)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 2 petits magrets de canard 1 ananas victoria ou 1/2 ananas 300 g de pois gourmand 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel po...
Recette Papilotte de crevette au galanga, citronnelle et lait de coco en feuille de bananier

Papilotte de crevette au galanga, citronnelle et lait de coco en feuille de bananier

(1 vote)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 16 crevettes 1 noix de galanga 1 cuillère à café de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune 3 cuillères à soupe de lait de coco ...
Recette Gambas à la citronnelle et kumbawa, riz thaï à l'orange

Gambas à la citronnelle et kumbawa, riz thaï à l'orange

(1 vote), (6)
Plat facile 70 min 16 min
Ingrédients: des gambas une cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc une cuillère à soupe d'huile d'olive le zeste rapé d'un citron "kumbawa" une tige de ci...
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle 10 feuilles ciselée de ...
Recette Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle

Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la sauce : 2 tiges de citronnelle 250 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre pelé 10 gr de sucre 2,5 CaS de jus de citron ve...
Recette Cod poché au lait de coco lime et citronnelle

Cod poché au lait de coco lime et citronnelle

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 180g de filets de Cod (ou autre poisson blanc à chair ferme ou bien des crevettes) 600ml de lait de coco 2 gousses d'ail écrasées 2 tiges de citron...
Recette Soupe de poulet, champignons shitake, citronnelle, gingembre et coriandre

Soupe de poulet, champignons shitake, citronnelle, gingembre et coriandre

Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le bouillon (deux litres environ) : une carcasse de poulet poivre du sichuan quatre tiges de citronnelle un beau morceau de gingembre 1 oign...
Recette Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

 
Plat facile 1h10m 497 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.3 kg) 1 oignon 1 grande tige de citronnelle 3 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 3 cuil...
Recette Carpaccio d'ananas à la citronnelle et à la camomille

Carpaccio d'ananas à la citronnelle et à la camomille

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 ananas Victoria 10 fleurs de camomille séchées 2 tiges de citronnelle 10 cl d'eau 140 g de sucre...
Recette Banh bao à la citronnelle

Banh bao à la citronnelle

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 côtes de porc désossées 2 cuillères à soupe de citronnelle hachée 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de nuoc mam 1/2 cuillère à café de...
Recette Crevettes à la citronnelle, basilic et nouilles sautées

Crevettes à la citronnelle, basilic et nouilles sautées

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 grosses crevettes 1 ciboule ou oignon nouveau 1 branche de citronnelle 2 cm de galanga râpé ou gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 peti...
Recette Nems de crevettes à la citronnelle de mario d'orio

Nems de crevettes à la citronnelle de mario d'orio

Apéritif moyen 10 min 5 min
Ingrédients: Caramel d'agrumes Le jus de 2 citrons 1 jus d'orange 1 cuillère à soupe de jus de viande 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 90 g de beurre 105 ...
Recette Nage de palourdes au lait de coco et citronnelle

Nage de palourdes au lait de coco et citronnelle

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 339 kcal
Ingrédients: 800 g de palourdes 25 cl de vin blanc sec 30 cl de lait de coco 3 bâtons de citronnelle 1 citron vert 1 bouquet de coriandre fraîche sel poivre pimen...
Recette Filet mignon à la citronnelle

Filet mignon à la citronnelle

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 gros navet long 2 carottes 4 tiges de citronnelle 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à sou...
Recette Langoustines et chipirons au coulis de haricot coco et emulsion à la citronnelle

Langoustines et chipirons au coulis de haricot coco et emulsion à la citronnelle

Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 16 langoustines 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de cognac 1 bouquet garni 250 g de haricots coco en bocal 10 g de feuilles...
Recette Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle

Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 4 cailles 1 morceau de gingembre de 5 cm 1 tige de citronnelle 1 paquet de nouilles fraîches 25 cl de bouillon de volaille dégraissé 12 échalote...


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