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Recette à la mozzarella et vinaigre balsamique

81 recettes
Recette Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

(60 votes) , (3) , (814)
Sans gluten
Entrée facile 17 min 558 kcal
Ingrédients: 4 tomates Coeur de Boeuf, pas trop grosses 3 boules de mozzarella, di buffala de préférence 50Ml de vinaigre balsamique Pour le pesto de ...
Recette Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique

Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique

 
Sans gluten
Entrée facile 37 min 292 kcal
Ingrédients: 1 belle courgette 1 boule de mozzarella 15 g de sucre 10 cl de vinaigre balsamique Huile d'olive Basilic...
Recette Tomates cerises en mozza

Tomates cerises en mozza

(11 votes) , (4) , (183)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 20 tomates cerises (de différentes couleurs, c'est encore mieux...) 20 jolis pics quelques feuilles de basilic Huile d'olive vinaigre balsamique ...
Recette Salade avocat saumon mozza orange mache

Salade avocat saumon mozza orange mache

(1 vote) , (29)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de tomates cerises 100 g de saumon fumé 250 g de mozzarella 1 barquette de mâche 2 oranges 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillèr...
Recette Croque tomate-mozza

Croque tomate-mozza

 
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 2 cuillères à café bombées de beurre mou 2 pincées de fleur de sel 6 belles feuilles de basilic 8 très fines tranc...
L'un des fromages les plus fondants du monde!

L'un des fromages les plus fondants du monde!

(11 votes)

Rien que le terme "mozzarella" fait aujourd'hui pensé à l'Italie et aux délicieuses recettes de salades et pizzas! Mais d'où vient-elle exactement et quelles sont les différentes variétés de mozzarella? Ptitchef vous en dit davantage et vous propose ses 15 meilleures...

Recette Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

(2 votes) , (64)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 379 kcal
Ingrédients: 2 figues 2 boules de mozzarella 10 cl de vinaigre balsamique 5 g de sucre quelques feuilles de basilic sel poivre...
Recette Salade de roquette, clémentines et mozzarella et sa vinaigrette au balsamique

Salade de roquette, clémentines et mozzarella et sa vinaigrette au balsamique

(1 vote) , (30)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de roquette 150 g de mozzarella 1 clémentine 1 poignée de croûtons 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix décortiquées (fa...
Recette Cuillere fraicheur chorizo, mozarella, basilic...

Cuillere fraicheur chorizo, mozarella,basilic...

 
Apéritif facile 8 min 29 kcal
Ingrédients: . 1 petite tomate (environ 90 G) épépinée et coupée en petits dés . 40 G de chorizo coupé en petits dés . 50 G de mozarella coupée en petits dés . 1 c...
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Recette Salade de courgettes et roquette, vinaigrette balsamique

Salade de courgettes et roquette , vinaigrette balsamique

 
Sans gluten
Entrée facile 28 min 243 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 2 gousses d'ail 1 poignée de roquette 1 poignée de pignons du romarin (ou tout autre herbe aromatique) 1 oignon frais (cébette) quelques...
Recette Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

Plat facile -- 616 kcal
Ingrédients: 100gr de quinoa 80gr de roquette (un sachet) 8 figues 1 avocat 125gr de mozzarella 30gr d'amandes (une poignée) 4 cuillères à soupe d'huile d'ol...
Cette recette qui détrônera les autres pour l'apéritif!

Cette recette qui détrônera les autres pour l'apéritif!

(27 votes)

Les feuilletés apéritifs, on adore ça! Savoureux et croustillants, ils ont tout pour plaire. Aujourd'hui, l'équipe de Ptitchef s'invite donc chez vous avec une nouvelle recette feuilletée pour l'apéro: une couronne! A partager avec vos invités, vous pourrez y ajouter...

Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(61 votes) , (11) , (1482)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...
Recette Mozzarella di bufala campana farcie aux légumes croquants

Mozzarella di bufala campana farcie aux légumes croquants

(21 votes) , (2) , (393)
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 617 kcal
Ingrédients: 4 Mozzarella di Bufala Campana (pour nous bio !) 2 tomates 2 demis poivrons (de couleurs différentes, pour nous un jaune et un vert) 1 demi-concomb...
Recette Millefeuille d’aubergine, tomate et mozzarella

Millefeuille d’aubergine, tomate et mozzarella

(6 votes) , (1) , (78)
Entrée moyen 1 h 15 m 294 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 125 g de mozzarella de bufflonne 2 tomates (de même diamètre que les aubergines) 2 c. à soupe de sucre semoule Huile d'olive vinaig...
Recette Salade caprese (mozzarella - tomate - basilic)

Salade caprese (mozzarella - tomate - basilic)

(5 votes) , (1) , (158)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 boules de mozzarella di buffala de 150 g 4 tomates mûres à point (de différentes sortes si vous avez.) Le blanc haché finement d'un oignon nouveau ...
Recette Involtinini de jambon cru et mozzarella

Involtinini de jambon cru et mozzarella

(3 votes) , (1) , (3)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 245 kcal
Ingrédients: 2 boules de mozzarella 10 tranches de jambon fumé Quelques jeunes pousses d'épinards Vinaigre balsamique poivre...
Recette Tomates mozzarella de jean- françois piege

Tomates mozzarella de jean- françois piege

(2 votes) , (1) , (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tomates 24 ½ tomates confites 2 mozzarellas 1 botte d' oignon nouveau 1 botte de basilic 1 cuillère d' huile d'olive 2 cuillères d' huile de basili...
Recette Salade tomates-mozzarella

Salade tomates-mozzarella

(1 vote) , (15)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 tomates 100 à 125 g de mozzarella 1/2 oignon huile d'olive Vinaigre balsamique Sel basilic...
Recette Salade de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de viande

Salade de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de viande

(14 votes) , (6) , (62)
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 1 poivron rouge cuit (j'ai utilisé un poivron en bocal sous vide) Une boite d'olives noires Des boulettes de viandes à l'italienn...
Recette Tarte ricotta lardons et sa salade de tomate mozzarella

Tarte ricotta lardons et sa salade de tomate mozzarella

(13 votes) , (1) , (548)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 250 gr de ricotta 50 gr de parmesan 2 oeufs 1 échalote 2 gousses d'ail 200 gr de lardons fumé 1 cas de crème fraîche Romarin...
Recette Carpaccio de mozzarella burrata

Carpaccio de mozzarella burrata

(4 votes) , (3) , (76)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 boule de Burrata huile d'olive vierge extra vinaigre balsamique basilic, en très petite quantité et très finement hâché poivre du moulin fleur ...
Recette Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.

Mini-brochettes de mozzarella panées et melon.

(2 votes) , (10)
Apéritif facile 10 min 243 kcal
Ingrédients: 2 melons 250 gr de miniboules de mozzarella 100 gr de chapelure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ...
Recette Salade de pennes / tomates / mozzarella

Salade de pennes / tomates / mozzarella

(2 votes) , (1) , (70)
Plat facile 20 min 610 kcal
Ingrédients: 200 g de pennes ou autres pâtes 3 tomates 1 boule de mozzarella 1 échalote 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsami...
Recette Salade de melon, jambon cru & mozzarella

Salade de melon, jambon cru & mozzarella

(3 votes) , (1) , (79)
Entrée facile 20 min 526 kcal
Ingrédients: 1 melon 150 gr de salade ( ou mâche) 250 gr de mozzarella 4 tranches de jambon cru 2 tomates 6 cuillères à soupe d'huile 3 cuillère à soupe de v...
Recette Carpaccio de figues et mozzarella di buffala, pignons et basilic

Carpaccio de figues et mozzarella di buffala, pignons et basilic

(2 votes) , (120)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 400 kcal
Ingrédients: Une dizaine de figues (petites) 1 mozzarella di buffala 10 feuilles de basilic Une petite poignée de pignons de pin Vinaigre balsamique Huile d’o...


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