Recette à la tomate et menthe 338 recettes

Recette Tomates farcies d'agneau à la menthe

Tomates farcies d'agneau à la menthe

(10 votes), (3)
Entréemoyen30 min25 min
Ingrédients: 6 grosses tomates mûres, environ 2,3 kg 175 ml (3/4 tasse) riz à grains longs étuvé 15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive extra-vierge 100 % grecque PC 1...
Farci   Agneau   Oignon   Tomate   Feta   Fromage   Riz   Menthe   
Recette Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

(8 votes)
Sans gluten
Entréefacile221 kcal15 min
Ingrédients: 2 à 3 tomates (350g) 400 g de pastèque 40 g de feta 1 càs d'huile d'olive 1 citron quelques feuilles de menthe sel poivre piment d'Espelette...
Facile   Soupe   Soupe froide   Tomate   Pastèque   Feta   Menthe   Piment d'Espelette   
Recette Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.

Tartare de tomates ananas, fraises et menthe.

(2 votes), (1)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 2 belles tomates ananas - 1 barquette de fraises type Mara des bois - Quelques feuilles de menthe En version "salée" : - un peu de poivre du mouli...
Tartare   Tomate   Ananas   Fraise   Chèvre   Menthe   Piment d'Espelette   
Recette Quiche oignon / tomates au parfum de menthe douce

Quiche oignon / tomates au parfum de menthe douce

(1 vote)
Autrefacile25 min50 min
Ingrédients: Pour la pâte : - 115 g de farine complète + 115 g de farine de blé + un peu pour les mains - 90 g de beurre demi-sel + un peu pour le moule si celui...
Quiche   Tarte   Oignon   Tomate   Ricotta   Menthe   
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Recette Cake aux courgettes, menthe et tomates

Cake aux courgettes, menthe et tomates

(2 votes)
Entréefacile10 min45 min
Ingrédients: - 2 courgettes du commerces ou une moyenne du jardin - 6 feuilles de menthe - 3 tomates - 2 échalotes émincées - 3 oeufs - 150 g de farine avec levure...
Cake   Courgette   Tomate   Gruyère   Échalote   Menthe   Origan   
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

(16 votes), (4 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Mes petites tomates farçies... mascarpone/chèvre/thon/saumon et menthe du jardin...

Mes petites tomates farçies... mascarpone/chèvre/thon/saumon et menthe du jardin...

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile10 min1 heure
Ingrédients: - 6 petites tomates - 1 petite boite de thon - 1 petite boite de saumon - 100 g de buche de chèvre frais fermier - 100 g de mascarpone - fleur de...
Facile   Saumon   Thon   Tomate   Chèvre   Mascarpone   Menthe   
Recette Falafels et sa sauce tomate a la menthe

Falafels et sa sauce tomate a la menthe

Autremoyen15 min10 min
Ingrédients: - 1 tasse de farine de pois chiches - 1 tasse de pois chiches frais cuits - sel, poivre blanc et moult cumin...
Sauce   Pois chiche   Tomate   Farine de pois chiche   Cumin   Menthe   
Recette Salade de lentilles et tomates à la menthe

Salade de lentilles et tomates à la menthe

 
Sans gluten
Entréefacile381 kcal12 min
Ingrédients: - 5 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés (360 g) - 2 tiges céleri, haché (140 g) - 1 échalotes françaises, hachées finement (40 g) - 3 cuil...
Salade   Céleri   Lentille   Tomate   Échalote   Menthe   
Recette Verrines de céréales aux tomates olives noires et menthe

Verrines de céréales aux tomates olives noires et menthe

 
Apéritifmoyen10 min0 min
Ingrédients: - 1 sachet de céréales méditerranéennes - 8 petites tomates - 8 olives noires - quelques feuilles de menthe - 33 cl d'eau...
Verrine   Tomate   Menthe   Olive   
Recette Salade de tomate, kiwi et menthe

Salade de tomate, kiwi et menthe

Entréefacile7 min0 min
Ingrédients: - 2 kiwis - 2 tomates - des feuilles de menthe...
Facile   Salade   Tomate   Kiwi   Menthe   
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(42 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Cocktail vitaminé : tomate, orange, menthe et vanille

Cocktail vitaminé : tomate, orange, menthe et vanille

 
Sans gluten
Boissonfacile170 kcal5 min
Ingrédients: - 2 tomates pelées, épépinées et coupées en quartier - 2 oranges à jus - 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille - 4 feuilles de menthe...
Cocktail   Tomate   Orange   Vanille   Menthe   
Recette Haricots verts et tomates au basilic et à la menthe

Haricots verts et tomates au basilic et à la menthe

Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: - 700 g de haricots verts - des tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 brins de menthe - 2 brins de basilic - 2 cuillères à soupe d'huile de colza -...
Haricots verts   Oignon   Tomate   Fromage   Basilic   Menthe   Cidre   
Recette Cake à la grecque: féta- tomates- olives- menthe

Cake à la grecque: féta- tomates- olives- menthe

Autrefacile20 min35 min
Ingrédients: La base du cake : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 80 g d'huile d'olive - 130 g de lait - 100 g de gruyère râpé ( remplacé par 30 g ...
Cake   Facile   Poivron   Tomate   Feta   Gruyère   Parmesan   Échalote   Menthe   Olive   
Recette Soupe glaçée tomate melon menthe

Soupe glaçée tomate melon menthe

Entréefacile3 min0 min
Ingrédients: - jus de tomates - melon - feuilles de menthe...
Soupe   Tomate   Melon   Menthe   
Recette Confit aigre-doux aux aubergines et tomates de jardin à la menthe poivrée

Confit aigre-doux aux aubergines et tomates de jardin à la menthe poivrée

Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: - 3 aubergines pas trop grosses - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de miel de bourdaine (ou autre miel typé) - 1 cuillère à soupe de vi...
Aigre doux   Aubergine   Tomate   Miel   Menthe   Vinaigre balsamique   
Montpellier: la ville phare du Mojito cet été 2017

Montpellier: la ville phare du Mojito cet été 2017

(1 vote)

Montpellier accueillera cet été du 24 au 25 juin 2017 la fête nationale du Mojito

Recette Lapin à la menthe & riz tomaté aux olives

Lapin à la menthe & riz tomaté aux olives

 
Sans gluten
Platfacile583 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: Pour le lapin à la menthe : - un lapin - 2 gousses d'ail - 15 cl de vin blanc sec - 5 feuilles de menthe (+ 2 pour la déco) - huile d'olive - sel et p...
Facile   Lapin   Courgette   Oignon   Tomate   Parmesan   Riz   Menthe   Olive   Vin blanc   
Recette Minis gaufres tomate - féta - menthe accompagnées de mousse aux epinards

Minis gaufres tomate - féta - menthe accompagnées de mousse aux epinards

 
Autrefacile436 kcal25 min
Ingrédients: Pour 8 grosses gaufres : Pâte à gaufres : - 50 g de beurre - 180 g de farine - 4 oeufs - 15 cl de lait - 1 Tomate - 100 g de Féta - 4 feuilles de Ment...
Facile   Gaufre   Mousse   Épinard   Tomate   Feta   Mascarpone   Menthe   
Recette Tomates farcies au boeuf et porc

Tomates farcies au boeuf et porc

(25 votes), (3)
Platfacile25 min45 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 125 gr de steak haché 125 gr de viande de porc haché 8 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil pla...
Facile   Farci   Porc haché   Viande hachée   Oignon   Tomate   Riz   Menthe   
Recette Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

(20 votes), (6)
Entréemoyen5 min0 min
Ingrédients: - 1 concombre - 100 g de féta - 3 belles tomates - 1 poignée d'olives noires - Herbes (: menthe, basilic et coriandre hachés) - Poivre - Huile d...
Salade   Concombre   Tomate   Feta   Coriandre   Menthe   Olive   Vinaigre balsamique   
Recette Moussaka à la menthe

Moussaka à la menthe

(15 votes), (3)
Platfacile20 min55 min
Ingrédients: - 600 g d'épaule d'agneau désossé, hachée - 1 kg d'aubergines - huile d'olive - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 boîte de tomates pelées (380 g) - ...
Moussaka   Agneau   Aubergine   Oignon   Tomate   Parmesan   Menthe   Origan   
Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !

Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !

(13 votes), (2 commentaires)

Les herbes aromatiques ont le don de sublimer nos recettes, froides ou chaudes ! Découvrez-en davantage sur ces dernières, leur culture, leur conservation mais aussi et surtout les préparations qui les mettent le plus en valeur ;-)

Recette Thon grillé, taboulé à la menthe, sauce au yaourt et huile de citron

Thon grillé, taboulé à la menthe, sauce au yaourt et huile de citron

(1 vote)
Platmoyen45 min45 min
Ingrédients: 120g de couscous Bouillon de volaille 4 tomates coupées en dés 1 bouquet de menthe Persil plat 300g de thon (ou plus) 1 orange 1 gousse d?ail ...
Sauce   Taboulé   Thon   Céleri   Tomate   Citron   Orange   Fromage blanc   Cumin   Menthe   
Recette Salade tomates mangue et fines herbes... version détox

Salade tomates mangue et fines herbes... version détox

(1 vote)
Entréefacile5 min0 min
Ingrédients: - 4 tomates (les mienne étaient petites) lavées et coupées en quartiers - 2 mangues épluchées et taillées en gros cubes - un peu d'oignon vert haché (...
Salade   Laitue   Oignon   Tomate   Mangue   Coriandre   Menthe   
Recette Taboulé à la menthe

Taboulé à la menthe

(74 votes), (25)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: 300 g de semoule à couscous (fine ou moyenne) 1/2 concombre 3 tomates (mûres) 2 oignons (frais) 3 citrons Feuilles de menthe fraîche 4 CS d'huil...
Facile   Taboulé   Concombre   Oignon   Tomate   Semoule   Menthe   
Recette Tomates farcies au boulgour et aux herbes

Tomates farcies au boulgour et aux herbes

(31 votes), (10)
Platmoyen20 min45 min
Ingrédients: 4 tomates (grosses) 250 g de boulgour (fin, cuit ; ou 170 g cru) 10 g de pignons 1 grosse poignée d’herbes (fraîches, ciselées ; j’ai utilisé de la...
Farci   Tomate   Pignons de pin   Boulghour   Coriandre   Menthe   
Recette Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

(13 votes)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...
Facile   Farci   Mousse   Anchois   Thon   Concombre   Légumes   Tomate   Fromage   Menthe   Paprika   
La menthe : un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces !

La menthe : un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces !

(15 votes), (1 commentaire)

Grande chouchou de nos grands-mères et surtout de leurs remèdes, la menthe a vite trouvé sa place dans notre quotidien. Ptitchef vous en dit aujourd'hui davantage sur cette plante ultra populaire tout en vous livrant des recettes toutes plus alléchantes les unes que...



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