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Recette au chocolat et agar agar

150 recettes
Recette Cheese cake au chocolat et aux speculoos (sans cuisson)

Cheese cake au chocolat et aux speculoos (sans cuisson)

(1 vote), (7)
Dessert facile 20 min 526 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de spéculoos 90 g de beurre mou Pour la garniture : 150 g de chocolat dessert 200 g de fromage a tartiner genre saint moret 10...
Recette Bavarois poires chocolat

Bavarois poires chocolat

(1 vote), (3)
Dessert facile 2h15m 1244 kcal
Ingrédients: Génoise : 120 g de farine 45 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure 60 g de sucre Bavarois Chocolat Noir : 200 g...
Recette Entremet chocolat-fruits rouges

Entremet chocolat-fruits rouges

(1 vote), (25)
Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde au chocolat: 90 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 120 g d’oeufs (environ 3 oeufs) 20 g de beurre 90 g d...
Recette Entremets cara-choco-noisettes

Entremets cara-choco-noisettes

 
Sans gluten
Dessert moyen 42 min 857 kcal
Ingrédients: La dacquoise : 2 blancs d'oeuf 25 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 40 g de poudre de noisettes 50 g de sucre glace 25 g de noisettes concassé...
Recette Mousse framboises en cage de chocolat

Mousse framboises en cage de chocolat

Dessert facile 15 min 226 kcal
Ingrédients: 200 g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café d'agar-agar 1 cuillère à soupe d'eau 15 cl de crème liquide entière Quelques carré...
Recette Chocolat et rhubarbe: une association plus que savoureuse

Chocolat et rhubarbe: une association plus que savoureuse

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 belles crêpes 200 g de chocolat noir à pâtisser 10 cl de crème liquide du caramel au beurre salé maison ou acheté 100 g de sucre 20 g de beurre sa...
Recette Tartelette de couscous au chocolat et mousse coco au citron vert

Tartelette de couscous au chocolat et mousse coco au citron vert

Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ pour le fond de tarte: 100 g de couscous moyen 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de cacao 200 ml de lait de coco 2/ pour la mo...
Recette Mousseux de poire en robe de caramel, sur croustillant chocolat

Mousseux de poire en robe de caramel, sur croustillant chocolat

 
Dessert facile 45 min 234 kcal
Ingrédients: 2 poires (bien mûres, ou au sirop) 3 g de gélatine (ou 1g d'agar-agar) 125 g de fromage blanc battu 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre en pou...
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Menu du jour

Recette Flans chocolat orange cannelle...

Flans chocolat orange cannelle...

Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'arôme naturel d'orange ou de poudre de zeste d'orange 3 cuillères à soupe presque rases d...
Recette Une gelée de chocolat noir-pannacotta cardamome, et coulis de mangue..

Une gelée de chocolat noir-pannacotta cardamome, et coulis de mangue..

Dessert facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pannacotta cardamome : 30 cl de creme liquide 20 cl de lait 1,5 cuillère a cafe d'agar agar 40 g de sucre 4-5 graines de cardamome Gelée de chocolat ...
Recette Terrine de pain d'épice, chocolat, framboise et crème vanille et sa glace aux spéculoos

Terrine de pain d'épice, chocolat, framboise et crème vanille et sa glace aux spéculoos

Autre facile 20 min 75 min
Ingrédients: pain d'épice : 250 g de farine de seigle 250 g de miel liquide 20 cl de lait 1 sachet de poudre à lever 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude...
Recette Craquant mousseux poire et chocolat

Craquant mousseux poire et chocolat

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de pralinoise 150 g de gavottes (crêpes dentelle bretonnes) Mousse à la poire : 400 ml de coulis de poire 40 cl de crème liquide minimum 30% d...
Recette Entremets framboises chocolat coco et croustillant pistache

Entremets framboises chocolat coco et croustillant pistache

Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre 1 demi sachet de levure La mousse framboises : 200 g de coulis de framboises 200 g de tofu soyeux 2 ...
Recette Mousse de poire et son chapeau de chocolat.

Mousse de poire et son chapeau de chocolat.

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 233 kcal
Ingrédients: Pour la mousse : 3 poires 200 g de fromage blanc 1 cuillère à café rase d'agar agar 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe bombée de sucre Pour le choco...
Recette panna cotta légère chocolat-café

"panna cotta" légère chocolat-café

 
Sans gluten
Dessert facile 12 min 492 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café d'agar-agar (magasin bio) 40 g de cacao en poudre 1 cuillère à café de café soluble 40 g de sirop d'agave...
Recette Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma de gingembre.

Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma de gingembre.

Dessert facile 15 min 870 kcal
Ingrédients: 500 ml de crème allégée 500 ml de lait écrémé 1 cuillère à café d'agar agar 4 cuillères à soupe de fructose une vingtaine de feuilles de citronnelle ...
Recette Tarte couscous-chocolat-coco au citron vert

Tarte couscous-chocolat-coco au citron vert

Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 1,5 cuillère à soupe de sucre de canne 1 cuillère à soupe de cacao 100 g de couscous 220 g de yaourt de brebis 100 ml de lai...
Recette Entremets fraises-chocolat

Entremets fraises-chocolat

Dessert facile 25 min 15 min
Ingrédients: Crème pâtissière au micro-onde: 100 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 40 g de maïzena 500 ml de lait 1/2 cuillère à café de vanille liquide Mousse de frai...
Recette Cannellonis de kiwi à l'agar et sa mousse.

Cannellonis de kiwi à l'agar et sa mousse.

Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 130g de Jus de Kiwi réduit (soit environ le jus de 5 fruits ramené à ce poids), 3g d?agar agar, ? pour la Mousse Poire: le jus passé de 4 poires car...
Recette Mousse chocolat et kiwis aux fruits rouges

Mousse chocolat et kiwis aux fruits rouges

Dessert facile 20 min 3 min
Ingrédients: 100 g de chocolat noir cassis 25 g de beurre doux 25 g de beurre salé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sirop de blé 6 kiwis 1 cuillère à soupe de sirop...
Recette Entremets individuels chocolat-framboises

Entremets individuels chocolat-framboises

Dessert facile 15 min 17 min
Ingrédients: Le gâteau : 2 oeufs 100 g de chocolat noir 50 g de fromage blanc 0% 50 g de crème épaisse 30 % 30 g de sucre 1 cuillère à soupe rase de farine 1/2 cui...
Recette Crème au chocolat sur gelée de clémentines

Crème au chocolat sur gelée de clémentines

 
Sans gluten
Dessert facile 1h5m 1232 kcal
Ingrédients: Pour la gelée : 4 clémentines 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe sucre Pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat spécial dessert 10...
Recette Bombe au chocolat et bonbon au wasabi

Bombe au chocolat et bonbon au wasabi

 
Dessert facile 25 min 601 kcal
Ingrédients: 150 g de crème liquide entière 15 g de miel d'acacia liquide 10 biscuits sablés 250 g de chocolat noir 70 % caraïbe Valrhona 50 g de sucre 1 cuillère...
Recette Panna cotta au chocolat de noël

Panna cotta au chocolat de noël

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 214 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait 10 cl de crème fluide 1/2 cuiller à café de 4 épices 40 g de cacao amer 20 g de miel 20 g de poudre d'amandes. 2 g d'agar-agar...


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