Ptitchef

Recette au jambon de serrano

77 recettes
Recette Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

(4 votes), (44)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic frai...
Recette Soupe repas aux haricots blancs, carottes, oignon, ail et sauge

Soupe repas aux haricots blancs, carottes, oignon, ail et sauge

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 1h15m 294 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots blancs 8 carottes 1 gros oignon 6 gousses d'ail 1,5 litres de bouillon (ici maison à base d'un os de jambon de Serrano) Huile d'oli...
Recette Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne ou ...
Recette Pollo chilindron

Pollo chilindron

(1 vote), (7)
Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 kg, coupé en morceaux 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignon 2 gousses d'ail 4 poivrons rouges 150 g de jambon serrano 6...
Recette Gâteau salé de pâtes ziti

Gâteau salé de pâtes ziti

(2 votes), (21)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de Ziti 10 tranches de jambon Serrano 1 paquet de 250 g de mozzarella 1 courgette 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de c...
Recette Sandwichs d'aubergines

Sandwichs d'aubergines

(1 vote), (5)
Autre facile 10 min 7 min
Ingrédients: tranches d'aubergines mozzarella huile d'olive ail sel poivre tranches de pain de mie jambon de serrano fromage râpé...
Recette Pâtes du berger aux légumes du soleil à manger froid ou chaud

Pâtes du berger aux légumes du soleil à manger froid ou chaud

(1 vote), (6)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 100 g de pâtes 1 peu de légumes grillés du soleil trouvés au rayon surgelé 4 fines tranches de jambon serrano 1/2 crottin de chèvre Un peu d'hu...
Recette Salade de pâtes façon melon à l'italienne

Salade de pâtes façon melon à l'italienne

(1 vote), (40)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500g pâtes courtes 1 melon 150g tomates confites à l'huile 200g tomates cerises 200g perles de mozzarella 200g jambon serrano ou charcuterie pour me...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Verrines fraicheurs

Verrines fraicheurs

(1 vote), (13)
Sans gluten
Apéritif facile 30 min
Ingrédients: Gaspacho de Concombre et de Fraises à la menthe: ½ concombre 5 à 6 fraises 1 cuillères à soupe de fromage blanc 5 à 6 feuilles de menthe 10 cl de crèm...
Recette Les pâtes à la roquette, pas si simple à préparer !

Les pâtes à la roquette, pas si simple à préparer !

(1 vote), (10)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: pene rigate pignons de pins roquette (un bon peu) jambon Serrano copeaux de Parmesan ail sel poivre huile d'olive...
Recette Filet mignon aux cépes, haricots verts et poires caramélisées, au four vapeur

Filet mignon aux cépes, haricots verts et poires caramélisées, au four vapeur

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: sel poivre filets mignons de moutarde aromatisé jambon serano poire un peu de beurre et de sucre haricots verts...
Recette Pizza terre et mer.

Pizza terre et mer.

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte à pizza : 1 sachet de levure du boulanger 50 g d´eau 50 g de lait 180 g de farine 1 cuillère à soupe d´huile d´olive 1/2 cuillère à café de sel ...
Recette Salade estivale à l'italienne et oignons grelots confits au balsamique

Salade estivale à l'italienne et oignons grelots confits au balsamique

 
Entrée facile 30 min 320 kcal
Ingrédients: 8 oignons grelots 1 filet d'huile 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 150 g de mesclun 4 tranches de jambon serrano 4 tomates séchées 10 g de ...
Recette Le melon en grande pompe.

Le melon en grande pompe.

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ pour le biscuit 40 g de beurre 60 gr de tuc 2 tranches de jambon Serrano 2/ pour le bavarois de chèvre 300 gr de chèvre frais 10 gr de gélatine 14...
Recette Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Risotto au chorizo, poivron rouge et manchego

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1,5 L bouillon de volaille (= 1,5 L H2O + 1 cube bouillon volaille) 20 g cèpes secs 20 g beurre 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 oignon finement h...
Recette Pavé de dinde bardé et purée « orange »

Pavé de dinde bardé et purée « orange »

 
Plat facile 40 min 50 min
Ingrédients: 2 haut de cuisse de dinde 8 feuilles de sauge 4 tranches de jambon serrano 2 oignons 5 carottes 300 g de choucroute 20 cl de vin blanc 250 g de potim...
Recette Tapas

Tapas

 
Apéritif facile 20 min 450 kcal
Ingrédients: Du bon pain paysan de l'huile d'olive des tomates du jambon serrano du chorizo des poivrons rouges du vinaigre de Baynuls thym laurier frais des gou...
Recette Tartines au reblochon

Tartines au reblochon

 
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 tranches de pain complet 2 tranches de jambon serrano 1 tomate 4 tranches de reblochon 1 gousse d'ail beurre poivre...
Recette Girolles... flan ou gâteau de girolles

Girolles... flan ou gâteau de girolles

 
Sans gluten
Apéritif facile 50 min 225 kcal
Ingrédients: 300 g de girolles 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 échalote émincée 6 fines tranches de jambon Serrano Sel et poivre 1 cuillère à soupe de beurre...
Recette Saltimboccas version apéro, pour réveiller les soirées d'été

Saltimboccas version apéro, pour réveiller les soirées d'été

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 334 kcal
Ingrédients: escalopes de veau mozzarela chiffonnade de jambon serrano basilic lichette de whisky sel poivre du moulin...
Recette Ragoût d'oeufs de mimie.....

Ragoût d'oeufs de mimie.....

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs durs par personne 2 grosses pommes de terre Ail et persil hachés Sel poivre Quelques lardons(dés de jambon ) et reste de jambon serano ou de ...
Recette Potimarron version bricks paysannes

Potimarron version bricks paysannes

 
Entrée facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 250 g de chair de potimarron (cuite) 10 cl de crème de soja 1 pincée de sel fin 2 tranches de jambon serrano Noix (facultatives) 4 feuilles de brick ...
Recette Coques, palourdes et jambon serano, sauce pimentée

Coques, palourdes et jambon serano, sauce pimentée

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 150 g Coques 150 g Palourdes 60 g Jambon Serano 1 Piment oiseau 2 cuillères à soupe Vin Blanc Sec 1 cuillère à soupe Huile d'olive...
Recette Cake au jambon de cyril lignac

Cake au jambon de cyril lignac

(1 vote), (13)
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour réaliser ce cake, il vous faut: 200 g de Serrano ou jambon de pays 220 g de farine 4 oeufs 10 cl d'huile d'olive 75 g de parmesan 1 sachet de le...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez