Ptitchef

Recette au papillote et poireaux

25 recettes
Recette Papillotes de julienne à la crème de poireaux

Papillotes de julienne à la crème de poireaux

(10 votes), (3) , (1368)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 blanc de poireau 1 noix de beurre 5 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de mou...
Recette Papillotes en silicone : pavé de saumon au poireaux

Papillotes en silicone : pavé de saumon au poireaux

(9 votes), (2) , (44)
Sans gluten
Plat facile 10 min 242 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poireau 2 pavés de saumon 1/2 citron de l'estragon...
Recette Papillotes poireau crevettes ch vre et miel

Papillotes poireau crevettes ch vre et miel

(3 votes), (1) , (21)
Sans gluten
Plat facile 8 min 412 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poireau 20 crevettes 1/2 buche de chèvre 2 cuillères à soupe de miel...
Recette Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

Limandes sur lit de poireaux aux olives (en papillotte)

(3 votes), (1) , (30)
Plat facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 4 beaux filets de limande 3 blancs de poireaux une dizaine d'olives noires (dénoyautées) quelques tomates séchées environ 10 g de beurre de la sauce ...
Recette Papillote au cabillaud tomates et poireaux

Papillote au cabillaud tomates et poireaux

(3 votes), (2) , (29)
Sans gluten
Plat facile 21 min 158 kcal
Ingrédients: Filets de cabillaud Poireaux détaillés en rondelles Tomates en rondelles Jus de citron Huile d'olive Cerfeuil haché Sel poivre...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(249 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Saumon a la fondue de poireaux en papillotte

Saumon a la fondue de poireaux en papillotte

(2 votes), (80)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 gros poireaux émincés fins Crème épaisse Fond déshydraté de fumet de poisson Sel, poivre Papier sulfurisé...
Recette Papillote de poulet et poireau, sauce crémeuse aux champignons

Papillote de poulet et poireau, sauce crémeuse aux champignons

Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 escalopes de poulet 50 g de beurre 1 poireau 300 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 verre de vin blanc 200 g de crème 200 g ...
Recette Papillotes de saumon

Papillotes de saumon

(24 votes), (17) , (2830)
Sans gluten
Plat facile 40 min 227 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 carottes 1 poireau sel poivre thym...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Filet de merlan en papillote

Filet de merlan en papillote

(45 votes), (6) , (978)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 filet de merlan de 300 g 1/2 poireau 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillerées àsoupe de vin blanc le jus d'1/4 de citron 1 cuillerée ...
Recette Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses

Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses

(18 votes), (6) , (1084)
Sans gluten
Plat facile 40 min 443 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon sans peau 1 poireaux 2 carottes 1/2 bouquet de ciboulette 1 citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café d'huile...
Cette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissons

Cette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissons

(3 votes), (1 commentaire)

En manque d'inspiration pour accompagner vos viandes et poissons? Exit les recettes de pommes de terre rissolées, poêlées de légumes ou encore pâtes/riz → des solutions vues, vues et re-vues! Tentez plutôt notre recette facile et originale; -)

Recette Papillotes du soir au poisson

Papillotes du soir au poisson

(1 vote), (38)
Sans gluten
Plat facile 40 min 663 kcal
Ingrédients: 2 filets ou pavés de poisson blanc (colin, cabillaud) 3 carottes 2 poireaux moutarde persil 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 20 cl de crème f...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

(5 votes), (10)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de truite de mer ou de saumon des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : une demie carotte un demi panais un gros cu...
Recette Papillote de saumon et légumes

Papillote de saumon et légumes

(3 votes), (20)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 papillote 1 pavé de saumon ou d'un autre poisson 1/2 carotte en rondelles 1/2 tomate en cubes 1 poireau en rondelles 100 gr de petites pommes de t...
Recette Papillottes aux deux poissons

Papillottes aux deux poissons

(2 votes), (1) , (53)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 carrés d'alu ou de feuille de sulfurisé 2 filets de saumon 2 morceaux de cabillaud 4 poireaux 4 carottes 4 tomates cerises 2 càs crème 2 càs de vi...
Recette Bar en papillote de légumes

Bar en papillote de légumes

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 40 min 100 kcal
Ingrédients: 1 bar vidée écaillé 1 poireaux 2 champignons 1 filet d'huile d'olive le jus d'1/2 citron...
Recette Papillotes de saumon à l'orange

Papillotes de saumon à l'orange

(1 vote), (1) , (14)
Sans gluten
Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon frais 3 oranges 2 poireaux 2 échalotes 5 cl de vin blanc Huile d'olive - sel et poivre Quelques brins d'aneth...
Recette Papillote de saumon aux petits légumes

Papillote de saumon aux petits légumes

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 belle courgette 1/2 poivron rouge 2 petits poireaux Aromat Knorr...
Recette Papillotes de poisson au gingembre

Papillotes de poisson au gingembre

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon avec les tiges vertes 1 morceau de gingembre frais 4 filets de poisson de 140 g 1 poireau 2 carottes 2 cuillères à café de graines de sésa...
Recette Filets de sabre roulés à la crème de roquette sur sa fondue de poireaux.

Filets de sabre roulés à la crème de roquette sur sa fondue de poireaux.

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 beaux filets de sabre 4 cuillères à café de crème de roquette 500 g de poireaux surgelés 2 cuillères à café de crème fraîche sel poivre...
Recette Papillotes de saumon en fondue de légumes primeur de monique

Papillotes de saumon en fondue de légumes primeur de monique

Plat facile 25 min 554 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 4 carottes primeur 4 poireaux primeur 1 demi- tête de céleri-rave 10 cl de Porto 1 demi-litre de vin blanc sec 1 L de fumet de po...
Recette Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de panga 2 filets de lieu noir 2 filets de merlan 4 crevettes 3 carottes 3 pommes de terre 3 courgettes 3 poireaux de la crème fraîche 1 oeu...
Recette Petit gratin de torsades au jambon et au poireau

Petit gratin de torsades au jambon et au poireau

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 100 g de torsades que vous aurez fait cuire auparavant 2 blancs de poireaux 2 tranches de jambon 2 oeufs 20 cl de crème fraîche sel poivre 3 noix de ...
Recette Poisson et petits légumes en papillote, au miel et au vinaigre de xérès

Poisson et petits légumes en papillote, au miel et au vinaigre de xérès

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 grosse carotte 1 navet 1 poireau 1 poignée de pois chiches en boîte ¼ cuillère à café de paprika ¼ cuillère à café ...
Recette Papillote crevettes-noix de saint-jacques et poireau safranées

Papillote crevettes-noix de saint-jacques et poireau safranées

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 reste de noix de Saint-jacques congelées 1 reste de crevettes congelées 1 poireau 2 cuillères à soupe de crèmes fraîche 1 cuillère à café de safran...


Recettes


Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez