Velouté de chou fleur et pistaches
Plat facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 1 oignon 3 petites pommes de terre 20 gr de beurre 15 gr d'huile d'olive 7 cl de lait 3 cl de crème 50 cl de bouillon zestes de citron...
Recette de pistache
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Excellente source de fibres et d'antioxydants, la pistache et sa jolie couleur verte a de quoi séduire les gourmands. Nullement difficile à vivre, elle se mange de l'apéritif au dessert : crue, cuite, grillée, salée, sucrée, pilée, entière... La pistache est de toutes les situations. Sa texture croquante s'associe très bien aux salades, terrines, velouté chaud ou glacé mais aussi aux farcis de viandes hachées. Mixée notamment avec de la roquette et de l'huile d'olives, elle fait un excellent pesto. Enfin, côté desserts, la pistache est également des plus généreuses. Elle intègre brownies, tartes aux fruits, macarons, financiers, pana cotta, flans et autres crèmes glacées.
Bûche de saumon à la ricotta et aux pistaches
Entrée facile 2 h 15 m 194 kcal
Ingrédients: 300 gr de saumon fumé (8 tranches) 40 gr de pistaches (décortiquées) ciboulette fraîche 230 gr de ricotta 1 citron Sel Poivre
Pâtes avec une super sauce thon, pistaches et citron
Plat facile 15 min 770 kcal
Ingrédients: 180 g de pâtes (paccheris) 100 g de thon (au naturel) 1 cuillère à soupe de jus de citron (soit le jus d'1/4 citron) 80 g de pistaches...
Pesto de pistaches, la sauce facile et savoureuse
Accompagnement facile 5 min 479 kcal
Ingrédients: 200 gr de pistaches grillées sel poivre 10 feuilles de basilic frais 35 gr de parmesan (ou grana padano) 60 gr d'huile d'olive extra vierge 1/2...
Pâtes aux fleurs de courgettes, ricotta et pistaches
Plat facile 22 min 620 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes (ici spaghetti) 60 gr de fleurs de courge 125 gr de ricotta 20 gr de parmesan râpé 13 gr de basilic 15 gr de pistaches sel poivre...
Rillettes de poulet moutarde pistache
Apéritif facile 1 h 20 m 162 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe...
Pâtes au pesto de pistache, une recette délicieuse et facile à préparer
Plat facile 13 min 830 kcal
Ingrédients: 190 gr de fusilli (ou autres pâtes) 100 gr de pistaches grillées sel (au goût) poivre (au goût) 5 feuilles de basilic frais 20 gr de parmesan (ou...
Cheesecake façon baklava à la pistache, croustillant et fondant
Dessert facile 3 h 30 m 629 kcal
Ingrédients: Le croustillant : 8 feuilles filo (ou brick) 50 gr de beurre (fondu) Le croquant : 150 gr de pistaches (grillées, non salées) 30 gr de beurre...
Galette des rois frangipane framboise pistache
Dessert facile 1 heure 600 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 gr de framboises 150 gr de sucre 3 œufs 60 gr de beurre pommade 125 gr de poudre d'amandes 50 gr de pistaches 1 œuf (pour...
Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
Dessert Difficile 2 h 35 m 460 kcal
Ingrédients: La pâte à choux : 12 cl d'eau 50 gr de beurre 1 pincée de sel 75 gr de farine 2 œufs 1 œuf pour dorer La crème mousseline à la pistache : 35 cl de...
Panna cotta à la crème de pistache
Dessert facile 5 h 31 m 318 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 75 gr de sucre en poudre 6 gr de gélatine en feuille 1 c. à café d'extrait de vanille (ou gousse de...
Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)
Dessert moyen 1 heure 207 kcal
Ingrédients: La meringue italienne : 2 blancs d’œufs 165 gr de sucre 50 ml d'eau La crème : 20 cl de crème liquide 30% MG 40 gr de noisettes 40 gr amandes 60 gr...
Crinkle cake, le gâteau super croustillant et simple à faire - laz borek turc facile
Goûter facile 1 h 15 m 244 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles filo (ou feuilles de brick) 100 gr de beurre (fondu) 2 œufs 240 ml de lait 100 gr de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 40...
Camembert rôti au four, miel et noix
Entrée facile 25 min 218 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 c. à soupe de miel noix noisettes pistaches graines de tournesol
Financiers aux framboises, la recette détaillée et facile à faire
Dessert facile 48 min 127 kcal
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr de farine 100 gr de sucre glace 75 gr de beurre 4 blancs d’œuf 1 c. à café extrait...
Sorbet au kiwi hyper facile à faire et sans sorbetière
Dessert facile 6 h 10 m 98 kcal
Ingrédients: 4 kiwis (environ 500 gr) 2 càs de miel 1 càs de jus de citron pistache (optionnel)
Boulettes de ricotta pour l'apéro !
Apéritif facile 10 min 52 kcal
Ingrédients: 250 gr de ricotta 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre pistaches amandes noix ciboulette
Financiers aux amandes maisons
Goûter facile 48 min 127 kcal
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de pistache/noisette) 50 gr de farine 100 gr de sucre glace 75 gr de beurre 4 blancs d’œuf 1 c. à café extrait...
Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards
Goûter facile 10 min 484 kcal
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de courge...
Franui à la pistache, de délicieuses framboises enrobées, fondantes et croquantes
Plat facile 1 h 5 m 405 kcal
Ingrédients: 125 gr de framboises 130 gr de chocolat blanc pâtissier Enrobage pistache: 110 gr de chocolat blanc pâtissier 2 cuillères à soupe de pâte de...
Saumon en croûte de pistache
Plat facile 22 min 660 kcal
Ingrédients: 170 gr de saumon (un pavé sans arêtes) 20 gr de pistaches (grillées, non salées et décortiquées) 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 2...
Pesto à l'ail des ours, parfumé et super savoureux!
Accompagnement facile 5 min 279 kcal
Ingrédients: 50 gr d'ail des ours 40 gr de parmesan 60 gr de pignons (ou amandes, noix de cajou, pistaches, noix) 50 gr d'huile d'olive sel poivre
Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)
Plat facile 2 h 20 m 508 kcal
Ingrédients: 520gr de carottes 800gr de pommes de terre 3 gousses d'ail 200gr de seitan 200gr de pois chiches (cuits) 2 oignons rouges 130gr d'olives vertes...
Crinkle cake salé au fromage de chèvre et miel
Plat facile 1 h 5 m 311 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de pâte phyllo 50 gr de beurre 5 cl d'huile d'olive 2 œufs 250 ml lait 1 c. à café de romarin séché 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café...