Ptitchef

Recette aux endives et roquefort

21 recettes
Recette Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard croustillant

Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard croustillant

(3 votes), (21)
Sans gluten
Entrée facile 14 min 584 kcal
Ingrédients: -1 kg d'endives 150 g de roquefort 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile neutre (type tournesol) 1 cuillère à soupe d'huile de noix 8 tra...
Recette Velouté d'endives au roquefort

Velouté d'endives au roquefort

(2 votes), (8)
Entrée facile 30 min 424 kcal
Ingrédients: 8 endives 120 g de roquefort 2 cuillères à soupe de farine 80 g de beurre 10 cl de crème fraîche épaisse 1l de bouillon de volaille sel poivre...
Recette Crumble d'endives roquefort et lardons

Crumble d'endives roquefort et lardons

(1 vote), (34)
Plat moyen 55 min 360 kcal
Ingrédients: 6 endives 10 cl de crème fraîche Du roquefort (coupé en morceaux) 100 grammes de lardons Une douzaine de noix 50 grammes de beurre 5 biscuits (t...
Recette Salade d'endives poire et roquefort

Salade d'endives poire et roquefort

(1 vote), (1) , (9)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 373 kcal
Ingrédients: 2 endives 1 poire quelques cerneaux de noix quelques tomates séchées (maison) sel et poivre 1 beau morceau de roquefort vinaigrette (à la moutarde,...
Recette Salade d'endives, noix, poire et roquefort

Salade d'endives, noix, poire et roquefort

(2 votes), (7)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 poires 3 endives Noix 6 tranches de baguette Roquefort Huile d'olive Vinaigre balsamique...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(13 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Muffins d'endives au roquefort

Muffins d'endives au roquefort

Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 mL de lait concentré non sucré 25 g de beurre 40 g de roquefort 3 endives Sel, poivre, noix d...
Recette Endives au jambon sauce roquefort

Endives au jambon sauce roquefort

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 belles endives 80 g de Roquefort un petit pot de crème fraîche (20 cl) 2 tranches de jambon Un peu de gruyère râpé sel et poivre herbes de Proven...
Recette Tartelettes endives & roquefort

Tartelettes endives & roquefort

 
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 endives 100 gr de roquefort 3 oeufs Une briquette de crème fraîche (20 ou 25 cl) Sel poivre muscade...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade endives-noix-champignons au bleu...

Salade endives-noix-champignons au bleu...

(3 votes), (1) , (21)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des endives Des champignons de Paris émincés Citron (pour leur éviter de "noircir"), Des cerneaux de noix Des cubes de fromages : émenthal, conté, m...
Recette Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

(6 votes), (20)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 690 kcal
Ingrédients: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette...
Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

(5 votes)

Né par hasard il y a maintenant plusieurs siècles, le bleu est aujourd'hui l'une des plus célèbres variétés de fromage dans le monde, considéré comme le haut de l'assortiment de fromages.

Recette Le secret de la meilleure salade d'endive du monde

Le secret de la meilleure salade d'endive du monde

(2 votes), (4)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 10 minutes devant vous 1 endive 25 g de roquefort 5 noix 1 kiwi 1/2 pomme...
Recette Cappucino d'endives & sa brochette de réglisse aux crevettes

Cappucino d'endives & sa brochette de réglisse aux crevettes

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 endives 1/2 oignon 6 champignons 25 cl de crème liquide 100 gr de roquefort 1 pincée de gingembre 1 pincée de curry 2 cuillères à soupe d'huile de...
Recette Tatin d'endives au bleu

Tatin d'endives au bleu

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 endives 1 rouleau de pâte brisée 100 g de beurre sucre en poudre : 1 cuillère à soupe rase Un fromage bleu type roquefort sel poivre...
Recette Salade d'endives, noix et fromage

Salade d'endives, noix et fromage

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 5 belles endives (ou 8 petites) ½ pomme verte (ou 1 au goût) 1/3 tasse (80 ml) de cheddar extra-vieux en cubes ou de bleu, roquefort (au goût) 10 ce...
Recette Timbales d'endives

Timbales d'endives

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d'endives 3 oeufs 1 orange 1 ,5 yaourt 150 g de crème liquide 45 g de farine 90 g de noix hachées (60 g + 30 g) 75 g de roquefort cibou...
Recette La salade en hiver...l'endive

La salade en hiver...l'endive

Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillère à soupe d'huile d'olive une pincée de gingembre ail persil sel et poivr...
Recette Salade d'oeufs printanière

Salade d'oeufs printanière

(9 votes), (2) , (45)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 8 oeufs 4 oignons (nouveaux ; cebettes) 100 g de mozzarella 4 cuil à soupe de crème fraiche (liquide) 25 g de roquefort Feuilles de Carmine (endi...
Recette Verrine toute verte.... pour un apero fraicheur

Verrine toute verte.... pour un apero fraicheur

(12 votes), (1) , (521)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Le soleil et la chaleur reviennent enfin !!! on s'impatientait. Alors pour notre premier repas en plein air voici une recette vite faite. On peut se...
Recette Sandwichs délicieux

Sandwichs délicieux

Entrée facile 20 min
Ingrédients: oignons hachés laitue hachée tomates cerise carottes finement tranchées courgettes finement tranchées poivrons grillés pain complet Vou...
Recette Barquettes d'endives au roquefort

Barquettes d'endives au roquefort

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 576 kcal
Ingrédients: 2 endives fraîches 125 g de Roquefort 3 cuillères à soupe de fromage blanc Noix...
Recette Salade d'endives aux oranges et noix

Salade d'endives aux oranges et noix

(19 votes), (428)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 endives 2 oranges 4 cs de cerneaux de noix 2 tranches de roquefort 2 cs d' huile 2 cs de vinaigre...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez