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Recette aux poireaux et vinaigre balsamique

32 recettes
Recette Pressez de saumon fumé aux poireaux en gelée de balsamique

Pressez de saumon fumé aux poireaux en gelée de balsamique

(3 votes), (17)
Entrée moyen 35 min 187 kcal
Ingrédients: 8 belles tranches de saumon fumé 1 kg de poireaux 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de légumes 5 feuilles de gélatine 2 cui...
Recette Tombée de chanterelles et poireau au balsamique blanc sur côte de porc

Tombée de chanterelles et poireau au balsamique blanc sur côte de porc

Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: de chanterelles blanc de poireau beurre un filet de vinaigre balsamique blanc poivre côte de porc peluches de persil pincée d'émincé de poireau...
Recette Tartelettes aux poireaux / saint jacques

Tartelettes aux poireaux / saint jacques

(76 votes), (20) , (673)
Plat facile 30 min 506 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poireau 6 noix de saint jacques 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 C à S de vinaigre balsamique gruyère râpé sel poivre...
Recette Petite tatin de poireaux

Petite tatin de poireaux

(8 votes), (3) , (410)
Entrée facile 55 min 255 kcal
Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux 1 échalote 2 cuillères à café de miel 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à so...
Recette Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

(5 votes), (3) , (84)
Sans gluten
Plat facile 20 min 718 kcal
Ingrédients: > 2 beaux pavés de saumon (dans les 300-350 g) > 1 filet de dos de cabillaud (dans les 250-300 g) > 3 beaux poireaux > 15-20 cl de crème fraîche > sel...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(249 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Saumon et sa compotée poireaux-soja

Saumon et sa compotée poireaux-soja

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Compotée de poireaux-soja : 1 poireau 100 g de soja 1 échalote 1/2 verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuil...
Recette Coquilles saint jacques et leur gâteau poireaux-pommes de terre à la cardamome

Coquilles saint jacques et leur gâteau poireaux-pommes de terre à la cardamome

(1 vote), (148)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 12 à 16 noix de Saint Jacques décoquillées 2 blanc de poireaux émincés 3 à 4 pommes de terre à chair assez farineuse (selon leur taille) 2 tranches...
Recette Salade de poireaux aux crevettes tiger et oignon rouge

Salade de poireaux aux crevettes tiger et oignon rouge

(1 vote), (44)
Sans gluten
Plat facile 10 min 109 kcal
Ingrédients: beaux poireaux Crevette Tiger beurre 1/4 d'oignon rouge vinaigre balsamique...
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Menu du jour

Recette Brochettes de saumon sur lit de fondue de poireaux au raifort

Brochettes de saumon sur lit de fondue de poireaux au raifort

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 poireaux, 1 noisette de beurre, 200 g de fromage frais au raifort, Poivre du moulin, 2 pavé de saumon, Huile d'olive, Fleur de sel, poivre, Pour la...
Recette Tout est dans la farce ... ou le poulet farci à l'ail et aux poireaux

Tout est dans la farce ... ou le poulet farci à l'ail et aux poireaux

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 poitrines de poulet 1 à 2 grosses poignées de tomates cerises 1/4 oignon rouge 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

(173 votes), (27 commentaires)

Véritable incontournable de la cuisine, la vinaigrette permet d'ajouter une bonne dose de saveurs à son alimentation au quotidien. Le secret est d'avoir sous la main de bons ingrédients, de maîtriser les dosages mais également à laisser s'exprimer sa créativité.

Recette Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées

Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 cuisse de canard confite + un peu de graisse de canard 3 pommes de terre moyennes à chair ferme épluchées 1 oeuf battu 1 pomme épluchée et coupée e...
Recette Tarte aux poireaux et camembert légère

Tarte aux poireaux et camembert légère

 
Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 2 cuillères à soupe de graines de sésame noir un oeuf un yaourt (125 g) à 0% de matières grasses une cuillère à soupe d...
Recette Noix saint jacques poêlées sur lit de crème de poireaux et fèves

Noix saint jacques poêlées sur lit de crème de poireaux et fèves

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 150 g de poireaux par personne 4 noix de Saint Jacques Quelques fèves vertes Sel poivre beurre huile et vinaigre balsamique....
Recette Jarret de porc confit

Jarret de porc confit

(50 votes), (17) , (516)
Sans gluten
Plat moyen 1h55m 205 kcal
Ingrédients: 1 jarret de porc entier (d' 1.200 à 1.500 kg) 1 poireau 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 c à s ...
Recette Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées au porc

(15 votes), (4) , (570)
Plat facile 45 min 639 kcal
Ingrédients: 400g de nouilles 400g de filet de porc 1/2 courgette 100g de poireaux émincés 1 carotte 2 œufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique 2 cuillè...
Recette Cassolette de saint jacques

Cassolette de saint jacques

(13 votes), (1) , (116)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 299 kcal
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...
Recette Papet vaudois

Papet vaudois

(2 votes), (10)
Plat moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 2 saucissons vaudois 4 gros blancs de poireaux 1 oignons 2 gousses d'ail 3 à 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule 2 dl de vin blanc 1 ...
Recette 1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

(2 votes), (15)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 pied de porc 1 oeuf 400 g de pommes de terre 1 carotte 2 petits oignons 1 bouquet garni ; laurier, thym, et vert de poireau 1 cuillère à soupe de ...
Recette Terrine de pieds de cochon, mamina fait dans le canaille

Terrine de pieds de cochon, mamina fait dans le canaille

(2 votes), (1) , (17)
Plat facile 2 heures 2 heures
Ingrédients: Pour une terrine contenant environ 1 kg de viande: 4 pieds de cochons déjà cuits mais natures (à commander le plus souvent) 2 carottes 1 oignon 1 ve...
Recette Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées au porc

(13 votes), (3) , (675)
Plat facile 32 min 639 kcal
Ingrédients: 400 g de nouilles 400 g de filet de porc 1/2 courgette 100 g de poireaux émincés 1 carotte 2 oeufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique...
Recette Joue de boeuf au curry et ses légumes au cookéo

Joue de boeuf au curry et ses légumes au cookéo

(6 votes), (77)
Sans gluten
Plat facile 40 min 447 kcal
Ingrédients: 1 fenouil 1 blanc de poireau 2 carottes 1 poivron rouge 500 gr de joue de boeuf 1 cas de pimenton (Paprika) 2 cas de curry de Madras médium 300...
Recette Ballotine de saumon aux crevettes

Ballotine de saumon aux crevettes

(1 vote), (15)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500g , Deux pavés de saumon bien épais sans peau 250 g de crevettes entières soit 120 g décortiquées 100 de filet de merlan ou poisson blanc 2/3 tranc...
Recette Lapin à la moutarde douce et ses croquettes ...

Lapin à la moutarde douce et ses croquettes ...

Plat facile 40 min 6 heures
Ingrédients: Pour le Confit de Lapin: 2 Pattes ou 4 Gigonnettes de Lapin 6 gousses d'Ail écrasées, en chemise 15 cl de Vin blanc sec 1 petite Carotte 1 petit Oigno...
Recette Noix de saint-jacques sur lit de sarrasin et tartare de saint-jacques et de poire-melon

Noix de saint-jacques sur lit de sarrasin et tartare de saint-jacques et de poire-melon

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1) Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon : 5 à 6 noix de Saint-Jacques fraîches 1 ou 2 poire-melon(s) 1/4 de pomme 10 g d'oignon rouge pelé 2 c...


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