Ingrédients: 1 kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau 1 kg de prunes (quetsches) 2 oignons graines de coriandre épices à tajine feuilles de menthe 20 cl ...
Ingrédients: 2 manchettes d'agneau d'environ 5 côtes chacune des branches de thym frais 2 dl de fond de gibier 2 dl de bouillon de boeuf huile d'olive sel poivre ...
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule) 1 kg de pommes de terre fermes 1 kg de carottes 2 cuillerées de gingembre 2 cuillerées de piment doux 1 cuillerée de...
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 1 oeuf 1 belle cuillère à soupe de purée de sésame (Tahini, dispo en mag bio) 3/4 branches de persil 1 cuillères à soupe de...
Ingrédients: une épaule d'agneau une cuillérée à soupe de ras el hanout 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café d'herbes de Proven...
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau 400 g de semoule a couscous précuite 4 carottes 2 grosses tomates 4 oignons 3 gousses d'ail 6 feuilles de menthe 3 cuillère à ...
Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1 caro...
Ingrédients: 1 bocal de Haricots Tarbais cuits au naturel (bocal de 485g ou 200g de Haricots Tarbais secs) 2 filets d’Agneau de lait des Pyrénées 100g de crépine...
Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 C à soupe de sirop d'érable 20 pruneaux dénoyautés Huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille 6 échalotes 1 gousse d'ail ...
Ingrédients: 2 tranches de collier d'agneau (pas trop grasse) 400 grammes de flageolets en boîte Beurre 15 centilitres de vin blanc sec Sel Poivre Piment de ...
Ingrédients: Compter au moins 2 côtes d'agneau ( élevé en plein air c'est mieux !) par personnes 2 ou 3 brins de lavande ( poussée en plein air c'est mieux !) p...
Ingrédients: 500 g de poitrine d'agneau 3 petits poivrons 1 branche de romarin un peu de ciboulette une cuillère à café d'herbes de Provence une gousse d'ail une ...
Ingrédients: 450 g d'agneau dégraissé en cubes 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin moulu 2 cuill...
Ingrédients: 800 g de travers d'agneau huile d'olive sel et poivre Pour la marinade : 3 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés 1 c. à soupe de gingembre hach...
Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1 kg environ découpée en gros dés 250 g d'abricots secs 50 g d'amandes émondées grillées 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bou...
Ingrédients: 700 g à 1 kg d'épaule d'agneau (ou du collier et poitrine de mouton, 3 morceaux par personnes) 12 petits oignons 2 échalotes 2 gousses d'ails 3 c...
Ingrédients: 800 g de sauté d’agneau 200 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 2 gousses d’ail 700 à 800 g de pommes de terre à chair ferme 200 g de champi...
Ingrédients: 2 belles souris d'agneau 1 oignon 6 gousses d'ail non épluchées 1 kubor 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de miel une énorme quantité...
