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Recette de betteraves et vinaigre balsamique

83 recettes
Recette Panna cotta à la betterave sur sa gelée de vinaigre balsamique.

Panna cotta à la betterave sur sa gelée de vinaigre balsamique.

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 723 kcal
Ingrédients: Pour la panna cotta: 20 cl de crème liquide UHT 200 g de betteraves 1 cuillère à café de jus de citron 1 g d'agar agar Pour la gelée de vinaigre bals...
Recette Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour 5 verrines 1 grosse betterave 2 cuillères à café d'huile de noisette 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 10 cl de crème pour la chantilly...
Recette Tiramisu de betteraves rouges

Tiramisu de betteraves rouges

(60 votes), (10) , (733)
Entrée Difficile 20 min
Ingrédients: 400 g de betterave cuite 100 g de mascarpone 100 ml de crème liquide très froide vinaigrette au vinaigre balsamique 4 pincées de cumin en poudre ...
Recette Verrine betterave rouge & avocat

Verrine betterave rouge & avocat

(45 votes), (16) , (2184)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 145 kcal
Ingrédients: 1 avocat 4 cuillères à soupe de crème fraîche ½ citron jaune 250 gr betterave rouge 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel Poivre Graines...
Recette Verrine de mousse de betteraves rouges

Verrine de mousse de betteraves rouges

(110 votes), (23) , (264)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1/2 éc...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

(56 votes), (11 commentaires)

La betterave, ce légume rose/violet bourré de vitamines en tout genre :-) Apprenez-en davantage sur cette petite merveille et découvrez toutes nos idées-recettes :-)

Recette Tartare d'huitres, sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

Tartare d'huitres,sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

(3 votes), (1)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 huîtres 1 pincée d'oignon rouge ciselé 1 pincée d'échalote ciselée Quelques câpres 1 citron Quelques brins d'estragon Quelques brins d'aneth ...
Recette Terrine de betterave rouge au chèvre frais.

Terrine de betterave rouge au chèvre frais.

(3 votes), (12)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 115 kcal
Ingrédients: 500 g de betteraves cuites 200 g de fromage frais ciboulette 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poiv...
Recette Foie de lotte au vinaigre balsamique et raisins blancs

Foie de lotte au vinaigre balsamique et raisins blancs

(2 votes), (4)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de foie de lotte (environ) du vinaigre balsamique 1 grappe de raison blanc (italia du jardin) sel et poivre noir, graine de coriandre, graine...
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Recette Mousse de betterave rouge & radis rose

Mousse de betterave rouge & radis rose

(4 votes), (27)
Sans gluten
Autre moyen 15 min 93 kcal
Ingrédients: 250 gr de betterave rouge cuites 100 gr de fromage blanc 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 12 radis rose Sel, poi...
Recette Velouté froid de betteraves

Velouté froid de betteraves

(62 votes), (15) , (1202)
Entrée facile 10 min 86 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites 10 cl de bouillon 1 yaourt à la grec 1 C à S de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 3 brins de ciboulette Sel / poivre du moulin...
Saint Valentin: les desserts qui vous feront fondre!

Saint Valentin: les desserts qui vous feront fondre!

(10 votes)

Découvrez notre sélection de desserts spéciaux Saint Valentin, remplis de douceur, d'amour et de romantisme.

Recette Salade de betterave crue et radis noir

Salade de betterave crue et radis noir

(19 votes), (5) , (285)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 169 kcal
Ingrédients: une betterave un radis noir 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Mille-feuilles de betterave à la ricotta et aux herbes

Mille-feuilles de betterave à la ricotta et aux herbes

(10 votes), (1) , (309)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 249 kcal
Ingrédients: 4 petites betteraves rouges cuites 250 g de ricotta un demi bouquet de ciboulette 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Verrine simplissime aux betteraves et au chèvre frais

Verrine simplissime aux betteraves et au chèvre frais

(5 votes), (51)
Sans gluten
Apéritif facile 7 min
Ingrédients: 1 betterave cuite un pot de fromage de chèvre frais égoutté (se présente comme de la faisselle) 1 gousse d'ail rose dégermée et finement hachée 3 cu...
Recette Roulade de poulet betterave puree panais

Roulade de poulet betterave puree panais

(3 votes), (21)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 541 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1/2 citron sel 400 g de panais 1 cs de miel 40 g de beurre 1 betterave c...
Recette Tartare de betteraves et son nid de feta

Tartare de betteraves et son nid de feta

(2 votes), (13)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 76 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites 100 g de feta 1/2 échalote coriandre sel poivre vinaigre balsamique huile d'olive...
Recette Mousse à la betterave et gingembre

Mousse à la betterave et gingembre

(2 votes), (1) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 477 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème fraîche 220 g de betterave rouge cuite 10 g de gingembre frais 1 cc de vinaigre balsamique un trait d'huile d'olive 3 feuilles de gél...
Recette Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

(2 votes), (24)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 205 kcal
Ingrédients: Pour la glace: 250 g de chèvre frais 8 cl de lait 4-5 feuilles de basilic ½ gousse d'ail 1 blanc d'oeuf Pour la soupe: 150 g de betterave cuite 24 cl...
Recette Verrine duo de crème de pois chiche et gelée de betterave

Verrine duo de crème de pois chiche et gelée de betterave

(2 votes), (90)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 petite boite de pois chiches (poids net égoutté 265 g) 1 petite gousse d'ail 100 g de betterave cuite 170 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigr...
Recette Potage de betteraves à la crème de raifort

Potage de betteraves à la crème de raifort

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 betteraves pelées, coupées en morceaux de 1 po (environ 2 ¼ lb) 1 oignon espagnol haché 1 pomme de terre pelée et hachée 1 pomme, pelée et hachée 5...
Recette Betterave et foie gras en méli mélo

Betterave et foie gras en méli mélo

(1 vote), (1)
Entrée facile 4 min
Ingrédients: tranches fines de betterave foie gras dés d'abricots secs noix concassées La vinaigrette : huile de noix huile d'amande vinaigre balsamique blanc...
Recette Salade de betteraves rôties à l'orange

Salade de betteraves rôties à l'orange

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée facile 36 min 127 kcal
Ingrédients: 3 betteraves crues huile d'olive vinaigre balsamique une orange romarin persil...
Recette Salade de betterave à la feta et aux framboises

Salade de betterave à la feta et aux framboises

(1 vote), (24)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 67 kcal
Ingrédients: 2 betteraves une quinzaine de framboises 2 branches de menthe 30g de feta huile d'olive vinaigre balsamique un soupçon de vinaigre de vin sel ...
Recette Verrines apéritives aux betteraves, chèvre frais et noisette

Verrines apéritives aux betteraves, chèvre frais et noisette

(112 votes), (22) , (1400)
Apéritif facile 30 min 57 kcal
Ingrédients: 2 betteraves rouges (pelées et cuites) 1 fromage de chèvre frais type chavroux 2 cc de vinaigre balsamique 2 grosses cs de crème fraîche épaisse a...
Recette Salade de quinoa, betterave et fêta

Salade de quinoa, betterave et fêta

(28 votes), (4) , (804)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: un bol de quinoa 2 betteraves rouges cuites une tranche de fêta un bouquet de roquette une cc de coriandre 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigr...


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