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Recette de calamar

117 recettes
Recette Food challenge... calamars à l'ail thaï, espuma tomate et poivron

Food challenge... calamars à l'ail thaï, espuma tomate et poivron

Entrée facile 15 min 22 min
Ingrédients: Espuma : 500 g de tomates 1 poivron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de ricotta 5 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à sou...
Recette Calamars farcis en ragoût de pommes de terre

Calamars farcis en ragoût de pommes de terre

Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 12 petits calamars 4 tomates 2 oignons 4 gousses d'ail 150 g de mie de pain 1 oeuf 15 cl de lait 3 cuillères à soupe de fine...
Recette Calamars farcis au boudin noir

Calamars farcis au boudin noir

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 grands calamars avec les tubes entiers 50 g de lardons fumés 1 oignon 200 g de boudin noir sans la peau 2 tranches de pain sec 1 cuillère à soupe ...
Recette Calamars au gingembre

Calamars au gingembre

Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 3 petits calamars , soit 250 g 1 cuillère à café de sauce de poisson 20 g de gingembre râpé 1 oeuf Chapelure Huile de friture...
Recette Calamars à l'orientale

Calamars à l'orientale

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 Kg de calamars surgelés 1 cuillère à soupe d'épices 1 oignon 2 petits citrons confits 1 poignée de pignons de pin 1 cuillère à soupe de miel quelqu...
Recette Calamars aux petits pois et lasagnettes frisées (mafalde)

Calamars aux petits pois et lasagnettes frisées (mafalde)

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 800g de seiches préparées, corps et tentacules 500g de lasagnettes frisées (mafalde) 2 cuillères à soupe huile d'olive 2 ou 3 gousses d'ail 1 petit p...
Recette Petits calamars comme à venise

Petits calamars comme à venise

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 750g de petits calamars avec les tentacules 20 cl de vinaigre blanc ou cristal 150 d'un mélange de poivrons rouges verts, jaune 2 petites échalotes...
Recette Calamars aux pignons et vinaigre balsamique..

Calamars aux pignons et vinaigre balsamique..

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 calamars moyens (ou du poulpe ) 3 branches de persil plat 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 1 pin...
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Recette Salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo

Salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo

(9 votes) , (4) , (80)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 bocal de poivrons grillés marinés à l'huile d'olive 2 boites de 400 g de pois chiches 1 bouquet de persil, les feuilles ciselées 1 bouquet de cibo...
Recette Salade de pasta et calamar grillé

Salade de pasta et calamar grillé

(8 votes) , (5) , (579)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300g pâtes courtes 600g de calamar frais Huile de noix 150g de roquette Vinaigre balsamique Pignon de pin...
Recette Calamar sauce piquante

Calamar sauce piquante

(6 votes) , (5) , (194)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 400 g de calamars 1 oignon 3 tiges de ciboule 4 tiges de coriandre asiatique Une dizaine de feuilles de menthe "laksa" 4 gousses d'ail 5 cuillères à ...
Recette Anneaux de calamar frits

Anneaux de calamar frits

(4 votes) , (1) , (11)
Entrée facile 2 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 1 petite cuillère à soupe d'eau sel poivre de beaux anneaux blancs de calamar...
Recette Tentacules de calamar façon nasi goreng

Tentacules de calamar façon nasi goreng

(2 votes) , (6)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de tentacules de calamar (2 tentacules), 200 g de riz Thaï , 1 oignon, 1 petite boite de pousses de soja, 1 càc de sauce soja, 1 càc de sambal O...
Recette Calamar & agrave; la sauce tomate

Calamar & agrave; la sauce tomate

(1 vote) , (10)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 20 cl de vin rouge 70 g de concentré de tomates une grosse boite de tomates en cube 1 gousse d'ail 1 échalote 10 cl Huile d'olive R...
Recette Anneaux de calamar à la romaine

Anneaux de calamar à la romaine

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de calamars (anneaux surgelés pour moi) 125 g de farine 1 oeuf 1 cuillerée à soupe d'huile 15 cl d'eau sel, poivre citron entre 1/2 et 1 litre ...
Recette Risotto aux tentacules de calamar

Risotto aux tentacules de calamar

(3 votes) , (12)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 tentacules de calamar (environ 500 g), 125g de riz à risotto (Arborio ou Loto de chez Uncle Ben's), 20 cl de vin blanc, 1 oignon, 2 gousse d'ail, 1 ...
Recette Calamar farcies

Calamar farcies

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 calamars moyens 300 g de viande de boeuf 300 g de viande de porc sel et poivre ails, persil oeuf chapelure 1 cuillère à soupe de concentré de tomat...
Recette Calamar, encornet, poulpe, seiche, chipiron, chatrou.

Calamar, encornet, poulpe, seiche, chipiron, chatrou.

(2 votes) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 600 g de tentacules de calamar 1 poivron rouge 2 oignons 20 cl de vin blanc ail thym laurier sel poivre au moulin...
Recette Calamar farci au chorizo et confit de tomate courgette

Calamar farci au chorizo et confit de tomate courgette

(2 votes) , (1) , (10)
Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 5 tomates mûres 1 petite courgette 1 verre de riz 20 g de coriandre 100 g de chorizo 12 petits calamars huile d'olive thym ...
Recette °calamar, chorizo & riz°

°calamar, chorizo & riz°

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 calamars de 20cm environ 15cm de chorizo safran 2 échalotes 2 verres de riz 3 gousses d'ail huile d'olive et beurre 1l de bouillon de fumet de p...
Recette Risotto a la tomate et des de calamar

Risotto a la tomate et des de calamar

Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 200 g de lamelles de calamar 2 gousses d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de riz pour risotto un oignon 20 cl de vin blanc une cuillère...
Recette Calamar aux légumes confits, chorizo et citron frit

Calamar aux légumes confits, chorizo et citron frit

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'encornet de calamar 250 g de pâte type "Castellane" 1 courgette 1 poivron rouge 4 échalottes 10 tomates coeur de pigeon (ou cerises) 2 gousse...
Recette La paella malin rosa maria

La paella malin rosa maria

(136 votes) , (48) , (2306)
Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis d...
Recette Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette portugaise)

Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette portugaise)

(19 votes) , (3) , (185)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de riz long 2 oignons 1 gousse d'ail 250 de purée de tomates 1 l de bouillon (court bouillon ou kubor) 2 verres de vin blanc 500 g de fruits de ...


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