Ptitchef

Recette de carottes

4909 recettes
Recette Purée de pois cassés aux lardons fumés

Purée de pois cassés aux lardons fumés

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 250 g de pois cassés 2 carottes 150 g de lardons fumés 1 oignon...
Recette Les triplettes du réveillon. pain perdu au saumon, roulés de chèvre ciboulette

Les triplettes du réveillon. pain perdu au saumon, roulés de chèvre ciboulette

Apéritif facile 40 min 30 min
Ingrédients: Roulés de chèvre ciboulette: 2 oeufs 1 carotte un pot de fromage de chèvre un peu de crème fraîche liquide quelques brins de ciboulette sel & poivre...
Recette Un bon plat familial pour se réchauffer !

Un bon plat familial pour se réchauffer !

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: morceaux de collet/collier huile d'olive oignons carottes 25 cl de bouillon de légumes un pot de sauce tomates aux olives bouquet garni gousses d'...
Recette Tofu burger aux cinq saveurs

Tofu burger aux cinq saveurs

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 blocs de 125 g de tofu nature 125 g de flocons d’avoine 1 carotte 1 courgette 1 petite pomme de terre 25 g de lentilles 30 ml d’huile d’olive 15 m...
Recette Joues de porcelet a la biere vosgienne et pates fraiches

Joues de porcelet a la biere vosgienne et pates fraiches

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 12 joues de porc 2 cuillères à soupe de farine Une bouteille de bière ambrée 25 cl Une cuillère à café de concentré de tomate 2 morceaux de tomates s...
Recette Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour les filets de sole : 3 filets de sole 2 oranges 1/2 échalote 1 cuillère à café de gingembre moulu 2 cuillères à soupe du crème fraîche une noix d...
Recette Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 jarret de porc 250 g de poitrine de porc fumée 1 saucisse de morteau 4 saucisses fumées 1 poireau 1 chou vert 4 branches de céleri avec leurs feuil...
Recette Dinde farcie aux morilles

Dinde farcie aux morilles

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 dinde prête à cuire de 3 kg 100 g de foies de volaille 40 g de morilles sèches 4 tranches de jambon cru de Bayonne 2 échalotes 1 oignon 1 carotte (...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Les cailles de l'archiduc maximilien

Les cailles de l'archiduc maximilien

Autre facile 1 heure 1 h 20 m
Ingrédients: 8 cailles désossées, cuisses et ailes intactes 1 demi lobe (le petit) de foie gras frais (240 g) 1 petit pot de brisures de truffe 2 cuillères à soup...
Recette La cuisine du lendemain : bisque de homard

La cuisine du lendemain : bisque de homard

Plat facile 2 heures 342 kcal
Ingrédients: 2 têtes de homard avec les pattes 1 carotte 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 30 g de riz (pour épaissir la bisque) 1 petite boîte de concentré de ...
Recette Nems parmentier au thon

Nems parmentier au thon

 
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 3 pommes de terre 1/2 pot de ricotta 1 carotte 1 paquet de galettes de riz rondes pour nems sel et poivre...
Recette Filets de sole au lard

Filets de sole au lard

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de sole enroulé 1l d'eau 2 cuillères à soupe de fumet de poisson 1 échalote beurre 2 carottes 1 gros poireau 1 grosse courgette Saler, poi...
Recette Sortie d'esprit métis n°6 - thiep bou dien pour tout le monde !!!!

Sortie d'esprit métis n°6 - thiep bou dien pour tout le monde !!!!

Plat facile 25 min 1 h 15 m
Ingrédients: 600 g de poisson 500 g de riz cassé deux fois légumes à volonté : carottes, navets, patates douces, manioc, gombos, aubergine, aubergines d'Afri...
Recette Coquilles géantes farcies

Coquilles géantes farcies

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de coquilles géantes cuites Cheddar râpé au goût Farce: 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 450 g (1 lb) de boeuf haché 1 carotte hachée 1 ...
Recette Céréales gourmandes aux pois chiche façon chorba

Céréales gourmandes aux pois chiche façon chorba

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 petit bol de céréales gourmandes Markal (boulgour, épeautre, quinoa) 1 petite boîte de conserve de pois chiches 4 tomates 1 oignon 1 carotte 1 cour...
Recette Soupe aux pois du château

Soupe aux pois du château

Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 1 livre de pois jaunes à soupe 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude Eau froide 1/2 livre de porc salé 1/2 tasse de carottes en petits dés 1/2 ...
Recette Saumon fumé, lit de lentilles vertes

Saumon fumé, lit de lentilles vertes

 
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 58 kcal
Ingrédients: 1 tranche de saumon fumé 6 cuillères à soupe de lentilles vertes sèches 1 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier persil ciselé 1 cuillère à sou...
Recette Assiette de cochonnaille... maison !!!

Assiette de cochonnaille... maison !!!

Plat facile 40 min 8 heures
Ingrédients: La Terrine de Pieds de Porc: 4 pieds de porc 3 carottes 1 gros oignon 4 clous de girofle 1 gros bouquet garni 1 branche de céleri gros sel et poivre ...
Recette La chorba m'kafta

La chorba m'kafta

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g d'agneau coupés en cube 3 carottes 3 navets 4 tomates 1/4 de céleri un morceau de gingembre 1 petite patate douce 1/2 poivron rouge 2 oignons ...
Recette Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait 1 oeuf une pincée de thym et une pincée de marjolaine un peu de muscade 1...
Recette Muffins aux légumes en cannelés, par camille

Muffins aux légumes en cannelés, par camille

Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 150g de farine blanche T55 100g de farine complète 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 250ml de lait 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 75g de gruy...
Recette Soupe aux fanes de radis et de poireaux

Soupe aux fanes de radis et de poireaux

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: les fanes d'une douzaine de radis le vert de quatre poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons huile de tournesol sel et poivre...
Recette Tarte légumes - trois fromages au surimi

Tarte légumes - trois fromages au surimi

Entrée facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de margarine 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel 4 cl d'eau environ Pour la tarte : 1 pâte brisée 6 bâtonnets de sur...
Recette Saumon rôti, échalotes étuvées au pineau des charentes

Saumon rôti, échalotes étuvées au pineau des charentes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des échalotes 50 g de beurre du vinaigre blanc du pineau des Charentes des vivelottes des carottes pavés de saumon...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez