Recette de chou frisé 58 recettes

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Recette Ma première poté auvergnate

Ma première poté auvergnate

4 votes
Platmoyen1306 kcal2 h, 30 m
Ingrédients: 500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le cho...
Recette Choux farcie au boeuf

Choux farcie au boeuf

3 votes
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: - un beau chou frisé - 1 Kg de viande hachée - 300 g de chaire a saucisse - 3 œufs - 1 bonne dose de persil - 2 gousse d'ail - 1 peu de pain mouillé -...
Recette Choux farcis

Choux farcis

3 votes, 2 commentaires
Platmoyen636 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 1 chou frisé - 400 g de chair à saucisses - 4 échalotes - 4 gousses d'ail - persil - 4 cuillerées à soupe bombées de riz cuit - huile d'olive - 200 ...
Recette Okonomiyaki au porc- galette aux choux japonais (façon osaka)

Okonomiyaki au porc- galette aux choux japonais (façon osaka)

2 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 100 ml d'eau - 1/3 cuillère à café de dashi - 100 g farine - 1/2 cuillère à soupe sel - 200 à 250 g de chou frisé - 1/3 poireau - 4, 5 tran...
Recette Saucisses aux légumes d´hiver (thermomix)

Saucisses aux légumes d´hiver (thermomix)

1 vote
Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 grosses saucisses - 20 g de beurre - 500 g de chou frisé - 250 g de carottes - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de moutarde - 150 g de vin blanc se...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

14 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Mon premier pot-au-feu

Mon premier pot-au-feu

1 vote
Platfacile15 minutes4 heures
Ingrédients: Pot-au-feu : - viande pour pot-au-feu pour 4 personnes - 5 carottes - 2 navets assez gros - 1 chou frisé - 2 petites ou 1 grosse pomme de terre par pe...
Recette Paupiettes de chou aux petits légumes

Paupiettes de chou aux petits légumes

1 vote
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 belles feuilles de chou frisé - 1 carotte - 1 poireau - 1 navet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 branche de ...
Recette Soupe chinoise au chou et au boeuf

Soupe chinoise au chou et au boeuf

2 votes
Platfacile10 minutes38 minutes
Ingrédients: - 1/4 de chou chinois pour moi du chou frisé - 1 échalote - 500 ml de bouillon de volaille - 4 champignons noirs - 20 cl de lait de coco - 150 g de st...
Recette Pot au feu de poulet cuit au four

Pot au feu de poulet cuit au four

1 vote
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 3 poireaux, juste le vert - 2 gros oignons - 9 carottes - 1 céleri - thym et laurier - 3 cuisses de poulet - sel - poivre du mo...
Recette Omelette au chou

Omelette au chou

1 vote
Platfacile630 kcal25 minutes
Ingrédients: - un cœur de chou frisé - 1 oignon - 6 œufs - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - sel et poivre...
Le Chou Kale, nouvel aliment star !

Le Chou Kale, nouvel aliment star !

103 votes, 20 commentaires

Notre nouvel ami santé s'appelle Kale et il est totalement chou ! Tout droit venu d'Amérique, on devient vite accroc à ses bienfaits nutritionnels. Antioxydant, anti-vieillissement, lutte contre le cancer, bas en calories, bref un vrai combattant ! Ptitchef vous en...

Recette Cake au chou, gomasio et nigelle

Cake au chou, gomasio et nigelle

Entréefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou frisé - 3 cuillères à soupe de farine de maïs + 5 cuillères à soupe de farine de blé - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de cook'line - 3 cuil...
Recette Une minestra parce qu'il fait froid

Une minestra parce qu'il fait froid

Platfacile18 minutes45 minutes
Ingrédients: - Une boîte d'haricots blancs - Huile d'olive - 2 gousses d'ail émincées - 1 oignon émincé - 2 poireaux en rondelles - 2 courgettes en dés - 1 poignée...
Recette Poêlée de pâtes au chou et noix de cajou

Poêlée de pâtes au chou et noix de cajou

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 Petit chou frisé - 2 grosses carottes - 1 oignon - 1 grosse poignée de noix de cajou - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de...
Recette Terrine de saumon fumé au chou

Terrine de saumon fumé au chou

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de saumon fumé - 150 g de fromage frais - 6 feuilles de chou frisé - herbes fraîches - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 0,8 g d'a...
Recette Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 radis noir rond, - 2 feuilles de chou frisé, - 2 carottes, - 1/2 poireau, côté vert, - 5 gros champignons de Paris, - 1 filet huile d'olive, - 250...
Recette Cuisine solo ou cuisine à plusieurs, de chez moi à l?école de cuisine de ducasse?

Cuisine solo ou cuisine à plusieurs, de chez moi à l?école de cuisine de ducasse?

Platfacile10 minutes26 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 150 g de haddock - 12 coquilles saint jacques - 1 carotte - 1 branche de céleri - 5 ou 6 ciboules - 1 cuillère à café de ...
Recette Soupe d'hiver au parmesan

Soupe d'hiver au parmesan

Platfacile364 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 cœur de chou frisé - 3 courgettes - 3 poireaux - 6 pommes de terre moyennes - 1 gousse d'ail - 75 g de parmesan frais - 1 cube de bouillon de vola...
Recette Tarte aux légumes et vin blanc

Tarte aux légumes et vin blanc

Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 1 gros poireaux ou 2 petits - 1 carotte - 1/2 petit chou frisé - 100ml de vin blanc - 200ml de crème liquide - 100g de...
Recette Gratin de chou de milan au riz basmati

Gratin de chou de milan au riz basmati

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou frisé (de Milan) - 1 poireau - 1/2 tasse de riz basmati complet - 1 tasse d'eau - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de marjola...
Recette Potage de légumes au parmesan

Potage de légumes au parmesan

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 3 poireaux - 2 patates douces - 5-6 rutabagas - 3 gousses d'ail fumé - 1 cube de bouillon de volaille - 3 cuillères à soupe d'h...
Recette Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Entréefacile35 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'alcool anisé (style Pastis) - 15 cl de lait fermenté (ou yaourt) - 10 cl de crème sem...
Recette Soupe improvisée

Soupe improvisée

Platfacile20 minutes1 heure
Ingrédients: - 2 petits poireaux, - 3 carottes petit gabarit, 1 navet, 1 betterave crue, 1 grosse pomme de terre, 1 morceau de chou frisé gros (contenant dans un ...
Recette Potée, pot au feu et autre poule au pot

Potée, pot au feu et autre poule au pot

Platfacile60 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 palette demi-sel - 4 saucisses de Toulouse - 4 pommes de terre - 4 carottes - ½ chou frisé - 2 poireaux - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - s...
Recette Cabbage et caraway soup - soupe chou et cumin.

Cabbage et caraway soup - soupe chou et cumin.

Platfacile464 kcal30 minutes
Ingrédients: - un peu d'huile d'olive - 2 petits oignons (ou un gros) émincés - 6 grains d'ail (dégermés) - 350 g de chou frisé - 4 pommes de terre non pelées, bie...
Recette Poule au pot à la polonaise

Poule au pot à la polonaise

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 poule ou poulet fermier en morceaux - 4 carottes - 1-2 pannés - Persil - Navet - ¼ de chou frisé - pâte maison...


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