Ingrédients: Crème mousseline: 1/2 l de lait 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 40 g de farine 400 g de beurre Arôme selon votre choix ou 6 cuillères à soupe de...
Ingrédients: - 150 g de cassonade - 1 cuillère à café d'arôme amande amère - 1 oeuf - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 g de chocolat - 150 g...
Ingrédients: 1 kilo d’aubergines 1 oignon rouge émincé 1 cuillère à café de pâte d'ail ou 2 gousses broyées 1 cm gingembre ou valeur en poudre 2 cuillères à...
Ingrédients: 4 belles tomates ou plus (n'utilisez pas de variétés qui rendent peu d'eau comme la cornu par exemple) 3 œufs 200 g de farine d’orge mondé 1 sachet...
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 3 oeufs 100 g de miel 80 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre pour le moule
Ingrédients: 100g de poudre de noisettes 100g de farine 40g de sucre 80g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 bonnes...
Ingrédients: 500 g de bonnes fraises de France 2 paquets de biscuits à la cuillère de qualité 250 g de Mascarpone 250 g de crème fraiche épaisse 1 sachet de...
Ingrédients: Pour la base: des biscuits à la cuillère Pour la mousse au pamplemousse : 1 pot de confiture au pamplemousses 120 g de mascarpone 50 g de sucre 20...
Ingrédients: Pour la croûte : 400 g de chapelure 100 g de beurre Pour la garniture : 800 g de Philadelphia 4 oeufs 100 g de sirop d'érable 40 g de sucre 5...
Ingrédients: Biscuits cuillères : 6 blancs d'oeufs 140 g de sucre glace 6 jaunes d'oeufs 70 g de farine 70 g de fécule de pomme de terre Mousse au chocolat : -1...
Ingrédients: 50 g de Maïzena 3 cuillères à soupe rases de cacao en poudre non sucré 100 g de sucre roux 225 g d'eau 75 g de beurre coupé en dés ou margarine...
Ingrédients: 500 g farine 350 ml de lait 75 g de beurre 10 à 12 g de sel 7 g de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre En plus: 400 ml de double crème...
Ingrédients: 375 ml de sirop d?érable 180 ml de cassonade 125 ml de crème 35 % 60 ml d'eau 125 ml de farine de riz 125 ml de fécule de tapioca 60 ml de fécule...
Ingrédients: Pour la dacquois : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'oeufs en neige une pincée de sel 15 gr de sucre en poudre Pour le...
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 500 g de fraises 80 g de sucre Pour la génoise : 200 g de farine 150 g de sucre 60 g de beurre fondu 1 yaourt un sachet de...
Ingrédients: Pour la Pâte: 100 g de farine T80 50 g de sucre de canne 30 g de poudre d'amandes 60 g de purée d'amandes blanches 2 cuillères à soupe de flocons...
Ingrédients: Pour la sorbet à la mangue : 500 g de chair de mangue mûre 150 g de sucre 15 cl de jus de mangue 2 oeufs Pour le crumble de Myrtille Mangue à la...
Ingrédients: 125 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeuf Pour les fruits : 1 mangue 1 papaye 1 kiwi 1 petit ananas 1 moule en...
Ingrédients: Pour la pâte : 220 g farine 1 cuillère à café de levure chimique 180 g beurre mou 105 g sucre 1 oeuf Pour la crème : 3 oeufs 350 g ricotta 200 ml...
Ingrédients: Crème passion : 150 g de crème liquide 1/2 gousse de vanille fendue et grattée 65 g de purée de fruit de la passion 40 g de jaunes d'oeufs 30 g de...