Recette de mouton 131 recettes

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Recette Haricot de mouton

Haricot de mouton

Platmoyen20 min25 min
Ingrédients: - 1 kg de morceaux d'agneau au choix : collier, épaule, basses-côtes - 4 gros navets - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de ma...
Recette Ragout de poitrine de mouton aux petits légumes du jardin

Ragout de poitrine de mouton aux petits légumes du jardin

Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: - 600 g de poitrine de mouton, - 2 oignons, - pommes de terre, - courgette, petits pois, - carottes, - haricots verts, - cardes de bettes, - au...
Recette Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Platfacile30 min40 min
Ingrédients: - 1 poulet fermier de petite taille - 300 g de pied-de-mouton - 2 oignons - 1 pamplemousse - 2 gousses d'ail - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à s...
Recette Recette: rognons de mouton chasseur

Recette: rognons de mouton chasseur

Dessertfacile10 min8 min
Ingrédients: -600 g de rognons de mouton - Salez - poivrez - farine...
Recette Curry de mouton aux copeaux de coco - mutton curry - k m mathew

Curry de mouton aux copeaux de coco - mutton curry - k m mathew

Platfacile8 min25 min
Ingrédients: - 500 g de viande de chèvre ou d'agneau, coupé en morceaux - 2 cuillères à soupe de l'huile - ½ cuillère à café de moutarde en graines - 1 cuillère à...
Recette Collier de mouton au cocos

Collier de mouton au cocos

 
Sans gluten
Platfacile10 min2 heures
Ingrédients: - 4 morceaux de collier de mouton - des haricots coco secs ou frais....
Recette Pied de mouton aux moules

Pied de mouton aux moules

Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 100 g par personne "de pieds de mouton" - 1/2 moules par personne (environ 15 moules) - ail, persil - 1/2 verre de vin blanc sec - 10 g de beurr...
Recette Gratin d'aubergines au mouton

Gratin d'aubergines au mouton

Platfacile10 min29 min
Ingrédients: - 2 aubergines - 4 tomates - 2 oignons - 800 g de mouton haché - persil ail - 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel - sucre...
Recette Joues de porc aux pieds de moutons

Joues de porc aux pieds de moutons

Platfacile30 min2 heures
Ingrédients: - 4 joues de porc de 100 g - 200 g de pieds de mouton préalablement nettoyées - 3 poireaux - 1 carotte pelée - 1 oignon pelé piqué d'1 clou de girofle...
Recette Banadhej

Banadhej

(58 votes), (13)
Dessertfacile45 min45 min
Ingrédients: Pour la pâte : - 1.5 kilo de semoule très fine - 250 g de liya( graisse de queue de mouton ) - on peut remplacer par du smen ou du beurre - 1/4 de li...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

(56 votes), (19)
Entréemoyen15 min50 min
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Recette Riz djerbien

Riz djerbien

(20 votes), (4)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - 1 kilo de viande hachée - 300 g de foie de mouton (coupé en dés) - 200 g de pois chiches - 200 g de petits -pois - 5 gros oignons hachés menu - 4 ...
Recette Tajine makrouna (tajine aux pâtes)

Tajine makrouna (tajine aux pâtes)

(19 votes), (8)
Platfacile20 min50 min
Ingrédients: - 200 g de pâtes - 300 g de viande d'agneau coupée en petits dés - 150 g de foie de mouton(facultatif) - 100 g de fromage râpé - 2 oeufs durs - ...
Recette El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

(18 votes), (7)
Platfacile15 min50 min
Ingrédients: - 1 kg de viande de boeuf, veau ou mouton - 600 g de pruneaux avec noyaux - 100 g de pommes - 500 g de sucre environ - 1 cuillère à soupe de beurre ...
Recette Le mafé plat sénégalais

Le mafé plat sénégalais

(16 votes), (4)
Platfacile14 min75 min
Ingrédients: - boeuf ou poulet ou mouton (1,kg 500) coupé en morceaux - 6 cuillères de pâte d'arachide ou beurre de cacahuète - 3 cuillères à soupe d'huile - assai...
Recette Kabab halabi

Kabab halabi

(11 votes), (3)
Platfacile8 min5 min
Ingrédients: pour 20 brochettes environ : - 500 g de viande hachée de mouton (ici un mélange de viande hachée de boeuf (200 g) et de mouton (300 g), pour que ce so...
Recette Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)

Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)

(10 votes), (3)
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 500 g de viande de mouton (collier, basses côtelettes) - 1 gros oignon - 1 petite courgette tendre - 1 kg de tomates mûres - 1 grosse poignée de poi...
Recette Mes pâtes à l'algérienne

Mes pâtes à l'algérienne

(8 votes), (3)
Platfacile15 min21 min
Ingrédients: - de la viande hachée, du poulet, du boeuf - 4 à 5 tomates fraîches bien mûres ou 1/2 boîte de tomate en dés - 4 cuillères à soupe de tomate concentr...
Recette Gratin de boeuf à la tunisienne

Gratin de boeuf à la tunisienne

(8 votes)
Platfacile30 min40 min
Ingrédients: Que faites-vous de votre pain rassi? Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française 3 poivrons 400gr de tomates concassées...
Recette Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

(6 votes)
Platfacile5 min25 min
Ingrédients: - 5 tomates pelées + un peu de leur jus - 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate épices: - gingembre, cannelle (très peu),1 pointe de safra...
Recette Loubia rouge 3asimiya (haricots blancs à l'algéroise)

Loubia rouge 3asimiya (haricots blancs à l'algéroise)

(5 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 1 kg d'haricots blancs frais écossés - 500 g de viande de mouton ou de veau, en morceaux - 1 tête d'ail - 1/2 cuillère a café de poivre noir - 1 pi...
Recette Mloukhiyé

Mloukhiyé

(5 votes), (1)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 3 tasses de mloukhiyé hachée - 5 gousses d’ail - 1 cuillère à café de coriandre sèche moulue - 3 cuillères à soupe de beurre clarifié - 700 g de via...
Recette L'agneau mechwi au four

L'agneau mechwi au four

(5 votes), (1)
Platfacile10 min2 heures
Ingrédients: - 1 mouton de 10 kg - Huile d'olive - Cumin - poivre - curry - sel - gingembre - safran - coriande - persil Décoration: - de fromage en dés - corni...
Recette Mon couscous blanc (couscous algérois)

Mon couscous blanc (couscous algérois)

(5 votes), (3)
Platmoyen25 min50 min
Ingrédients: - De la viande de mouton - 5 navets - 3 courgettes - 4 oignons - des pois chiches - sel - poivre noir - cannelle - 500 g de couscous - huile et beurr...
Recette Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

(4 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 300 g de viande d'agneau ( ou mouton ), de boeuf ou de poulet coupée en petits morceaux - 1 gros oignon haché - 1 bouquet de coriandre hachée - 1 b...


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