Recette de mouton 134 recettes

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Recette Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

4 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 300 g de viande d'agneau ( ou mouton ), de boeuf ou de poulet coupée en petits morceaux - 1 gros oignon haché - 1 bouquet de coriandre hachée - 1 b...
Recette Boulette de sardine haché

Boulette de sardine haché

4 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de sardine - 2 cuillères à soupe de graisse de mouton haché - 100 g de riz - 4 gousse d'ails hachés - Coriandre et persil râpé - 1 cuillère à c...
Recette Mon chou farci (dolma krombet)

Mon chou farci (dolma krombet)

4 votes
Platfacile463 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 chou - 500 g de viande de mouton en morceaux - 1 gros oignon - 1 poignée de pois chiches - 1 cuillère à soupe de beurre ou smen - 2 cuillères à s...
Recette Kebbé frit

Kebbé frit

3 votes, 1 commentaire
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile446 kcal17 minutes
Ingrédients: - 200 g de viande hachée (mouton, boeuf) - 125 g de boulgour fin - 1 oignon - sel - 1 cuillère à café bhar syrien farce: - 125 g de steak haché - 1 ...
Recette Ragoût d'agneau façon liban

Ragoût d'agneau "façon" liban

2 votes
Platmoyen12 heures45 minutes
Ingrédients: 1 kg 200 de ragoût sans os 500 g de haricots 2 c à s d?huile d?olive 1 c à s de farine 3 oignons émincés 3 gousses d?ail écrasées 1 bâton de cannelle ...
Recette Feuilles de blettes farcies

Feuilles de blettes farcies

2 votes
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 oignon haché - 400 g de mouton - 200 g de boeuf haché - 1 oeuf poivre sel fines herbes - 150 g de riz cru - 3 verres de bouillon - 3 cuillères à ...
Recette Cèleri vedette : harira bidaouia

Cèleri vedette : harira bidaouia

2 votes
Platfacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: Le bouillon : - 4 litres d'eau - 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain - 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (...
Recette Selle d'agneau entourée des petits légumes.

Selle d'agneau entourée des petits légumes.

1 vote
Platmoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: 700 g de selle d'agneau 75 g de beurre 125 g d'oignons nouveaux 125 g de carottes 125 g de navets 125 g de petits pois 125 g de haricots verts ...
Recette Tajine de petits pois aux artichauts et fenouil

Tajine de petits pois aux artichauts et fenouil

1 vote
Platfacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: - 500 g de viande tendre à os (boeuf ou mouton) - 1 ou 2 oignons moyens - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 2 vers la fin de cuisson - 2 gousses ...
Recette Lahmacun, ou lahmajun, une virée en turquie par la cuisine

Lahmacun, ou lahmajun, une virée en turquie par la cuisine

1 vote
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 500 g de viande de boeuf et/ou mouton - 1 gros oignon ou 2 moyens en petits dés - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive...
Recette Chakhchoukhet bsakra/crêpes traditionnelles en sauce rouge

Chakhchoukhet bsakra/crêpes traditionnelles en sauce rouge

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: - 1 verre de semouline - 1 verre de farine - Sel et eau Pour la sauce: - Des morceaux de poulet ou de mouton - 2 tomates - 1 o...
Recette Kebbé b?safarjaliyé

Kebbé b?safarjaliyé

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile399 kcal35 minutes
Ingrédients: - 800 g de viande de mouton avec os - 2 coings - 2 boites moyennes de tomates concentrées - 7 cuillères à soupe de mélasse de grenade - 2 cuillères à...
Recette Agneau rogan josh

Agneau rogan josh

1 vote
Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe farine - 1 pointe de cayenne - 1 cuillère à café coriandre moulue - 1/2 cuillère à café gingembre moulu - QS sel, huile végétale...
Recette Bourghoul aux légumes et au kadid( bourgoul bil'khodhra)

Bourghoul aux légumes et au kadid( bourgoul bil'khodhra)

1 vote
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - du Kadid (viande de mouton séchée) - des pois chiches - des lentilles - des petits pois - des oignons - des carottes - du persil - des blettes -...
Recette Kammounia ( sauce aux abats et à la viande)

Kammounia ( sauce aux abats et à la viande)

1 vote, 1 commentaire
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de viande de mouton coupée en dés - du coeur de mouton - du foie - des rognons - cumin - un ou deux piments - sel&poivre...
Recette Cassoulet du terroir marocain

Cassoulet du terroir marocain

1 vote
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - Pieds de veau ou de mouton - 80 g d'haricots blanc par pers - une poignée de pois chiche (facultatif) - 1 bouquet de coriandre - 2 oignons - 4 gouss...
Recette Kebbé arass (boulettes de viande frites) syrie

Kebbé arass (boulettes de viande frites) syrie

25 votes, 6 commentaires
Platmoyen1 heure15 minutes
Ingrédients: - 800 g de mouton haché de viande maigre - Boulgour fin (le boulgour est un blé dur concassé.) - 6 oignons - sel et poivre - Cumin - Pignons ...
Recette Vous êtes pardonnés, voici la madfouna, et en bonus, un bon pain à la semoule

Vous êtes pardonnés , voici la madfouna, et en bonus ,un bon pain à la semoule

15 votes, 3 commentaires
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 500 g de viande de veau - 1 pied de veau (ou 4 pieds de mouton) - 6 bottes de blettes - 100 g de haricots blancs secs - 1/4 de litre d'huile d'olive...
Recette Tripes à la mode provencale

Tripes à la mode provencale

14 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1,5kg de Tripes - 3 beaux Oignons - 1 boite de Purée de Tomates - 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) - 1 ...
Recette Tajine aux pruneaux de rachida amhaouche et rappel

Tajine aux pruneaux de rachida amhaouche et rappel

11 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans oeuf
Platfacile10 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande de veau (mouton) - 2 oignons hachés - 1/4 verre à thé d'huile d'olive - du sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 1/2 cuillère à café ...
Recette Broudou : soupe de légumes tunisienne

Broudou : soupe de légumes tunisienne

11 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 courgette et demi - 1 tomate - 1 petit bout d'oignon - 1 grosse poignée (ou un peu plus ) de poireaux émincés - quelques morceaux de choux fleur ...
Recette Velouté d’automne aux champignons des bois

Velouté d’automne aux champignons des bois

10 votes, 5 commentaires
Entréemoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 poignée de chanterelles 1 poignée de girolles 1 poignée de trompettes de la mort 1 poignée de pieds de mouton 2 blancs de poireaux 1 oignon 2 ...
Recette Riz senegalais

Riz senegalais

9 votes, 3 commentaires
Autremoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier 3 morceaux de collier de mouton (ou tous autres morceaux) 400 grammes de riz à risotto 3 cubes de bouillon de poule 1 ...
Recette Kebbé b?labaniyé

Kebbé b?labaniyé

8 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile601 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg de yaourt nature - 700 g de viande de mouton ou d’agneau avec os - 100 g de riz rond - de la menthe séchée - quelques gousses d’ail - sel...
Recette Brochettes de foie boulfaf de l'aid el kebir

Brochettes de foie "boulfaf de l'aid el kebir"

8 votes
Autrefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 foie de mouton - 1 crépine fine de mouton - cumin - Sel...



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