Ptitchef

Recette de pamplemousse

404 recettes
Recette Tartare d'avocats aux agrumes et p'tit coeur de betterave

Tartare d'avocats aux agrumes et p'tit coeur de betterave

(1 vote) , (2)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 pamplemousses roses 1 citron 2 oranges 1 échalote moyenne 3 avocats bien mûrs 1 petit bouquet de ciboulette 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 3 ...
Recette Mousse au chocolat blanc valrhona

Mousse au chocolat blanc valrhona

(1 vote) , (3)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 10 cl de lait 1 feuille de gélatine 3 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 20 g de sucre semoule Pour les suprêmes de pample...
Recette Baume pour les lèvres à la cire de riz et au beurre de kokum

Baume pour les lèvres à la cire de riz et au beurre de kokum

(1 vote)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de cire de riz 1 cuillère à café de beurre de kokum 2 cuillères à café d'huile d'amande douce 1 pointe de couteau d’allantoïde ...
Recette Jus aux agrumes et pain de singe, vegan

Jus aux agrumes et pain de singe, vegan

Boisson facile 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 verres: 2 pamplemousses 2 mandarines 1 orange 1 peu de jus de poire 1cc de pain de singe...
Recette Salade de pâtes à l'encre de seiche

Salade de pâtes à l'encre de seiche

Plat facile 12 heures 20 min
Ingrédients: 200gr de pâtes à l'encre de seiche (environ) 150g de petites crevettes roses (environ) 100 gr de noix de pétoncles 100 gr de calamars Quelques bra...
Recette Tiramisu à la mousse d'avocats et agrumes

Tiramisu à la mousse d'avocats et agrumes

Apéritif facile 35 min 10 min
Ingrédients: Pour les blinis: 1 oeuf 75g de farine 2g de sucre 15cl de lait 25ml de crème liquide 3g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la mous...
Recette Taboulé d'agrumes et pistaches

Taboulé d'agrumes et pistaches

Entrée facile 35 min
Ingrédients: 200gr de boulghour 2 oranges 1 pamplemousse 1 citron 2 cas de pistaches 3 cas d'huile d'olive Tabasco (pas mis) Sel...
Recette Salade d'ailes de raies aux agrumes

Salade d'ailes de raies aux agrumes

Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 ailes de raies congelées 2 pamplemousses 1 orange 2 CAS de jus de citron 1 CAS de sucre 10 cls de crème liquide entière...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.

Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 pamplemousse 2 oranges 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 30 cl de jus d'orange frais 2 feuilles de gélatine 10 feuilles de menthe...
Recette Au menu ce soir: saumon déglacé aux agrumes et tagliatelles de courgette

Au menu ce soir: saumon déglacé aux agrumes et tagliatelles de courgette

Entrée facile 12 min 1 min
Ingrédients: 2 filets de saumon frais 1 pamplemousse Sauce soja 1 dose de safran 2 courgettes Gingembre...
Recette Au menu ce soir: salade de thon grillé et agrumes

Au menu ce soir: salade de thon grillé et agrumes

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 294 kcal
Ingrédients: 1 tranche de thon rouge frais 1 citron vert 1 pamplemousse 1 avocat 1/2 concombre Quelques brins de ciboulette fraîche Piment d'Espelette Sel Huile...
Recette Salade de kiwis au tartare de mer

Salade de kiwis au tartare de mer

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 avocat 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 kiwi pelé 80 g de crevettes nordiques cuites 1 bâtonnet de surimi en petits morceaux ou chair de cr...
Recette Verrines exotiques

Verrines exotiques

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 4 surimis 1 avocat 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe de vinaigre au fruits de la passion 1/2 cuillère à café de g...
Recette Duo d'amuses-bouches gourmands

Duo d'amuses-bouches gourmands

Apéritif facile 12 min 30 min
Ingrédients: Les moelleux de Provence : 20 g d'huile d'olive 60 g de confit de tomates séchées 5 g de sucre glace 4 g d'ail déshydraté 2 petits oeufs 80 g de fari...
Recette Noix de saint-jacques aux agrumes

Noix de saint-jacques aux agrumes

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: Une dizaine de noix de St-Jacques Une orange Un pamplemousse Un citron Du basilic de l'huile d'olive beurre...
Recette Salade au quinoa noir vitaminée

Salade au quinoa noir vitaminée

Entrée facile 12 min
Ingrédients: Pour la salade : 50 g de quinoa noir 1 feuille de kaffir 1 pamplemousse rose, pelé à vif, parties blanches enlevées et coupé en tranches 1/2 avocat, c...
Recette Langoustines et crevettes sauce cocktail maison

Langoustines et crevettes sauce cocktail maison

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de queues de langoustines décortiquées 100 g de crevettes roses 2 pamplemousses roses Quelques feuilles de laitue 4 olives noires 1 cuillère à ...
Recette Salade d'ugly & crevettes à la thai

Salade d'ugly & crevettes à la thai

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 pamplemousses Ugly 1 gros avocat 16 crevettes Black Tiger bio 2 poignées de mâche 1 tige de citronnelle 1 citron vert sauce soja huile d'olive sucr...
Recette Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Entrée moyen 25 min 5 min
Ingrédients: 4 oranges Navel 4 clémentines 2 oranges caracara 2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées 2 tangerines miel 60 ml de jus d'orange 90 ...
Recette Salade de riz océane aux endives

Salade de riz océane aux endives

Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 endive 1 pamplemousse rose 1 Paquet de chair de crabe (rayon frais) 1 avocat 1 boite de petites crevettes rose 1 bol de riz thaï...
Recette Taboule de poissons aux agrumes

Taboule de poissons aux agrumes

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 265 g de semoule à couscous (grains moyens) 2 pamplemousses blancs ou rosés 1 et 1/2 oranges 60 g de crevettes décortiquées (de préférence grises) 11...
Recette Gaspacho mangue et grenade

Gaspacho mangue et grenade

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 2 mangues 2 grenades (ci-contre) 1 demi pamplemousse et une orange sanguine 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine (ou fraise)...
Recette Salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

Salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

Entrée facile 13 heures 12 min
Ingrédients: 1 pamplemousse rose de Floride 3 avocats 200 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de quinoa (facultatif) 1 citron vert pour la vinaigrette : 4 cuil...
Recette Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic

Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 3 oranges 1 pamplemousse 2 mandarines 1,5 cuillère à soupe de grand marnier 1,5 cuillère à soupe de sucre roux 1,5 feuilles de gélatine 5 feuilles d...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez