Ingrédients: 1) Billes de chèvre aux pistaches : 1 chèvre frais type Petit Billy 2 petites poignées de pistaches non salées des piques en bois 2) Brochettes...
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard de 500 g 8 g de sel fin de Guérande 1/2 cuillère à café de poivre blanc ou noir moulu 1/2 cuillère à café de mélange 4...
Ingrédients: 1 fromage de chèvre frais 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de basilic haché du pavot bleu, du sésame doré des pistaches...
Ingrédients: 2 baguettes 4 c à s d'huile d'olive 500 g de tomates cerises 250 g de tomates séchées 4 échalotes 2 boules de mozzarelle 2 poignées de pistaches...
Ingrédients: 100gr d'amandes mondées 60gr de pistaches non salées 100gr de fruits confits 100gr de sucre semoule 80gr de miel d'acacia 30cl de crème fraiche 1...
Ingrédients: 250g de lentilles 125g de tomates cerises 100g de mozzarella 10g de pistaches 120g de mâche 10g de noisettes 1 échalote 2 cuillères à soupe d'...
Ingrédients: 1 patate douce (1 grosse d'environ 500g) 150g de chèvre en bûche 1 oignon (gros) 10g de graines de courge 10g de pistaches non salées 200ml de...
Ingrédients: Pour le lemon curd : 4 oeufs 150g de sucre 75g de beurre doux 2 gros citrons bio ou non traités Pour 6 verrines : 1 25g de crème lique entière ou...
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à café rase de poudre de cardamome ou une graine de cardamome verte Une pincée de safran 1 Cuillère à soupe...
Ingrédients: Galette des rois de Pierre Hermé : 2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre) 1 jaune d’oeuf 1 peu d’eau Pour la crème d’amande : 100 g de beurre...
Ingrédients: Préparation de la crème : 2 pâtes feuilletées 70 gr de beurre mou 40 g de crème fraîche épaisse 90 gr de sucre en poudre 30 g de sucre glace 120 gr...
Ingrédients: 1/4 tasse d'huile 1 1/2 livres boeuf haché 4 oignons en fines tranches 3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de cari 1 cuillère à thé de...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 30 g de purée de framboises 50 g de beurre mou 50 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf du cacao amer en poudre, ou coco râpée,...
Ingrédients: 150 g de gigot d'agneau du Connémara 2 patates douces 1 avocat 1 cuillère à soupe de 4 épices 1/2 citron vert menthe 30 gr de pistaches roquette...
Ingrédients: 12 muffins. 250 grammes de champignons de Paris ou un mélange de champignons des bois. 1 oignon 1 gousse d'ail. 3 oeufs. 25 cl de crème liquide....
Ingrédients: 60 g de sucre roux 130 g de farine de sarrasin 65 g de beurre doux bien froid, coupé en dés ½ cuillère à.café de cannelle en poudre 1 pincée de...
Ingrédients: 1 verre à thé de semoule fin 2 verres de sucre en poudre 3 verres d'eau 70 g de beurre 1 cc d'eau de rose une poignes de pistaches hachées...
Ingrédients: 4 beaux râbles de lapin 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe d'huile de pistache 10 tiges de basilic 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: Pâtes à tourte 200 g de farine d'épeautre 160 g de farine de froment 100 g de flocons d'avoine petits 100 g d'huile d'olive 1 verre de lait...
