Ptitchef

Recette de pistache

1275 recettes
Recette Sardines farcies au pesto de persil

Sardines farcies au pesto de persil

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 10 sardines entières, vidées et étêtées 1/2 botte de persil 2 cuillères à soupe de pignons un filet d'huile de pistache...
Recette Poularde farcie et sa sauce champi pour fêter noël en douceur....

Poularde farcie et sa sauce champi pour fêter noël en douceur....

Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 1 poularde 300 g de hachis de veau 200 g de crème fraîche (... sauf pour Belle-maman!) 1 oeuf 250 g de champi 1 poignée de cranberries séchées 1 poig...
Recette Bouchées florentines à offrir ou à déguster

Bouchées florentines à offrir ou à déguster

 
Sans gluten
Autre facile 50 min 596 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre semoule 50 g de miel liquide 160 g de crème fraîche 100 g d'écorces d'oranges 50 g de pignons 100 g d'amandes effilées 50 g de pistach...
Recette Carottes glacées à l'orange et au cumin

Carottes glacées à l'orange et au cumin

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 600 g de carottes fanes quelques oignons de petite taille jus d'orange (prévoir 250 g minimum) 1 cuillère à soupe de miel neutre 1 petite cuillère à ...
Recette Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : 2 truites étêtées et vidées quelques rondelles de radis chinois mille épices huile de pistache La purée de pan...
Recette Bonbons de foie gras

Bonbons de foie gras

Apéritif facile 25 min 50 min
Ingrédients: Pour une terrine de foie : 1 lobe de foie gras cru 16 g de sel pour 1 kg de foie gras 4 g de poivre blanc moulu pour 1 kg de foie gras 1 pincée de suc...
Recette Cannoli siciliani - la bombe à retardement des daring bakers

Cannoli siciliani - la bombe à retardement des daring bakers

Dessert facile 20 min 1 min
Ingrédients: 300 g de farine T55 35 g de sucre 5 g de cacao en poudre non sucré qs cannelle 1/2 cuillère à café de sel fin 42 g d'huile végétale neutre ou huile ...
Recette Des fruits qui font trempette dans un vin qui pétille...

Des fruits qui font trempette dans un vin qui pétille...

Dessert facile 25 min 15 heures
Ingrédients: 1 kiwi 1 ananas baby 4 litchis 4 ramboutans 1 mangue thaïe 1 fruit de grenade Pistaches concassées Quelques physalis pour la déco Thé au jasmin Sucr...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Le tourbillon sacré d'eryn et sa folle cuisine

Le tourbillon sacré d'eryn et sa folle cuisine

Dessert facile 1h10m 616 kcal
Ingrédients: La base biscuitée à la pistache : 3 oeufs 80 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levu...
Recette Bûche au nougat et framboises

Bûche au nougat et framboises

Dessert facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Pour la mousse nougat: 2 oeufs 40 g de sucre 30 g de miel 150 g mascarpone 120 g de crème ½ cuillère à café d'agar agar 30 g fruits secs 30 g d...
Recette Vacherin glacé revisité!

Vacherin glacé revisité!

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 70 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeuf 150 g de sucre fin 50 g de sucre impalpable quelques pistaches réduites en poudre 30 cl de coulis de fruits rouges 1 g d'agar-agar g...
Recette Panna cotta au chocolat blanc, fleur d?oranger et coulis de framboise

Panna cotta au chocolat blanc, fleur d?oranger et coulis de framboise

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 65 g de couverture ivoire de Valrhona 100 g de crème fleurette entière 1/2 feuille de gélatine soit 1g 70 g de lait frais entier 1 cuill...
Recette Test du vitacuisine de seb avec un menu 100 % vapeur !

Test du vitacuisine de seb avec un menu 100 % vapeur !

Autre facile 30 min 95 min
Ingrédients: 1) Flan aux 3 légumes: 250 g de carottes 300 g d'épinards en branches 1/2 chou-fleur 3 jaunes d'oeufs 70 g de beurre 60 g de parmesan râpé sel e...
Recette Rôti farci à la forestière

Rôti farci à la forestière

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: girolles champignons de paris noirs escalopes de dinde lardons sel, poivre, ail, persil armagnac raisins pistaches...
Recette Galettes de viande farcies et frites rouges.

Galettes de viande farcies et frites rouges.

Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 250 gr de mozzarella hachée 125 gr de gruyère (J'ai rajouté de la feta ) 1 c.s de pistaches effilées (facultatif) 2 c.s d...
Recette Nougat glacé aux oranges confites

Nougat glacé aux oranges confites

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 479 kcal
Ingrédients: 50 cl de crème fleurette 4 blancs d’oeufs 1 verre de sucre glace 75 g d'amandes mondées et concassées 75 g de pistaches 100 g d'écorces d'orang...
Recette Tarte aux poires et aux pamplemousses d'eric kayser

Tarte aux poires et aux pamplemousses d'eric kayser

 
Dessert facile 1 heure 793 kcal
Ingrédients: 300 g de pâte sablée aux amandes 4 à 5 pamplemousses roses (300 g en quartiers) 500 g de poires au sirop 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en po...
Recette Cake au yaourt de chèvre et cranberries

Cake au yaourt de chèvre et cranberries

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'huile de pistache 1 pot de yaourt au chèvre 3 poignées de cranberries 4 tranches de ...
Recette El baraziq.

El baraziq.

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 cups de farine 1 cup de beurre clarifié et refroidi 1 cup de sucre glace 2 petits oeufs 2 cuillères à café de vanille en poudre 2 cuill...
Recette Samsa ( sachets aux amandes)

Samsa ( sachets aux amandes)

Dessert facile 10 min 6 min
Ingrédients: 300 g de poudre d'amande 100g de poudre de noisettes 12 feuilles de brick 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de géranium un demi litre de sirop de sucre b...
Recette Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier

Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 250g de dos de cabillaud très frais 4 figues fraiches 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 1 cuillère à soupe de j...
Recette Pastilla au chocolat et aux fruits secs et sa sauce caramel au beurre salé

Pastilla au chocolat et aux fruits secs et sa sauce caramel au beurre salé

 
Dessert facile 21 min 889 kcal
Ingrédients: 4 abricots secs 4 pruneaux 4 figues sèches 16 noisettes 40 pistaches mondées 4 feuilles de brick 20g de beurre 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace...
Recette Tarte aux pêches et nectarines, crème d'amande

Tarte aux pêches et nectarines,crème d'amande

 
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 5 ou 6 pêches (ou nectarines) mélangées 50 g (1/4 tasse) de sucre 100 g(1/3 tasse + 2 cuillères à table )de beurre fondu 50 g d'amandes en poudre 2 o...
Recette Salade de courgettes à la feta et au yaourt

Salade de courgettes à la feta et au yaourt

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 petites courgettes ou 2 grosses un morceau de feta 1/2 yaourt 1 grosse cs vinaigre de cidre bio ou vinaigre de tomate 1 cuillère à soupe rase de mo...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez