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Recette de poisson et coriandre

18 recettes
Recette Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

(15 votes), (1) , (69)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 200 gr de crevettes rose 2 beaux filet de cabiallud 4 filet de colin 1 oeuf 2 CS de son d'avoine 1 CS de coriandre surgelé 2 CS de curry 1 fond...
Recette Ceviche de poisson à la coriandre

Ceviche de poisson à la coriandre

(13 votes), (4) , (451)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 195 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc frais au choix 1 citron vert Quelques tiges de coriandre fraîche 1 tomate 1/2 oignon rouge 1 piment oiseau émietté (ou pim...
Recette Sauce à l'orange et à la coriandre pour poisson, sans gluten

Sauce à l'orange et à la coriandre pour poisson, sans gluten

(1 vote), (5)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de jus d'orange 3 cuillères à table de miel 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé 1 ou 2 cubes de coriandre surgelée ou coriandre fraîche...
Recette Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Couronne tressée de poissons aux épinards, sauce à la coriandre

Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: Filets de saumon et de sole Epinards à la crème 30 g de beurre avec 10cl de crème fraîche épaisse Fumet de poisson 1 dose de safran et de la coriandr...
Recette Galettes de poisson coriandre et curry

Galettes de poisson coriandre et curry

 
Entrée facile 30 min 205 kcal
Ingrédients: 400 g de colin surgelé 1 pomme de terre pour purée 1 cuillère à soupe de coriandre hachée (surgelée) 1 à 2 cuillères à soupe de lait curry 1 oeuf cha...
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

(50 votes), (7 commentaires)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Saumon aux poireaux et aux noisettes grillées — crème à la coriandre

Saumon aux poireaux et aux noisettes grillées — crème à la coriandre

(19 votes), (2) , (1442)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le poisson : 400 g de pavés de saumon 250 de poireaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’1/2 citron 2 pincées de noix de muscade e...
Recette Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre xérès

Aiglefin au miel , cumin, coriandre et vinaigre xérès

(12 votes), (5) , (7)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc moi aiglefin ¼ c.thé (1.25ml)de paprika ¼ c.thé (1.25ml)de cumin ¼ c.thé (1.25ml)de coriandre fraîche 2 c.soupe(30ml) de...
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle , coriandre et sésame

(7 votes), (295)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle ...
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Recette Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

(2 votes), (12)
Plat facile 1 heure 244 kcal
Ingrédients: 500 g de lotte (coupée en morceaux, ou autre poisson ferme) 4 tomates 1 carotte (belle) 1 cuillère à soupe de fumet de poisson (si vous avez du fum...
Recette Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon

Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon

(2 votes), (8)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon taillés en gros dés 8 grosses crevettes décortiquées 2 échalotes ciselées 2 cuillères d'huile d'arachide 2 litres de fumet de poiss...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Un air de vacances avec dorade grillee et salade de mangue/coriandre

Un air de vacances avec dorade grillee et salade de mangue/coriandre

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 poisson une pincée de sucre de canne un jus d'un citron vert une pincée de poudre de piment une cuillère à soupe d'huile végétale une poignée de fe...
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle 10 feuilles ciselée de ...
Recette Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 filets de sole (ceux de la Mer du Nord achetés chez Picard) 25 cl d'eau 4 cuillères à café de fumet de poissons 1 bâton de citronnelle 5 petites ro...
Recette Wok : crevettes sautées à la moutarde et à la coriandre

Wok : crevettes sautées à la moutarde et à la coriandre

 
Plat facile 9 min 302 kcal
Ingrédients: 700 g de grosses crevettes fraîches ou décongelées 2 cuillère à café d'huile d'arachide 30 g de beurre 2 Cuillère à Soupe d'ail grossièrement haché...
Recette Cocotte de pommes-de-terre au safran & à la coriandre, filets de pagre grillés

Cocotte de pommes-de-terre au safran & à la coriandre, filets de pagre grillés

Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 600 g de petites patates grenailles 1 gros oignon 2 belles gousses d'ail 2 tomates 1/2 cuillère à café de curcuma quelques filaments de safran sel & ...
Recette Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Lieu jaune, sauce moutarde à la mangue épicée, nouilles à la coriandre

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g linguine ...
Recette Mousse de crabe à la coriandre

Mousse de crabe à la coriandre

 
Plat facile 35 min 340 kcal
Ingrédients: 500 g de chair de poisson (240 g de crabe en conserve - 260 g de cabillaud cuit) 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillèr...
Recette Fricassée de bar et de crevettes à la coriandre, oui je cuisine aussi le poisson !

Fricassée de bar et de crevettes à la coriandre, oui je cuisine aussi le poisson !

(5 votes), (1) , (9)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: bar de 800 g 10/12 grosses crevettes bouquet de coriandre 2 gousses d'ail beurre farine crème fraîche...


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