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Recette de ricotta

1331 recettes
Recette Chic's et fraîches: les petites timbales aux deux saumons

Chic's et fraîches: les petites timbales aux deux saumons

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 183 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 400g de saumon frais (filet) 1 concombre 1 botte de ciboulette 4 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de ju...
Recette Rouleaux au deux saumons

Rouleaux au deux saumons

 
Entrée facile 16 min 209 kcal
Ingrédients: 100 g de filet de saumon 4 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 2 cuillères à café de menthe hachée 2 cuillères à café de ciboulette hachée (+ 6 ...
Recette Triangles feuilletés aux noix et aux fromages

Triangles feuilletés aux noix et aux fromages

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: un paquet de 10 feuilles de pâte Filo 200 g de noix 250 g de ricotta 50 g de roquefort 100 g de fromage râpé de la noix de muscade sel et poivre 1 oe...
Recette Coussins croustillants aux oignons

Coussins croustillants aux oignons

 
Apéritif facile 35 min 152 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick 250 g de ricotta 2 oeufs 100 g d'oignons frits 2 cuillères à soupe d'huile d'olive poivre...
Recette Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison

Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison

 
Entrée facile 35 min 282 kcal
Ingrédients: 1 patate douce 1 oignon 1 gousse d'ail 800 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué) 100 g de chorizo + quelques tranches très fines 2 cuill...
Recette Galettes au sarrasin craquantes et revisitées.

Galettes au sarrasin craquantes et revisitées.

 
Sans gluten
Apéritif moyen 30 min 378 kcal
Ingrédients: <- 2 galettes au sarrasin 1 courgette Une dizaine de champignons de Paris 1 échalote finement émincée 25 crevettes cuites et décortiquées 2 c à soupe...
Recette Filet mignon à la sauge

Filet mignon à la sauge

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 428 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon paré 8 tranches très fines de lard fumé, 1/2 pot de ricotta, De la sauge hachée Sel, poivre...
Recette Ecrevisses en panacotta - salade de courgette acidulée sucrée

Ecrevisses en panacotta - salade de courgette acidulée sucrée

Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 300 g de queues d'écrevisses (déjà cuites) 1 échalote 2 branches de romarin Piment d'Espelette 5 cl de porto 1.5 dl de lait 2 dl de crème fraîche 50 ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Risotto cremeux aubergine chevre piment d'espelette

Risotto cremeux aubergine chevre piment d'espelette

 
Sans gluten
Plat facile 38 min 591 kcal
Ingrédients: 140 g de riz arborio - 1 aubergine 100 g de fromage de chèvre (bûchette) 1 cuillère à soupe de ricotta - 1 cube de bouillon de légumes à l'huile d'...
Recette Flan aux épinards et huile aux truffes

Flan aux épinards et huile aux truffes

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 500 g d'épinards frais 3 oeufs 2 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de ricotta 1 gousse d'ail sel (aux truffes, si vous en avez) poi...
Recette Tarte tomato-chèvre à la moutarde à l'ancienne et au yaourt

Tarte tomato-chèvre à la moutarde à l'ancienne et au yaourt

 
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses tomates Une bûche de chèvre 1 pâte feuilletée (ou brisée) 1 yaourt à la grecque (ou 20 cl de fromage blanc, de ricotta ou de crème liquide)...
Recette Mousse de coriandre en habit de courgette et quelques miettes d'haddock

Mousse de coriandre en habit de courgette et quelques miettes d'haddock

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 paquets de coriandre fraîche 20 cl de crème liquide 125 g de ricotta sel et poivre 1 courgette assez longue 1 feuille de gelatine ramollie...
Recette Verrine pour une gourmande

Verrine pour une gourmande

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1/2 citron 1 oignon blanc 1 pincée de piment d'espelette 60 à 80 g de ricotta 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée de curr...
Recette Cap sur le cheesecake - chocolat blanc, framboise fraîches, pointe de cardamome -

Cap sur le cheesecake - chocolat blanc, framboise fraîches, pointe de cardamome -

Dessert Difficile 50 min 30 min
Ingrédients: 7 sablés Bonne Maman (soit 85 g) framboises, coco, sucre de canne 20 g de beurre fondu 300 g de cream cheese (Philadelphia, Tresana, Ricotta + St Mor...
Recette Verrine de framboises-amandes à la chantilly de pistache

Verrine de framboises-amandes à la chantilly de pistache

Dessert facile 70 min
Ingrédients: 1 vingtaine de framboises + quelques unes pour la décoration 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillère...
Recette Spaghettis aux boulettes de viande et au basilic

Spaghettis aux boulettes de viande et au basilic

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive (15 ml) 2 oignons hachés finement 3 gousses d'ail hachées finement 1 oeuf -1/2 tasse de fromage ricotta léger (...
Recette Tarte rustique façon sfogliatelle

Tarte rustique façon sfogliatelle

Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine 90 g de beurre mou en dés 50 g de sucre 1 oeuf 2 cl d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à c...
Recette Timbale de topinambours poêlés à la figue et sa mousse de roquefort

Timbale de topinambours poêlés à la figue et sa mousse de roquefort

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: une dizaine de topinambours 3/4 figues vanillées séchées huile de tournesol cumin en poudre, sel et poivre 1 cuillère à soupe bombée de ricotta 1 bon...
Recette Gratin de risonis au courgettes

Gratin de risonis au courgettes

 
Plat facile 1h5m 631 kcal
Ingrédients: 200 g de risonis ou tout autre type de pâtes fines 40 g de beurre 2 oignons 400 g de courgettes râpées 4 oeufs 125 ml de crème 100 g de ricotta 100 g...
Recette Flan courgette-épinard

Flan courgette-épinard

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 379 kcal
Ingrédients: 125 g de ricotta 300 g d'épinards frais, lavés, équeutés 1 belle courgette lavée, épluchée, en tronçons 1 oeuf 1 soupçon d'huile d'olive vierge extr...
Recette Gâteau au fromage avec coulis de fraises

Gâteau au fromage avec coulis de fraises

 
Dessert facile 41 min 472 kcal
Ingrédients: Pour la croûte: 60 g de beurre 125 g de farine 1 jaune d’oeuf 3 cuillères à soupe de jus de citron Pour la garniture: 250 g de ricotta 1.25 dl de yao...
Recette Cheesecake nappé à la framboise

Cheesecake nappé à la framboise

Dessert facile 40 min
Ingrédients: 200 g de spéculoos 120 g de beurre salé fondu 500 g de ricotta 150 g de crème fraîche 120 g de sucre fin + 2 cuillères à soupe 120 g de framboises (l...
Recette Verrine de bananes caramélisées et sa mousse coco

Verrine de bananes caramélisées et sa mousse coco

Plat facile 14 min 308 kcal
Ingrédients: 1 banane 10 g de beurre 2 cuillères à café de caramel liquide 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ...
Recette L'idée du week-end : gaspacho tomates-poivron à la confiture de piment d'espelette

L'idée du week-end : gaspacho tomates-poivron à la confiture de piment d'espelette

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 334 kcal
Ingrédients: 1 boîte de tomates pelées au jus 3 poivrons rouges 250 g de ricotta 1 petit pot de confiture de piment d'Espelette huile d'olive sel et poivre du mou...


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