Ptitchef

Recette de vermicelles

404 recettes
Recette Tête de choco (anciennement tête de nègre)

Tête de choco (anciennement tête de nègre)

(12 votes), (539)
Sans gluten
Dessert moyen 2 heures 557 kcal
Ingrédients: Pour la mousse : 200 g de chocolat noir 4 blanc d'oeufs 1 càc de sucre 20 cl de crème liquide (bien froide) 1 càs de sucre glace Quelques goutt...
Recette Soupe de crevettes et légumes

Soupe de crevettes et légumes

(12 votes), (1) , (61)
Entrée moyen 35 min 45 min
Ingrédients: * 500 g de crevettes * 4 pommes de terre * 3 carottes * 3 courgettes * 2 poireaux * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune...
Recette Soupe vietnamienne

Soupe vietnamienne

(11 votes), (2) , (40)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) 1 ta...
Recette Cupcakes citron-pavot et leur super glaçage citron qui en jette !

Cupcakes citron-pavot et leur super glaçage citron qui en jette !

(10 votes), (1) , (19)
Dessert moyen 20 min 22 min
Ingrédients: Cupcakes : 225 g farine avec levure incorporée 175 g sucre roux zeste de 2 citrons jaunes 1 cuillère à soupe graines de pavot 3 oeufs 100 g de yaou...
Recette Torno

Torno

(10 votes), (1) , (3)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 125 g de beurre fondu 150 à 200 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique zeste d'un citron vanille farine selon absor...
Recette Rouleaux impériaux (cha giò)

Rouleaux impériaux (cha giò)

(8 votes), (52)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 50 rouleaux impériaux: 2 paquets de pâtes à rouleaux impériaux de marque Doll spring roll 750 gramme de porc haché très maigre 3 carottes moyenne...
Recette Cupcakes de pâques

Cupcakes de pâques

(7 votes), (2) , (356)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de beurre demi sel (ramolli) 150 g de sucre en poudre 175 g de farine à levure (incorporée) 3 oeufs 1 cuil à café de vanille 10 carrés de p...
Recette Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

(7 votes), (2) , (116)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 5 tomates pelées + un peu de leur jus 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate épices: gingembre, cannelle (très peu),1 pointe de safran (le...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Soupe au boeuf et aux nouilles

Soupe au boeuf et aux nouilles

(6 votes), (1) , (17)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 tasses de céleri tranché 2 tasses de carottes râpées 2 tasses d'oignons tranchés 2 gousses d'ail hachées 3/4 cuillères a thé de thym 1 cuillère à...
Recette Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat

Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat

(6 votes), (3) , (31)
Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 280g de farine 2 œoeufs 100 g de pépites de chocolat 2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate 1 pincée de sel 75 grammes de sucre 7,...
Recette Donuts au chocolat et gâteau pet shop

Donuts au chocolat et gâteau pet shop

(6 votes), (21)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: Les donuts : 200 ml de lait 50 g de beurre 70 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cs de levure de boulanger 2 oeufs (3 petits) 1 pincée de noix d...
Recette Nems aux crevettes en toute légèreté!

Nems aux crevettes en toute légèreté!

(6 votes), (2) , (366)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 feuilles filo (ou 3 feuilles de brick) 65 g de pousses de soja 65 g de carottes(1 petite) 25 g de vermicelles de riz 120 g de crevettes 1/2 bouquet...
Recette Des gateaux, des gateaux, et encore beaucoup de gateaux

Des gateaux, des gateaux, et encore beaucoup de gateaux

(6 votes), (1) , (16)
Apéritif Difficile 1 heure 2 heures
Ingrédients: douda: doigts aux cacahouetes: 3 mesures de farine. 1 mesure d'huile+ beurre mou. 1 sachet de sucre vanillé. un peu d'eau de fleur d'oranger. pour la ...
Recette Les nems... vive le nouvel an chinois !!

Les nems... vive le nouvel an chinois !!

(6 votes), (3) , (48)
Apéritif moyen 25 min 409 kcal
Ingrédients: 300 g d'échine de porc 300 g de crevettes roses décortiquées 2 oignons 2 gousses d'ail du persil 1 gros paquet de galettes de riz soit des grand...
Recette Le phô ou la soupe vietnamienne

Le phô ou la soupe vietnamienne

(5 votes), (2) , (38)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 oignons Anis étoilée 300 g de viande de boeuf à fondue 3,5 cube de bouillon de boeuf Germes de soja frais Un bouquet de coriandre 400 g de vermicel...
Recette Nems thaïlandais

Nems thaïlandais

(5 votes), (33)
Apéritif facile 35 min 379 kcal
Ingrédients: 50 g de vermicelle de Riz 3 gousses d'ail haché 2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 oignons hachés 200 g d'échine de Porc Haché 2 branches d...
Recette Tarte mousse au chocolat et caramel onctueux

Tarte mousse au chocolat et caramel onctueux

(5 votes), (1) , (33)
Dessert facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte sablée : 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 180 g de farine 80 g de beurre 50 g de poudre de noisette (ou amande) de l'amande amère...
Recette Encornet farcis à la mode marocaine

Encornet farcis à la mode marocaine

(4 votes), (1) , (40)
Plat moyen 45 min 40 min
Ingrédients: la recette pour 8 encornets farcis : 8 encornets surgelés 400 g de petites crevettes surgelées 100 g de vermicelles 300 g de poisson blanc 4 gousses d...
Recette Boeuf à la vietnamienne

Boeuf à la vietnamienne

(4 votes), (42)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de vermicelles de riz 2 bavettes d'aloyau 1 concombre 2 carottes 1 bocal de germes de soja Jus d'un citron 1 cs de Nuöc Mam...
Recette Soupe à l'ancienne aux panais

Soupe à l'ancienne aux panais

(4 votes), (1) , (29)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 pommes de terre 2 panais 1 carotte 1 blanc de poireau 1 grosse poignée de vermicelle Filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde à l?anci...
Recette Ma soupe lac xa (lait de coco)

Ma soupe lac xa (lait de coco)

(4 votes), (6)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 400 g de lait de coco (une petite boite de conserve) 0,3 g de safran 2 à 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes (envir...
Recette Rouleaux impériaux sans friture

Rouleaux impériaux sans friture

(3 votes), (7)
Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: Sauce : 180 ml (3/4 tasse) d'eau 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-- mâm) 45 ml (3 c. à soupe) de...
Recette Harira marocaine

Harira marocaine

(3 votes), (31)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau en petits morceaux 3 oignons 1 bol de pois chiche secs 1 poignée de lentilles sèches 800 g de tomates fraîches 1 branche de ...
Recette Nems fait maison

Nems fait maison

(3 votes), (1) , (15)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 160 g de vermicelles de soja séchés 12 champignons shiitake séchés 2 carottes râpées 300 g de viande nous poulet 2 cuillères à soupe de coriandre fra...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez