Recettes chantilly caramel

La crème chantilly fut inventée au XVIème siècle en Italie. D'abord sucré, ce mélange de crème fouettée contenant au moins 30% de matières grasses et de sucre, se conjugue aujourd'hui en salé. Simplement parfumée à la vanille ou délicatement aromatisée au chocolat, la chantilly est un complément gourmand à tous les desserts. Citronnée ou à la betterave, la chantilly devient la touche étonnante d'un plat salé.

Crumble aux pommes, chantilly caramel au beurre salé

Dessert moyen 55 min 588 kcal

Ingrédients: 10 cl de crème fraiche entière liquide 2 càs de caramel au beurre salé 4 pommes 80 g de beurre mou 100 g de cassonnade 150 g de farine 1 sachet de...

Banane sablée au caramel et chantilly.

Dessert moyen 15 min 20 min

Ingrédients: pâte sablée. bananes. chantilly. sauce caramel.

Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

Dessert facile 40 min 691 kcal

Ingrédients: 200 g de crème de marrons (ou moins) 3 poires fermes 150 g de sucre en poudre (ou du caramel liquide pour aller encore plus vite) 20 cl de crème...

Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly

Dessert facile 15 min 512 kcal

Ingrédients: 30 cl de crème fraîche liquide (0% ok) 15 cl de lait 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 2 g d'agar agar (= une cuillère à café rase) 2...

Corolle croustillante et sa chantilly caramel

Dessert moyen 25 min 15 min

Ingrédients: comptez 3 feuilles de brick pour 1 corolle beurre sucre salade de fruits frais matériel utilisé: "moule tulipe", mais vous pouvez utiliser un...

Gaufre a la creme de caramel au beurre sale

Dessert facile 12 min 4 min

Ingrédients: 3/4 de cuillère à soupe de levure de boulanger(en sachet) 205 g farine 55 g sucre 25 cl lait 1 oeuf 1 pincée de sel 25 cl eau 70 g beurre fondu 1...

Bûche individuelle façon tiramisu à la mangue et caramel aux fruits de la passion

Dessert facile 25 min 398 kcal

Ingrédients: Le biscuit roulé : 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 100 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour la crème : 200 g de...