Ptitchef

Recettes de carbonara

55 recettes
Recette Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

(65 votes) , (21) , (491)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 400g pâtes (n'importe lesquelles) 200g des lardons 30cl de la crème fraîche du sel 4 oeufs 100g parmesan...
Recette Tartelette carbonara

Tartelette carbonara

(23 votes) , (11) , (283)
Plat Difficile 45 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte salée au parmesan : 250 g de farine 270 g de beurre 65 g de parmesan (fraichement râpé) 1 jaune d’oeuf 50 g de lait 2 g de sel P...
Recette Blé à la carbonara

Blé à la carbonara

(18 votes) , (6) , (386)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 300 gr de blé ( type Ebly) 200 gr de lardons (fumés ou natures) 1 oignon 20 cl de crème fraîche Poivre Parmesan...
Recette Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.

Spaghettis à la carbonara végétarienne aux courgettes.

(7 votes) , (5) , (841)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 courgettes 250 grammes de spaghettis 2 jaunes d’oeuf 80 grammes de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de lait 2 gousses d'ail Sel Poivre Huil...
Recette Sauce carbonara.

Sauce carbonara.

(6 votes) , (1) , (49)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min 408 kcal
Ingrédients: 200 g de lardons 20 cl de crème fraîche 50 g de parmesan 1 jaune d'oeufs...
Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

(2 votes) , (1 commentaire)

Que faire avec des jaunes d'oeufs?

Recette Tagliatelles à la carbonara rosée et à la pancetta

Tagliatelles à la carbonara rosée et à la pancetta

(6 votes) , (4) , (183)
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 1 lb (500 g) de tagliatelles 5 oz (150 g) de pancetta piquante (ou non!) émincée 4 gousses d'ail hachées finement 1/2 tasse (125 ml) de sauce toma...
Recette Haricots verts carbonara ou comment faire manger des légumes verts aux enfants

Haricots verts carbonara ou comment faire manger des légumes verts aux enfants

(6 votes) , (3) , (110)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de haricots verts surgelés 30 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de parmesan 200 g de bacon allumettes 1 noix de beurre Sel...
Recette Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

(4 votes) , (1) , (389)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: une grosse courgette crème fraîche allégée Quelques tranches de saumon fumé un jaune d’oeuf ail basilic sel poivre...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Pâtes carbonara de luxe : un régal !

Pâtes carbonara "de luxe" : un régal !

(4 votes) , (61)
Plat facile 5 heures 5 min
Ingrédients: fetuccini fraiches fine de bacon thym frais sauge parmesan crème liquide oeuf poivre du moulin sel...
Recette Carbonara de poisson aux fusilli

Carbonara de poisson aux fusilli

(3 votes) , (20)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 3 poignées de fusilli Sel Poivre Eau 2 poissons blancs (surgelés) Aneth Ciboulette et ail (sulfurisés ou frais si vous avez) Citr...
Recette Blettes à la carbonara

Blettes à la carbonara

(1 vote) , (1) , (25)
Sans gluten
Plat facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 800 g de côtes de blettes 100 g d’émincés de lardons fumés (vous pouvez employer des lardons standards) 20 cl de crème fraîche liquide 1 jaune d’oeuf...
Recette Coquillettes carbonara au chorizo

Coquillettes carbonara au chorizo

(1 vote) , (1) , (31)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 60/70 grammes de chorizo en tranches 1 cuillère à café d'huile d'olive 150/200 g de pâtes selon appétit 2 oeufs 25 g de parmesan plus un peu pour se...
Recette Coquillettes carbonara à ma façon

Coquillettes carbonara à ma façon

(21 votes) , (14) , (946)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 200 g de lardons 4 C à S de crème fraîche coquillettes fromage râpé 2 jaunes d'oeufs 1 C à C de moutarde 6 champignons de paris de taille moyenn...
Recette Farfalles à la carbonara et petits pois (jamie oliver)

Farfalles à la carbonara et petits pois (jamie oliver)

(2 votes) , (34)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 450 g de farfalles Une barquette de lardons natures 3 poignées de petits pois surgelés 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 2 poignées de parmesan Poivre Me...
Recette Pâtes carbonara revisitée

Pâtes carbonara revisitée

(1 vote) , (20)
Plat facile 8 min 6 min
Ingrédients: 250 g de pâtes 200 g de lardons 25 cl de crème de soja 1 boîte moyenne de champignon 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sel poivre parmesan ...
Recette Dos de cabillaud à la carbonara ...

Dos de cabillaud à la carbonara ...

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pavés de dos de Cabillaud Sel Poivre 15 g d'Oignons 75 g de Lardons 125 g de Crème 125 g de Bouillon de Volaille 20 g de Vin Blanc sec 25 g de Par...
Recette Tagliatelles sur un air de carbonara

Tagliatelles sur un air de carbonara

Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 250 g de tagliatelles fraîches 200 g de lardons 2 échalotes 3 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 80 g de gorgonzola sel poivre beurre...
Recette Courgettes à la carbonara light

Courgettes à la carbonara light

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: de la courgettes en dès, en rondelles ou en lamelles fines dès de jambon gruyère allégé à 6% 1 bonne cuillère à soupe de crème de soja 1 pincée de n...
Recette Carbonara de canard

Carbonara de canard

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 100 g de spaghettis 1 paquet de lardons de canard ou du magret coupé en dés 1 jaune d'oeuf 40 g de parmesan râpé 1 oignon frais 2 cuillères à sou...
Recette Spaghetti à la carbonara de mâche

Spaghetti à la carbonara de mâche

Plat facile 6 min 8 min
Ingrédients: 2 belles poignées de mâche 100 g de pancetta 1 gousse d'ail Huile d'olive 2 jaunes d’oeuf Une noix de beurre Sel poivre 280 g de spaghet...
Recette Tagliatelles à la « cabrionara » : carbonara au chèvre et à l'orange

Tagliatelles à la « cabrionara » : carbonara au chèvre et à l'orange

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 500 g de tagliatelles aux oeufs frais 40 cl de crème fraîche 2 oeufs battus 250 g lardons 2 oignons 2 fromages de chèvre type Chabichou du Poitou 2 o...
Recette Carottes à la carbonara

Carottes à la carbonara

Plat facile 8 min 12 min
Ingrédients: 4 carottes 1 oignon 1 demi barquette de lardons 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème thym 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail...
Recette Pastasotto alla carbonara

Pastasotto alla carbonara

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: de Pancetta des oignons pâtes, ici des fusilli un fond de poule copeaux de Parmesan un peu de crème jaune d’oeuf...
Recette Fèves à la carbonara

Fèves à la carbonara

Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 350 à 450 g de fèves surgelées ou fraîches mais épluchées 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude pour les garder bien vertes - facultatif ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez