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Recettes de poisson faciles

371 recettes
Recette Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné

Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné

(11 votes) , (7) , (176)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 450 g de merlan 100 g de beurre + 25 g pour cuire le poisson 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1/2 citron (voire + si vous aimez bien citronné...
Recette Tajine de lotte

Tajine de lotte

(10 votes) , (5) , (2236)
Plat facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: 800g de lotte 2 doses de Safran 150g d'olives (dénoyautées) 10cl de vin blanc 10cl de fumet de poisson 2 citrons (confits) 1 CS de gingembre (fr...
Recette Soupe de saumon à la finlandaise

Soupe de saumon à la finlandaise

(9 votes) , (2) , (25)
Plat facile 6 min 20 min
Ingrédients: 1 L de fumet de poisson 8 pommes de terre 500 g de chair de saumon 10 cL de crème liquide 1 oignon thym, laurier aneth...
Recette Salade de lentilles corail au lait de coco

Salade de lentilles corail au lait de coco

(7 votes) , (5) , (68)
Sans gluten
Plat facile 15 min 164 kcal
Ingrédients: 300 g de lentilles corail 2,5 dl d'eau 1/2 cuillère à café de sel 2,5 dl de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1 citron vert 1 cuillère à s...
Recette Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre

Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre

(7 votes) , (1) , (27)
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de tilapia (ou autre poisson blanc) 1 gousse d'ail hachée 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de curry 1 cui...
Recette Sauce qui n'a pas nom pour rouleaux impériaux

Sauce qui n'a pas nom pour rouleaux impériaux

(7 votes) , (2) , (19)
Sans gluten
Autre facile 5 min 75 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sauce poisson (nuoc-man) 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de riz 6 cuillères à soupe d'ea...
Recette Dos de colin et sa croûte de cerfeuil au sésame

Dos de colin et sa croûte de cerfeuil au sésame

(6 votes) , (2) , (151)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 filets ou 600g de poisson : colin ou lieu noir, ou même cabillaud Le jus de 2 citrons verts pressés Une botte de cerfeuil (fraiche) 2càs de graines ...
Recette Fideua

Fideua

(6 votes) , (2) , (53)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandie, la fideuà est un plat de pêcheur à base de pât...
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Menu du jour

Recette Dos de cabillaud à l'ail noir et risotto à l'encre de seiche

Dos de cabillaud à l'ail noir et risotto à l'encre de seiche

(6 votes) , (19)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 200 g de riz à risotto 1 échalote 1 gousse d'ail 15 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'encre de seiche 1 L de fumet d...
Recette Salade de couscous au surimi

Salade de couscous au surimi

(5 votes) , (43)
Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: 270 ml d?eau 200 g de surimi râpé 180 g de semoule couscous de blé complet 50 ml de jus de citron 3 cuil. à soupe d?aneth haché 2 cuil à soupe d?hu...
Recette Tagliatelles aux crevettes et aux noix de st-jacques sauce safran

Tagliatelles aux crevettes et aux noix de st-jacques sauce safran

(5 votes) , (3) , (168)
Plat facile 22 min 718 kcal
Ingrédients: 400 grs de tagliatelles 300 grs de noix de st-jacques 200 grs de crevettes roses décortiquées 20 cl de crème fraîche 4 cuillères à café de fumet ...
Recette Nage de moules de bouchot à la bisque de homard et safran

Nage de moules de bouchot à la bisque de homard et safran

(5 votes) , (1) , (51)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 100 g céleri branche 100 g poireaux 100 g de carottes 3 gousses d'ail 100 g d'oignons 10 cl de vin blanc sec 50 g d'échalot...
Recette Filet de loup rôti à la provençale

Filet de loup rôti à la provençale

(4 votes) , (41)
Plat facile 45 min 359 kcal
Ingrédients: 4 filets de loup (bar) (env 200g pièce) 2 oignons 1 coeur de celeri branche 2 gousses d ail 2 fenouils 2 belles tomates 100 g d 'olives noires ...
Recette Zarzuela de mariscos

Zarzuela de mariscos

(4 votes) , (1) , (21)
Plat facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 3 tomates 1 gros oignon 4 filets de lotte de 100 g chancun 4 filets de bar de 100 g chacun 4 filets de merlu de 100 g chacun 8 crevettes géantes pel...
Recette Salade aux poulet, concombre, noix de cajou et nouilles de riz

Salade aux poulet, concombre, noix de cajou et nouilles de riz

(4 votes) , (1) , (106)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: un paquet de cuisses de poulet avec hanches sauce poisson ou nuoc mâm ail haché piment sel poivre sucre oignon vert noix de cajou jus de citron ver...
Recette Asperges grillées, filets de bar

Asperges grillées, filets de bar

(3 votes) , (23)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poisson blanc 2 c à s d’huile d’argan 1 botte d’asperges 20 gousses de cardamone 1 sachet de sauce hollandaise (eh oui, il y a...
Recette Tourte de truite et coquilles saint-jacques

Tourte de truite et coquilles saint-jacques

(3 votes) , (1) , (26)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (il en restait juste, en tirant bien dessus) 400 g de chair de truite (environ) 1 tasse à déjeuner de coquilles St Jacques (...
Recette Aile de raie sauce orange et gingembre

Aile de raie sauce orange et gingembre

(3 votes) , (22)
Plat facile 28 min 262 kcal
Ingrédients: 2 ailes de raie (elles étaient très grosses) 1 orange 60 cl de fumet de poisson 4 c à s de jus de citron 2,5 cm de gingembre frais, épluché et coupé ...
Recette Nouilles sautées à la thaïlandaise

Nouilles sautées à la thaïlandaise

(3 votes) , (1) , (44)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: un paquet de crevettes crues parées surgelées Picard 22-28 pièces Environ 4 cm de gingembre frais râpé 2 gousses d'ail pilées 1 petit piment rouge th...
Recette Filet de merlu a l'oseille a la mode troisgros

Filet de merlu a l'oseille a la mode troisgros

(3 votes) , (25)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: -300 g de filet de merlu 15 cl de crème fraîche 4 cl de vin blanc 1 glaçon de fumé de poisson 40 g d'oseille fraîche 2 échalotes 10 g de beurre 1/2 ...
Recette Filet de sole en croûte au parmesan

Filet de sole en croûte au parmesan

(2 votes) , (11)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson) 1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à chai...
Recette Mijotée de saumon au chorizo et tomates

Mijotée de saumon au chorizo et tomates

(2 votes) , (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de filet de saumon surgelé ou frais 100 g de crevettes surgelées un tronçon de 8 cm de chorizo 2 échalotes 1 boite 4/4 de tomates concassées 1 c...
Recette Loche castex aux graines de sésame et sa sauce caldoche

Loche castex aux graines de sésame et sa sauce caldoche

(2 votes) , (8)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 filet de poisson 1 oeuf 250 g de graines de sésame Pour la sauce caldoche: 1 càc de moutarde 1 càc de soyo 1 càs de miel 1 càc de ketc...
Recette Cabillaud parfumé à la fève tonka

Cabillaud parfumé à la fève tonka

(2 votes) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud du fumet de poisson un sachet de sauce hollandaise du vin blanc une fève tonka 50 g de beurre ...


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