Recette de rôti de porc

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A la cocotte minute ou au four, le rôti de porc se doit d'être parfaitement préparé. Sa viande savoureuse et tendre nécessite toutes les attentions lors de la cuisson. Il s'accorde très bien avec de la moutarde, des champignons ou des fines tranches d'oignons. En accompagnant, il se déguste avec des pommes de terre ou des haricots verts frais. Pour les amoureux du sucré/salé, le miel, le caramel ou encore les poires sont ses meilleures alliées. Plus élaboré, le roti de porc farci au fromage ou aux pruneaux fera, à coup sûr, sensation lors d'un diner en famille ou entre amis.

Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

Plat facile 1 h 15 m 384 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine (900 gr) 1 filet d'huile d'olive 2 échalotes 6 (à 8) tranches de bacon 6 (à 8) tranches d'emmental sel poivre La farce...
Recette Comment cuire un rôti de porc au four?

Comment cuire un rôti de porc au four?

Plat facile 1 h 38 m 350 kcal
Ingrédients: 600 gr de rôti de porc sel poivre 10 gr d'huile d'olive 15 gr de beurre fondu 3 gr de romarin séché 1 gousse d'ail eau (environ 3 cl)
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Plat moyen 1 h 20 m 435 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches de...
Recette Rôti de porc cuit au lait

Rôti de porc cuit au lait

Plat facile 1 h 45 m 517 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc quelques gousses d'ail lait 3 oignons sel poivre
Recette Rôti de porc au confit d'oignons rouges.

Rôti de porc au confit d'oignons rouges.

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet (1kg) 4 oignons rouges 5 gousses d'ail 6 cuillères à soupe de miel liquide 1 verre de vin blanc 1 brin de romarin...
Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) Deux échalotes 1 oignon 1 bocal de marrons ou châtaignes 1 petite poignée de cèpes séchés 3 gousses d'ail (coupées...
Recette Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

Plat facile 1 h 20 m 638 kcal
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc dans l'échine 3 belles échalotes 400 g d'un mélange de champignons des bois 1 tête d'ail Une belle branche de romarin frais...
Recette Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes

Plat moyen 1 h 5 m 570 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 pommes 2 pommes de terre 2 oignons persil beurre 1 CAS l'huile d'olive 2 CAS de miel 1 CAC de coriandre moulu sel poivre
Recette Rôti de porc orloff à ma façon

Rôti de porc orloff à ma façon

Plat moyen 1 h 10 m 559 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc (dans le filet) 12 tranches de bacon 12 tranches de fromage fondu à lemmental 50 cl de vin blanc sec 1 kubor 2 oignons
Recette Rôti de porc aux herbes et à l'ail

Rôti de porc aux herbes et à l'ail

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Macération: 8 heures (toute la nuit) 1.25 kg de rôti de porc désossé, coupe du centre, avec son gras de couverture 5 ml de graines de fenouil 5 ml...
Recette Roti de porc en conserve

Roti de porc en conserve

Autre facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Du rôti de porc (de l'épaule mais vous pouvez aussi utiliser du filet) sel poivre du moulin herbes de Provence 1 feuille de laurier par pot 3...
Recette Rôti de porc (à la mijoteuse)

Rôti de porc (à la mijoteuse)

Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots verts...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza
Recette Rôti de porc au cidre

Rôti de porc au cidre

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 3 échalotes 2 gousses d'ail 50cl de cidre 1 cuillère à soupe de farine 10cl de crème fraîche en briquette 2...
Recette Roti de porc paysanne

Roti de porc paysanne

Plat moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2kg 1kg de pommes de terre 200g de lard maigre 3 gros oignons 15cl de bouillon de boeuf 4 c à s de crème fraiche 30g de beurre...
Recette Rôti de porc bacon emmental

Rôti de porc bacon emmental

Plat facile 2 h 15 m 608 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 10 tranches de bacon 6 tranche d'emmental 15 oignons sauciers 1 cac de fond de veau 1 trait d'huile d'olive beurre sel poivre
Recette Roti de porc au lait

Roti de porc au lait

Plat facile 2 h 8 m 401 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 oignons 6 gousse d'ail non épluchées et écrasées avec la main 750 ml de lait
Recette Rôti de porc froid charcutiêre

Rôti de porc froid charcutiêre

Plat moyen 50 min 481 kcal
Ingrédients: 1,700 kg de rôti de porc dans le filet 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 2 càs d'huile de tournesol 20...