Recettes de verrine - page 37

Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de st-Môret cornichon

Ingrédients: 4 pommes golden 2 c à s de caramel au beurre salé 1 pincée de cannelle 8 c à s de fromage blanc 2 c à s de sucre 8 c à s de compote Pâte crumble ou...

Ingrédients: 2 avocats mûrs à point 125 g de mascarpone 6 cuillères à soupe de jus de citron sel et poivre du moulin 20 belles crevettes cuites et décortiquées...

Ingrédients: 200 g de potimarron une mangue 20 cl de crème fouettée ( à 38 % mini) une pincée de safran sel poivre de la coriandre

Ingrédients: 6 biscuits roses de Reims 250 g de fraises 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre Pour la chantilly aux fruits rouges : 20 cl de crème liquide...

Ingrédients: Pour 4 verrines : 4 boudoirs 1 càs de crème de framboise (ou cassis à défaut) 1 verre de champagne 125 g de mascarpone 1 œœuf et 2 blancs 30 g de...

Ingrédients: ŒUFS MIMOSA à LA Provençale: 2 oeufs 1 cuillère à café de Whisky 1 cuillère à café de mayonnaise sel poivre 1 cuillère à café 1/2 de ketchup ŒUFS...

Ingrédients: 500 g de betteraves ( toutes prêtes) 20 cl de crème fraîche 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 3/4 de fromage de chèvre frais(type p'tit billy)...

Ingrédients: 1/2 potimarron 1/2 bouillon cube de légumes 1 petit suisse 12 tranches de chorizo 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 12 petits cressins

Ingrédients: 150 g de foie gras bien froid, de préférence une tranche épaisse d'un cm environ 3 poires 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1...

Ingrédients: 1 jaune d’œuf 3 cl de sirop de violette 1 sachet de sucre vanillé Colorant violet 1 cuillère à soupe de farine 13 cl de lait 100 g de chocolat...

Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 3 feuilles de menthe fraiche sel poivre Pour la mousse de thon : 1 grosse boîte de thon au naturel 100 g de...

Ingrédients: Pour 6 verrines : 2 pommes granny 1 Sachet de betteraves rouges cuites 1 barquette de St Moret 1 boite de saumon au naturel Crème fraiche liquide 1...

Ingrédients: 700g de courge muscade 1 oignon 500ml de bouillon de volaille Huile d'olive 30cl de crème fleurette 50g d'oeufs de saumon Sel, poivre

Ingrédients: 2 petites courgettes 1 oignon Une échalote 2 gousses d'ail 1 cube pour légumes 3 cuillères à soupe de mascarpone 150 g de crevettes 2 cuillères à...

Ingrédients: melon pastèque fêta jambon cru

Ingrédients: Pour plein de verrines: 2 courgettes moyennes bien fermes ½ l de bouillon de volaille maison (ou reconstitué) 1 oignon 1 boule de mozzarella 3...

Ingrédients: Verrines concombre/jambon/vache qui rit: 2 concombres 8/10 tranches de jambon blanc 10/12 portions de vache qui rit De la crème liquide Verrines...

Ingrédients: dés de jambon gouda coupé en dés

Ingrédients: 300 grammes de framboises (fraîches ou surgelées) Coulis de framboises 70 grammes de sucre fin 2 oeufs 100 grammes de mascarpone 1 sachet de sucre...

Ingrédients: Pour la cuisson des légumes : 1 cube de volaille dégraissé Pour les carottes : 2 carottes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de crème...

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes (selon la taille des verrines) : 20 cl de lait concentré demi écrémé non sucré Quelques gouttes de jus de citron 8 à 12 pêches...

Ingrédients: Panna cotta 40cl de crème liquide (éviter la version allégée, le rendu sera bien moins crémeux) 50g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 2...

Ingrédients: du mascarpone (1 petite boîte-ou une grosse selon vos envies) 4 jaunes d’oeufs 4 sucre vanillés 16 spéculoos de la cannelle en poudre 4 cuillères...