Recettes de verrine - page 39

Ingrédients: 80 g de chutes de saumon fumé 2 tranches de saumon fumé 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron 20 cl de lait 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 oeufs 1/2 litre de lait 60 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanille ou 1 cas d'extrait de vanille 3 cuillères à soupe de maïzena

Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 boite de thon en conserve 1/2 boite de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre sel et poivre+ du...

Ingrédients: 4 filets de poisson sans arrête 6 tranches de filet de bacon 400 g de potiron 400 g de pomme de terre 1/2 bouquet de persil plat 1 gros oignon...

Ingrédients: Pour la crème de courgettes : 200 g de courgettes ¼ de cube de bouillon de volaille (ou de légumes) 250 ml d'eau 1 oignon blanc (petit) Une pointe...

Ingrédients: 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 rocamadour 150 g de truite fumée (en garder 6...

Ingrédients: 3 pommes 150g de Chèvre en bûche 30g de raisins secs 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive curry

Ingrédients: Guacamole Tomates Miettes de crabe

Ingrédients: Chutney de mangue: 2 avocats bien mûrs Un peu de crème fraîche le jus d'1/2 citron 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre 1...

Ingrédients: 1 avocat mûr Une quinzaine de crevettes roses décortiquées 1 cd de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'aneth...

Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide entière 1/2 cac de pâte de wasabi 1 citron jaune 350g de filet de saumon (ultra frais) 1 citron vert 1 bouquet...

Ingrédients: 25 cl de crème fraîche liquide 3 cuilleres à soupe de lait 2 cuilleres à soupe de pâte de pistache 1 pointe de couteau d'agar agar Pour la...

Ingrédients: 1 betterave 25 cl de crème fraîche liquide 200 g de petites crevettes 4 cuillères à soupe de vinaigre 3 feuilles de gélatine sel et poivre 2...

Ingrédients: 150 g de champignons de Paris 150 g de lentilles 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 300 g de potiron 10 cl de lait 10 cl d'eau 2 cuillères à café de bouillon de légumes 1 pointe de muscade 100 g de noisettes décortiquées quelques...

Ingrédients: 6 verrines de petits pois surgelés un peu de lait pour allonger la purée 6 tranches fines de chèvre en bûche

Ingrédients: 1 saint moret 2 cl de crème légère 1 cuillère à soupe d'huile d'olive persil sel et poivre 1 demi botte de radis.

Ingrédients: 250 gr de mascarpone 250 gr de fraises + quelques unes 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 6 boudoirs

Ingrédients: 1 barquette de fraises 1 petite barquette de framboises 1 brique de crème fleurette entière 1 cuillère à café de vanille en poudre sucre glace

Ingrédients: Pour les fruits rouges : 350 g de fruits rouges surgelés 40 g de sucre poudre 1/2 verre d'eau Pour la crème mascarpone : 125 g de mascarpone 2...

Ingrédients: 30 ml d'eau 2 feuilles de gélatine ramollies 200 g de myrtilles 3 cuillères à soupe de confiture de myrtilles 50 ml d'eau 60 g de sucre 1 blanc...

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 10 câpres 50 g de beurre 250 g d'asperges vertes 1 cuillère à soupe de crème sel poivre 6 tranches fines de lard fumé

Ingrédients: 450 g de crevettes roses décortiquées 50 g de chapelure 50 g de farine 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche...

Ingrédients: 50 g de chocolat praliné spécial dessert 20 cl de crème liquide bien froide 1 oeuf 180 g de mascarpone 3 à 4 cuillère à soupe de sucre glace...