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Recettes de verrine

1699 recettes
Recette Gateau de semoule à la clémentine au caramel de kumquat

Gateau de semoule à la clémentine au caramel de kumquat

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de sucre 200 ml d'eau kumquats sirop de sucre 3/4 litre de lait 125 g de semoule moyenne 3 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs en neige...
Recette Moelleux ricotta-clémentines

Moelleux ricotta-clémentines

Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 60 g de sucre (20 g de sucre orange-clémentine + 40 g de cassonade) 250 g de ricotta 10 clémentines 1 cuillère à soupe de miel d'oranger...
Recette Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de crème épaisse 5 cuillères à soupe de confiture (4 fruits, quetsches, cerises, mirabelles...
Recette Mini-bouchées berrichonnes

Mini-bouchées berrichonnes

Apéritif facile 12 heures 20 min
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 1 yaourt nature au chèvre - Rians 50 ml d'huile de noix du Berry 50 ml d'huile de tournesol 100 g de chèvre frais- Rian...
Recette Gelée de clémentines

Gelée de clémentines

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 clémentines 5 cuillères à soupe de miel d'oranger 3 g d'agar-agar 12 carambars 6 meringues...
Recette Mousse cannelle, pommes, poires

Mousse cannelle, pommes, poires

Dessert facile 40 min 10 min
Ingrédients: 2 poires 3 pommes 6 biscuits type Roudor 150 g de mascarpone 150 g de fromage blanc égoutté ou battu 150 g de crème fleurette 80 g de sucre roux + 3...
Recette Panna cotta à la confiture de bergamote et sa compotée d'agrumes

Panna cotta à la confiture de bergamote et sa compotée d'agrumes

Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 200 g de confiture de bergamote 2 g d'agar-agar 1 pamplemousse 1 orange 1 clémentine 1 + 1 cuillères à s...
Recette **noix de st-jacques et crème de chou-fleur vanillée**

**noix de st-jacques et crème de chou-fleur vanillée**

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 24 pétoncles 400 g de petites noix de St-Jacques sans corail surgelées 1 petit chou fleur 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche de ...
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Menu du jour

Recette Panna cotta brebis et confiture de cerise noire

Panna cotta brebis et confiture de cerise noire

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 150 ml de crème liquide 250 ml de lait 100 g de fromage de brebis 1 g d'agar agar 8 cuillères à soupe de confiture de cerise noire...
Recette Crêpes fourées au fromage blanc et aux fruits rouges

Crêpes fourées au fromage blanc et aux fruits rouges

Autre facile 12 min 8 min
Ingrédients: 250 g de farine 4 cuillères à soupe de cassonade 1 pincée de sel 2 oeufs 50 cl de lait frais entier 40 g de beurre noisette 1 cuillère à café d'extra...
Recette Panna cotta avocat-framboises.

Panna cotta avocat-framboises.

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 6 avocats 300 g de framboises 1 citron vert 20 cl de lait 20 cl de coco 70 g de sucre 20 g de sucre glace 4 feuilles de gélatine (environ 8 g)...
Recette Tartare d'avocat au pamplemousse rose

Tartare d'avocat au pamplemousse rose

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 2 avocats murs mais fermes -1/2 par personne 1/2 concombre 1 jus de citron 1 petit oignon 2 pamplemousses roses 1/2 par personne 2 cuillère à soupe ...
Recette Poire pochée au gewurztraminer, pêche mascarpone

Poire pochée au gewurztraminer, pêche mascarpone

Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ 45 cl d'eau, 80 g de sucre, 1 petite bouteille de Gewurztraminer, 7 petites poires, 1 gousse de vanille Papouasie Nouvelle Guinée, Quai Sud, Zeste...
Recette Tiramisu pêches et nectarines

Tiramisu pêches et nectarines

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 pêches jaunes 2 nectarines 12 spéculos 100 g de mascarpone 10 cl de crème liquide 2 grosses cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de...
Recette Petits bocaux de saumon façon tzatziki

Petits bocaux de saumon façon tzatziki

Entrée facile 12 min 3 min
Ingrédients: 1 petit concombre (200 g environ net) 1 yaourt nature 100 g de fromage blanc battu 1/2 gousse d'ail 1 branche de menthe fraîche 1/2 citron sel poivre...
Recette Faisselle au concombre et truite fumée

Faisselle au concombre et truite fumée

Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 concombre moyen, 2 cuillères à soupe de faisselle, ½ cuillère à soupe de moutarde à l?ancienne, 18 feuilles de menthe, 80 g de de truite fumée, ...
Recette Mousse au chocolat blanc et gelée aux fruits de la passion

Mousse au chocolat blanc et gelée aux fruits de la passion

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Gelée aux fruits de la passion 100 g de pulpe de fruits de la passion 25 g de sucre en poudre 3/4 d'une feuille de gélatine 1 cuillère d'eau 2/ Mou...
Recette Tiramisu aux myrtilles et ananas

Tiramisu aux myrtilles et ananas

Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 140 g de sucre en poudre, 10 cl d'amaretto, 2 oeufs, 160 g de mascarpone, 100 g de biscuit à la cuillère, 200 g d'ananas frais, 120 g de myrtil...
Recette Mousse d'avocat et sa gelée de cerises.

Mousse d'avocat et sa gelée de cerises.

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de crème fraîche entière 90 g de sucre 2 avocats mûrs De la gelée de cerises Gelée de cerises de Montmorency : 850 g de cerises de Montmoren...
Recette Crème de perles de tapioca à la banane et à la noix de coco

Crème de perles de tapioca à la banane et à la noix de coco

Dessert facile 12 min 12 min
Ingrédients: 40 g de perles de tapioca 1 boite de lait de coco 30 g de sucre 3 bananes Sucre roux...
Recette Tortillas de crudités en cornet

Tortillas de crudités en cornet

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 grand verre 1 tortilla de maïs 1 carré frais 1 carotte 3 tomates cerise 1/2 boîte de thon au naturel 2 feuilles de salade...
Recette Gaspacho de pastèque et fraises

Gaspacho de pastèque et fraises

Boisson facile 10 min
Ingrédients: La moitié d'une grosse pastèque 125 g de fraises 30 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts) Le jus de 2 citrons Quelques feuille...
Recette Trilogie de caviar d'aubergine, tomate confite et coulis d'avocat

Trilogie de caviar d'aubergine, tomate confite et coulis d'avocat

Entrée facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 aubergine 1 cuillère à soupe de pâte de tahin 3 tomates 1 gousse d'ail 1 avocat mure 1 citron vert 2 cuillères à soupe de crème liquide pain de ca...
Recette Perles du japon aux tagada

Perles du japon aux tagada

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 30 cl de lait 150 g de fraises Tagada 100 g de perles du Japon chantilly éclats de pistaches....


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