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Recettes de verrine - 1699 recettes sur Ptitchef - page 64
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Recettes de verrine

1699 recettes
Recette Sensation satine coup de coeur de pierre hermé

Sensation satine "coup de coeur de pierre hermé "

Dessert facile 30 min
Ingrédients: Pour la gelée d'orange : 2 feuilles et demie de gélatine 12.5 cl d'eau minérale 250 g de marmelade d'orange 7.5 cl de jus de citron Pour la gelée au ...
Recette Flan aux pruneaux à l'armagnac

Flan aux pruneaux à l'armagnac

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 125 g de farine 60 g de sucre orange maison 2 oeufs 25 cl de lait 125 g de pruneaux dénoyautés 2 cuillères à soupe d'Armagnac...
Recette Petite crème vanille aux pommes caramélisées

Petite crème vanille aux pommes caramélisées

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pommes golden, 1 cuillère à soupe de miel de mandarinier, 1 cuillère à soupe de beurre demi sel, 25 cl de lait, 2 sachet de sucre vanille des îles,...
Recette Mini bavarois express aux framboises.

Mini bavarois express aux framboises.

Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 200 g de fromage blanc nature 0% (1,5 pts) 50 g de sucre (3,5 pts) 50 g de chocolat blanc (5pts) 50 g de framboises 4 g de gélatine...
Recette Savarin au grand marnier et à la crème d'orange

Savarin au grand marnier et à la crème d'orange

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour le savarin : 250 g de farine 10 g de levure lyophilisée 20 g de sucre une pincée de sel 100 g de beurre 3 oeufs 5 à 10 cl de lait tiède Pour le...
Recette Aspic d'agrumes de stéphane glacier

Aspic d'agrumes de stéphane glacier

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 pamplemousse 2 oranges 60 g de sucre 1 gousse de vanille 30 cl de jus d'oranges fraîchement pressées 2 feuilles de gélatine 10 feuilles de me...
Recette Mousse au citron et son crumble

Mousse au citron et son crumble

Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 2 feuilles de gélatine 80 g d'eau 70 g de sucre 100 g de jus de citron 250 g de crème liquide entière...
Recette Tiramisu tout rose

Tiramisu tout rose

Dessert facile 35 min
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 40 g de sucre 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de grenadine 2 gouttes de colorant rouge 2 blancs 6 biscuits roses de Reims c...
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Menu du jour

Recette Torsades feuilletées à l'olivade de kalamata et aux tomates séchées

Torsades feuilletées à l'olivade de kalamata et aux tomates séchées

Apéritif facile 15 min 18 min
Ingrédients: Pour 25 torsades environ 1/2 pot d'Olivade de Kalamata "MEZE HOUSE" 30 g de tomates séchées 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf graines de pavot...
Recette Tiramisu à la tomate

Tiramisu à la tomate

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à so...
Recette Moelleux aux olives de kalamata et au parmesan

Moelleux aux olives de kalamata et au parmesan

Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: 14 olives de Kalamata MEZE HOUSE 120 g de parmesan fraîchement râpé 2 oeufs entiers + 2 jaunes 60 g de farine tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre...
Recette Blinis à l'aubergine

Blinis à l'aubergine

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine de blé tamisée 70 g de farine de sarrazin 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 5...
Recette Bavarois de petits pois au citron vert et à l?estragon, mousse au wasabi

Bavarois de petits pois au citron vert et à l?estragon, mousse au wasabi

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de petits pois surgelés 1 litre d'eau 1 bouillon cube aux légumes 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à soupe d'estragon 1 cuillère à soupe de j...
Recette Tiramisu poire-chocolat

Tiramisu poire-chocolat

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre 12 palets breton au chocolat 3 poires copeaux de chocolat 1 bol de café 2 cuillères à soupe de marsala...
Recette Bûche d'été aux fruits jaunes

Bûche d'été aux fruits jaunes

Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: Le Biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre citron 60 g de farine 60 g de fécule 1 pincée de sel Le sirop de Trempage : 50 g d'eau 50 g de sucre 50 g ...
Recette Panna cotta au toblerone

Panna cotta au toblerone

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 40 cl de crème fraîche 120 g de Toblerone 3 feuilles de gélatine...
Recette Coupe fraise fromage blanc : aérienne / meringuée / biscuitée

Coupe fraise fromage blanc : aérienne / meringuée / biscuitée

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 500 g e fromage blanc 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 300 g environ de fraises fraîches Un peu de sucre glace 50 g de p...
Recette Soupe de carotte cappuccino au pain d'épices

Soupe de carotte cappuccino au pain d'épices

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 6 carottes moyennes 1 oignon 1 à 2 tranches de pain d’épices sel poivre 5 cl de lait 10 cl de crème liquide entière...
Recette Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Abricots rôtis au sirop d'orgeat

Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 5 gros abricots 1 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de sirop d'orgeat quelques pistaches natures hachées quelques bâtonnets d'amande...
Recette Panna cotta au lait d'amande et pistaches, compotée de figues

Panna cotta au lait d'amande et pistaches, compotée de figues

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la compotée de figues : 300 g de figues 50 g de rapadura Pour la crème : 250 mL de lait d'amande 250 mL de crème fleurette 50 g de rapadura 1 cu...
Recette Tiramisu aux nectarines jaunes, parfum de provence

Tiramisu aux nectarines jaunes, parfum de provence

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de Mascarpone 1 cuillère à soupe de miel de provence 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 galettes Saint Michel 5 cuill...
Recette Bavarois de roquefort au raisin et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin et aux noix

Dessert facile 20 min 3 min
Ingrédients: 200 g de raisin blanc 120 g de Roquefort ou de fromage à pâte persillée 30 cl de crème fraîche liquide 100 g de cerneaux de noix 4 feuilles de gélati...
Recette Panna cotta et compotée d'oranges

Panna cotta et compotée d'oranges

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20cl de crème liquide 10cl de lait 3/4 de cuillère à café d'agar-agar 1 cuillère à soupe de sucre 3 oranges 1 filet de citron...
Recette Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la planèze de jérôme cazanave

Filet mignon mi-fumé, éruption de lentilles blondes de la planèze de jérôme cazanave

Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 100g tranches fines de poitrine fumée filet mignon de veau Poivrer huile d'olive 1 oignon et 1 ail 100g de lentilles blondes de la Planèze un pied d...


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