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Safran

977 recettes
Recette Arancine alla mozzarella ( boules de riz farcie de mozzarella)

Arancine alla mozzarella ( boules de riz farcie de mozzarella)

(4 votes) , (1) , (21)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou riz pour risotto 100 g de beurre 200 g d'oignons 400 ml de vin blanc 2 litre de bouillon 100 g de parmesan 6 oeufs pour le riz...
Recette Pastilla au poulet et au praliné

Pastilla au poulet et au praliné

(4 votes) , (7)
Entrée Difficile 1 h 30 m 1 heure
Ingrédients: Pour la farce 8 pigeons (ou 1 gros poulet) 1 bol (une petite botte) de coriande hachée 1 kg d'oignons coupés en dés 4 cuillères à soupe d'huile (d...
Recette Dos de cabillaud sur son lit de ratatouille safranée

Dos de cabillaud sur son lit de ratatouille safranée

(4 votes) , (2) , (50)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de ratatouille 15 g de beurre 2 gros dos de cabillaud 1 dosette de safran en poudre sel poivre Pour la ratatouille : 1 gros oignon jaune 1 g...
Recette Riz à l'iranienne et sa technique de cuisson en cocotte

Riz à l'iranienne et sa technique de cuisson en cocotte

(4 votes) , (2) , (9)
Plat facile 30 min 14 min
Ingrédients: Pour une cocotte en fonte de petite taille : 300 g de riz blanc type basmati Pour la garniture épicée : zeste d'une grosse orange bio 150 g de carott...
Recette La cataplana: l'excellence du plat à partager!

La cataplana: l'excellence du plat à partager!

(4 votes) , (2) , (20)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 dose de safran pur en poudre 1 chorizo à cuire ou 1/3 de chorizo classique 1 petit verre de cognac 1/2 bouteille de vin blanc 1 boite de gambas su...
Recette Pastilla au poulet et aux amandes

Pastilla au poulet et aux amandes

(4 votes) , (2) , (42)
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet ½ bouquet de persil ciselé ¼ bouquet de coriandre ciselée 2 gros oignons 1 c à s de sucre ¼ c à c de gingembre ¼ c à c de gomme arabiqu...
Recette Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux abricots

(4 votes) , (1) , (274)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: INGREDIENTS 8 hauts de cuisses de poulets 1 gros oignon 15 abricots moelleux 1 poignée d'amande entière émondées 1/2 litre de bouillon...
Recette Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

(4 votes) , (73)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de cocktail de fruits de mer 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron (vert ou rouge) 80 g de filet de colin 2 tomates entières pelées 500 ml de coul...
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Menu du jour

Recette Poulet à la sauce blanche aux champignons

Poulet à la sauce blanche aux champignons

(4 votes) , (1) , (31)
Plat facile 15 min 1 day 21 h
Ingrédients: 1 poulet (ou 6 cuisses de poulet) 2 oignons émincés (ou mixés) 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à soupe de sel ...
Recette Pastillas de poulet aux amandes et raisins

Pastillas de poulet aux amandes et raisins

(4 votes) , (19)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet (ou 3 si elles sont petites) 1 gros oignon 2 cuillères à café de cannelle 1/2 cuillère à café de muscade râpée 2 cuillèr...
Recette Ma soupe lac xa (lait de coco)

Ma soupe lac xa (lait de coco)

(4 votes) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 400 g de lait de coco (une petite boite de conserve) 0,3 g de safran 2 à 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes (envir...
Recette Zarzuela de mariscos

Zarzuela de mariscos

(4 votes) , (1) , (23)
Plat facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 3 tomates 1 gros oignon 4 filets de lotte de 100 g chancun 4 filets de bar de 100 g chacun 4 filets de merlu de 100 g chacun 8 crevettes géantes pel...
Recette Paëlla au wok

Paëlla au wok

(4 votes) , (56)
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: huile d'olive 1 poivron orange 8 pilons de poulet 16 crevettes moyennes 8 langoustines 6 verres à moutarde de riz "spécial paella" 3 gousses d'ail...
Recette Tajine de poulet aux légumes

Tajine de poulet aux légumes

(4 votes) , (1) , (126)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1,5 kg de pilons de poulet un mélange d'épices "maison" : 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma, 1 c...
Recette Pastilla de poulet aux amandes

Pastilla de poulet aux amandes

(3 votes) , (46)
Plat moyen 35 min 55 min
Ingrédients: 12 feuilles de pâte filo 1 poulet 150 g d'amandes mondées 2 oignons 5 brins de coriandre 5 brins de persil plat 1 dosette de safran (à défaut sa...
Recette Flan patissier nappé à là confiture

Flan patissier nappé à là confiture

(3 votes) , (1) , (14)
Dessert moyen 35 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 litre de lait 200 g sucre 120g maïzena 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 2 sachet de vanille un peu de colorant alimentaire sa...
Recette Gateau invisible aux courgettes

Gateau invisible aux courgettes

(3 votes) , (2) , (24)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: De 700 à 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 pincée de sa...
Recette Fusilli lunghi au saumon et sauce safranée.

Fusilli lunghi au saumon et sauce safranée.

(3 votes) , (2) , (54)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 250 gr de fusilli lunghi 250 gr de saumon frais. 20 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait Quelques pistils de safran 2 échalotes ou un oignon...
Recette Tajine de poulet aux olives, au fenouil et aux citrons confits (maroc)

Tajine de poulet aux olives, au fenouil et aux citrons confits (maroc)

(3 votes) , (1) , (80)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet fermier (4 grosses cuisses pour moi) 300 gr d'olives violettes 1 kg de fenouil (je n'avais qu'un seul bulbe) 2 petits citrons confits (1 pou...
Recette Recette de feuilles de trid en tfaya

Recette de feuilles de trid en tfaya

(3 votes) , (1)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 400 à 500 g de feuilles de trid prêtes 1 poulet de 1.5 kg ou des coquelets (fermiers de préférence) ou de bonne viande à os 500 g d'oignons émincés 1...
Recette Coeurs d'agneau en navarin aux épices du sud.

Coeurs d'agneau en navarin aux épices du sud.

(3 votes) , (12)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 300g d'agneau (du coeur) nettoyés et coupés en morceaux 1 gros oignon 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre 3 gousses d'ail écrasées 5 pistils d...
Recette Veau aux haricots plats

Veau aux haricots plats

(3 votes) , (1) , (56)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de veau en morceaux 600 g de haricots plats 2 gousses d'ail entière 2 feuilles de laurier 1 dose de safran 1 cuillère à café de cumin sel poivre...
Recette Tarte d'asperges aux crevettes

Tarte d'asperges aux crevettes

(3 votes) , (2) , (14)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 200 g de crevette roses cuites décortiquées 1 rouleau de pâte brisée 2 cuillères à soupe de bisque de homard 2 oeufs + ...
Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d’agneau aux blettes

(3 votes) , (28)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 3...


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