Ingrédients: 150 g de viande de veau 150 à 200 g de steak haché 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 petite pomme de terre 1 botte de coriandre 1 brin de...
Ingrédients: La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail de la coriandre fraîche 1 cuillère à café de safran 1 cuillère à café" de gingembre en poudre 1...
Ingrédients: Poires pochées aux épices : des poires bien fermes (1 poire par personne) 300 g de sucre 1 litre d'eau epices : safran d'Iran, poivre long...
Ingrédients: 2 pavés de saumon sans la peau 2 poireaux 1 branche de citronnelle fraîche 1 cube type Kub Or 1 dosette de safran en poudre Gingembre en poudre...
Ingrédients: Merguez confits : de la viande de mouton désossée 100 g de liya ( graisse de queue de mouton) boyaux de mouton nettoyés pistils de safran sel...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 200 g de riz à longs grains 1 cube et demi de bouillon de volaille 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 citron 1/2 oignon 1...
Ingrédients: 650 g de poisson 40 cl de lait 3 cuillères à soupe de maïzena 1 pincée de safran 3 oeufs des pimentos del piquillo 1 fenouil émincé sel et poivre
Ingrédients: 1 tête de chou-fleur d'1.5 kg 750 g de viande d'agneau ou de boeuf ou du poulet 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 oignon 3 cuillères à...
Ingrédients: 700 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail haché 1 noix de gingembre frais haché 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à café de cumin 1/2...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 dose de safran 1 cuillère à café très pleine de ras el hanout - 1 citron confit au sel 200 g de petits pois frais, ou...
Ingrédients: 200g de viande hachée 1 boite de champignons émincés 1 boite de petits pois 1 jaune d'oeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à...
Ingrédients: 1 poulpe (1 kg) 2 aubergines 300 g de riz 200 g de petits pois 2 poivrons rouges 1 oignon de l'ail De l'huile d'olive Du safran Sel et poivre
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en morceau 1.5 kg de courgettes 2 oignons 3 branches de thym frais 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1...
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail...
Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère...
Ingrédients: 4 belles grosses cuisses de poulet (haut et bas de cuisses) 4 belles gousses d'ails réduites en purée 1 gros oignon haché fin ou râpé Le jus d'un...
Ingrédients: 600 g de riz 400 g de calamars 750 g de fruits de mer nettoyés (moules, palourdes, praires) 1 langoustine ou 1 grosse crevette par personne 2...
Ingrédients: 4 grosses cuisses de poulet ( cuisse + haut de cuisse) 1 citron beldi 50 g d'olives violettes 8 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 1...
