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Sauce avec asperge, asperge verte

25 recettes
Recette Asperges à la sauce mousseline

Asperges à la sauce mousseline

(10 votes), (5) , (1525)
Entrée facile 35 min 491 kcal
Ingrédients: 400 gr d'asperges vertes 2 œufs 200 ml d'huile 1 cuillère à café de vinaigre 2 cuillères à soupe de moutarde Du sel Du poivre
Recette Mousse d'asperge verte, sauce mousseline

Mousse d'asperge verte, sauce mousseline

Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...
Recette Asperges vertes et langoustines en sauce safranée

Asperges vertes et langoustines en sauce safranée

(1 vote), (23)
Entrée facile 35 min 349 kcal
Ingrédients: 24 asperges vertes 30 langoustines (surgelées crues) 150 ml de vin blanc sec 1 dose de safran 2 échalotes 250 ml de crème entière Sel poivre 2 càs...
Recette Asperges vertes, pamplemousse grillé et sauce à la tapenade

Asperges vertes, pamplemousse grillé et sauce à la tapenade

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 187 kcal
Ingrédients: 16 grosses asperges vertes 1 petit pot de tapenade d'olives noires de bonne qualité ou une tapenade maison 25 cl de bouillon de volaille 1...
Recette Salade de riz, asperges vertes & tomates jaunes - sauce au boursin moutarde

Salade de riz, asperges vertes & tomates jaunes - sauce au boursin moutarde

(3 votes), (1) , (289)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 sachets de riz 20 petites asperges vertes 20 petites tomates jaunes 4 cuillères à soupe de boursin cuisine à la moutarde 1 petit bouquet de...
La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

(8 votes)

Oh les belles asperges qui vous appellent durant votre marché! Elles donnent envie n'est-ce pas? ! Problème: vous ne savez pas comment les préparer et encore moins les cuire! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout ici et en prime, on vous partage nos...

Recette Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe

(2 votes), (9)
Entrée facile 15 min 70 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes Huile d'olive aromatisée à la truffe Sel, poivre Copeaux de parmesan
Recette Croustillant d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan!!!!

Croustillant d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan!!!!

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 2 feuilles de bricks 2 fines tranches de jambon cru ( du Serrano) 3 belles asperges vertes SAUCE: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère...
Recette Terrine aux deux saumons, asperges vertes, et sauce crèmeuse citronnée

Terrine aux deux saumons, asperges vertes, et sauce crèmeuse citronnée

(1 vote), (26)
Entrée facile 35 min 35 min
Ingrédients: 3 belles tranches de saumon frais (de la longueur de votre moule) 4 tranches de saumon fumé 2 bocaux d'asperges vertes 2 oeufs 2 échalotes 5...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Feuilletés aux asperges vertes et chèvre. découverte d'une sauce béchamel.

Feuilletés aux asperges vertes et chèvre. découverte d'une sauce béchamel.

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 125 g de pâte feuilletée un petit bocal d'asperges vertes 4 belles rondelles de chèvres frais 1 tranche de jambon blanc 4 cuillères à soupe de...
Recette Asperges vertes et leur sauce fromagere

Asperges vertes et leur sauce fromagere

Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 kg d'asperges vertes 80 g de fromage frais demi sel 100 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à soupe de lait la tige verte d'une cébette 2...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(59 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Croustillants d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan

Croustillants d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan

Entrée facile 20 min 485 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de brick 2 tranches très fines de jambon cru 3 belles asperges vertes. un bouquet de persil plat de l'huile d'olive sel poivre Pour la...
Recette Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

(9 votes), (2) , (43)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 2 jaunes d’oeufs + 2 blancs 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl d'huile neutre 1 filet de vinaigre sel et poivre
Recette Filet de sole sauce asperges light & express

Filet de sole sauce asperges " light & express "

(4 votes), (1) , (318)
Plat facile 25 min 174 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole 1 grand bocal d'asperges vertes 1/2 jus de citron 4 càs de fromage blanc à 0% 1càs d'oseille hachée sel et poivre 1càs de moutarde...
Recette Asperges, sauce à base de fromage blanc, oeufs, moutarde et ciboulette

Asperges, sauce à base de fromage blanc, oeufs, moutarde et ciboulette

(2 votes), (17)
Entrée facile 20 min 189 kcal
Ingrédients: 1 belle botte d'asperges vertes 2 oeufs 1 cuillère à soupe soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 1 petite botte de...
Recette Sauce aux asperges

Sauce aux asperges

(9 votes), (1) , (19)
Autre facile 25 min 111 kcal
Ingrédients: une botte d'asperges vertes 4 cuillères à soupe d'eau 10 cl de crême fraiche liquide une pincée de curry sel poivre
Recette Feuilletés de rougets aux asperges et sa petite sauce

Feuilletés de rougets aux asperges et sa petite sauce

(1 vote), (7)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 filets de rougets une petite boîte d'asperges vertes, le mieux étant qu'elles soient fraîches, évidemment. huile...
Recette Pointes d'asperges et noix de st-jacques en sauce thaï

Pointes d'asperges et noix de st-jacques en sauce thaï

Plat moyen 5 min 15 min
Ingrédients: Les pointes de 2 bottes d'asperges vertes 1 1/2 c. à soupe d'huile végétale 3 gousses d'ail (3 à 4 ; finement hachées) 2 échalotes (finement...
Recette Minibavarois aux deux asperges sauce maltaise

Minibavarois aux deux asperges sauce maltaise

Entrée facile 40 min 40 min
Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème liquide entière très froide 8 feuilles de gélatine ou 4 g d'agar-agar Pour la...
Recette Roulades de poulet aux asperges, sauce bière

Roulades de poulet aux asperges, sauce bière

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 4 tranches fines de jambon de Vendée 4 fines escalopes de poulet 1 bouteille de Chimay Bleue 20 cl de crème légère...
Recette Crevettes sautées aux asperges

Crevettes sautées aux asperges

Plat facile 25 min 451 kcal
Ingrédients: 1 verre et demi de riz cru 1 cube de bouillon de volaille poivre 12 grosses crevettes ( calibre 40 ) 1 petit bocal d'asperges vertes 2 cuillères à...
Recette Thon aux asperges lardées, sauce au pamplemousse ...

Thon aux asperges lardées,sauce au pamplemousse ...

Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: un joli morceau de longe de Thon Albacore (sans arêtes), un filet de Sauce Soja, 6 belles Asperges Vertes, 6 fines tranches de Lard, 10 pointes...
Recette Gambas marinées, billes de légumes et sauce orange

Gambas marinées, billes de légumes et sauce orange

Plat facile 30 min 85 kcal
Ingrédients: 5 gambas par personnes Pour la marinade : Huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de curry Noix de muscade 1 cuillère à café...
Recette Thon sauce à la rhubarbe

Thon sauce à la rhubarbe

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Thon Jaune, ou Albacore (Pavé ou Longe sans arêtes), 5 cl de « Jus » de Fraise citronné (et gelée de groseille, facultative) 2 Branches de Romarin...
Recette Panna cotta de langoustines et pointes vertes

Panna cotta de langoustines et pointes vertes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 40 cl de suprême de langoustines Connétable 40 cl de crème fraîche allégée 5 cl de cognac 2 sachets de gélatine en poudre 24 pointes d'asperges...


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