Ptitchef

Saumon aux pommes

62 recettes
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(7 votes), (2)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 329 kcal
Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...
Recette Mille feuille de saumon à la pomme verte

Mille feuille de saumon à la pomme verte

(2 votes), (1)
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 200 kcal
Ingrédients: 1 pomme verte 90 gr de saumon fumé en tranches 150 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux) Aneth...
Recette Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

Feuilletés au saumon, pomme verte, concombre & ciboulette

(57 votes), (11)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g d...
Recette Tartare de saumon frais et pomme verte

Tartare de saumon frais et pomme verte

(7 votes), (1)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 1 oeuf 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 550g de filet de saumon (ultra frais, sans peau ni aretes) 1 pomm...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

(2 votes)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade verte 2 tranches de saumon fumé 1/2 citron jaune Quelques groseilles égrappées ¼ à ½ pomme verte (Granny smith) 1 cuillèr...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (87 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Apéritif, des idées - verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

Apéritif, des idées - verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

(5 votes)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 191 kcal
Ingrédients: une pomme un demi-concombre 3 tranches de saumon fumé 3 cuillères à café de crème fraîche quelques feuilles de menthe fraîche de l’aneth un citron...
Recette Verrines apéritives 2 - betterave, pomme, saumon et chantilly au roquefort

Verrines apéritives 2 - betterave, pomme, saumon et chantilly au roquefort

(4 votes), (1)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 6 verrines : 2 pommes granny 1 Sachet de betteraves rouges cuites 1 barquette de St Moret 1 boite de saumon au naturel Crème fraiche liquide 1 n...
Recette Salade de pâtes concombre/saumon et pommes granny smith

Salade de pâtes concombre/saumon et pommes granny smith

(19 votes), (1)
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 400g de pâtes au blé complet un concombre -100g de saumon fumé 2 pommes granny-smith 2 yaourts nature soja 1 échalote 1 cs de jus de citron poivre...
Recette Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

(2 votes)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les crevettes sont plus grosses > un fromage de chèvre plutôt frais > un peu de crème fraîche et du b...
Recette Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé

Mille-feuille croquant pomme et saumon fumé

(1 vote)
Entrée facile 15 min 807 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 pommes 1/2 reblochon 8 cerneaux de noix beurre sel poivre...
Zoom sur : 5 variétés de pommes

Zoom sur : 5 variétés de pommes

(6 votes), (2 commentaires)

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.

Recette Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

(1 vote)
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 2 pamplemousses 3 endives 1 pomme golden 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café de vinaigre balsamique pimen...
Recette Tartare de saumon au gingembre et pomme verte

Tartare de saumon au gingembre et pomme verte

Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 200 g de saumon extra frais, sans peau et coupé en petits dés 1/2 pomme verte, 1 gros radis rose 1 oignon tige Gingembre 1 cuillère à soupe de sauc...
Recette Rillette de saumon à la pomme verte et croustillant au sésame

Rillette de saumon à la pomme verte et croustillant au sésame

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200 g filet de saumon 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 citron 1 pomme verte 2 cuillères à soupe de coriandre hachée ½ oignon céb...
Recette Rouleaux de saumon fumé, avocat, pomme verte sur lit de salade

Rouleaux de saumon fumé, avocat, pomme verte sur lit de salade

Plat facile 10 min 0 min
Ingrédients: 1 plaque de 250g de saumon fumé 1 avocat 1 pomme verte 3 cuillères à soupe de saint môret le zeste et le jus d'1 citron vert 4 cuillères à soupe d'he...
Recette Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Plat facile 15 min 0 min
Ingrédients: 300 g de coeur de filet de saumon 2 pommes vertes 2 cuillère. à soupe d'oeufs de saumon 25 g de graines germées Pour la sauce : 1 grenade 3 cuillèr...
Recette Nouvel an et saumon aux pommes chaudes

Nouvel an et saumon aux pommes chaudes

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: * 2 pommes * un gros pavé de saumon * du riz pour 2 * 2 grosses noix de beurre salé...
Recette Fraicheur de saumon et pomme verte

Fraicheur de saumon et pomme verte

 
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 400 d de pavé de saumon extra-frais sans la peau 1 pomme verte granny-smith 3 oignons nouveaux 1 petit concombre 1/2 barquette de pousses de shiso (i...
Recette Cuillères de rillettes de saumon et pomme verte

Cuillères de rillettes de saumon et pomme verte

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 82 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème épaisse jus de citron 1 pomme verte ciboulette hachée 20 feuilles d’épinard sel poivre...
Recette Cake pomme et saumon

Cake pomme et saumon

Autre facile 15 min 51 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 125 g de farine T45 75 g de farine de sarrazin 2 cc de levure 1 pomme Royal Gala 2 cs de jus de lime 5 cs de crème fluide l...
Recette Pavé de saumon et sa fondue de poireaux

Pavé de saumon et sa fondue de poireaux

(15 votes), (1)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 566 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 poireaux 1 pomme golden 1/2 dosette de safran 2 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse 50 g de beurre sel poivre...
Recette Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

(13 votes), (3)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: 1 concombre 2 pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tranche de saumon fumé 100 g de faisselle Quelques brins d'aneth Sel Poivre ...
Recette Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives

Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives

(8 votes), (1)
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 450gr de crevettes (décortiquées cuites) 1 bouquet d'aneth 150 gr d'olives vertes aux anchois 2 gousses d'ail 1 càs de vinaigre...
Recette Verrines avocat saumon fumé

Verrines avocat saumon fumé

(106 votes), (21)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 266 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 3 avocats bien mûrs 3 pommes granny smith 200g de fromage ail et fines herbes 10 cl de crème liquide 5 cl de jus d'un c...
Recette Tartare de saumon cru, avocat & granny smith

Tartare de saumon cru, avocat & granny smith

(7 votes)
Entrée moyen 20 min 0 min
Ingrédients: 200g de pavé de saumon extra frais (dans le filet, sans la peau) 2 càs de gros sel de mer 1 pomme Granny Smith (bio) 1 échalotte 1 avocat mûr 10cl de ...
Recette Salade composée au saumon fumé.

Salade composée au saumon fumé.

(5 votes), (1)
Entrée facile 10 min 144 kcal
Ingrédients: un fond de salade cinq bâtonnets de surimi deux belles tranches de saumon fumé deux mandarines une belle pomme, granny-smith si possible quelques cre...


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