Ptitchef

Verrine au jambon sec

22 recettes
Recette Verrines apéritives : jambon sec / figue

Verrines apéritives : jambon sec / figue

(5 votes), (1) , (36)
Apéritif facile 15 min 91 kcal
Ingrédients: 4 petits suisse 4 cuillères à café bombées de confiture de figues 6 tranches de jambon sec
Recette Verrine chic de melon et son chips de jambon cru

Verrine chic de melon et son chips de jambon cru

(15 votes), (3) , (194)
Apéritif facile 15 min 13 min
Ingrédients: Pour 16 verrines : 2 melons Une trentaine de feuilles de basilic ciselées Quelques tours de moulin à poivre 6/8 tranches très très fines de jambon...
Recette Salade de melon, concombre et jambon cru, en verrine!

Salade de melon, concombre et jambon cru, en verrine!

(11 votes), (1) , (280)
Apéritif facile 20 min 360 kcal
Ingrédients: 1/2 petit melon 5 cm de concombre 1 tranche fine de jambon cru basilic ciselé huile d'olive
Recette Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

(9 votes), (4) , (66)
Entrée facile 25 min 163 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles 4 tranches de jambon cru 150 g environ de foie gras 1/2 oignon 1 bouquet garni 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...
Recette Verrine de pizza destructurée au jambon cru

Verrine de pizza destructurée au jambon cru

(2 votes), (1) , (4)
Apéritif moyen 1 h 15 m 251 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de tomates 2 petits oignons jaunes 2 échalotes 3 cuillères à café d'origan 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 feuille de laurier 200...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(41 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Verrine de jambon cru

Verrine de jambon cru

(2 votes), (1) , (50)
Entrée facile 15 min 179 kcal
Ingrédients: 100 g de jambon cru d'Aoste 125 g de fromage blanc style Gervita 100 g de crème fraîche 4 tomates 1/4 de botte de menthe 1/4 de botte de basilic 2...
Recette Verrine fraicheur aux céréales et légumes secs, jambon cru

Verrine fraicheur aux céréales et légumes secs, jambon cru

Entrée facile 22 min 248 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 60 g de mélange céréales et légumes secs ( boulgour, lentilles corail, soja, quinoa rouge) 3 grosses tomates 6 tranches de jambon...
Recette Verrine jambon cru et duo de mousses

Verrine jambon cru et duo de mousses

Entrée facile 25 min 206 kcal
Ingrédients: 300 g de jambon cru Aoste 1/2 concombre Pour la mousse au fromage blanc : 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

(54 votes), (13) , (849)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour 6 mini verrines: 100 g de jambon blanc 1 carré frais 10 cl de crème liquide du paprika et du poivre 6 CC de pesto rosso 2 tranches de jambon...
Recette Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

(4 votes), (466)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: billes de melon 2 tranches de jambon cru 1/2 boule de mozzarella (ou des billes!) poivre de Kampot huile d'olive, cuvée fleur de siècle
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

(32 votes)

Pour l'apéritif, on met les petits plats dans les grands sans pour autant passer des heures en cuisine. Pour cela, notre meilleure astuce sera ces verrines! Une association d'avocat et de saumon surplombée d'une chantilly au citron: une pure merveille; -)

Recette Une dernière petite verrine facile avant les fêtes ...

Une dernière petite verrine facile avant les fêtes ...

(1 vote), (7)
Entrée facile 15 min 1398 kcal
Ingrédients: une bonne ratatouille en conserve un peu de vinaigre balsamique une cuillère de tapenade d'olives noires un petit feuilleté une lamelle de jambon cru
Recette Trio de verrines pour un apéritif dinatoire #1

Trio de verrines pour un apéritif dinatoire #1

(6 votes), (2) , (71)
Apéritif facile 35 min 5 min
Ingrédients: Verrine 1:Salade à L'italienne. Un peu de salade -Jambon Cru Fraises Mozzarella Sel/Poivre Huile d'olive Vinaigre de framboises Feuilles de Basilic...
Recette 3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

(2 votes), (39)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Verrine n°1: poire de vin dés de foie gras Verrine n°2: Figue fraîche coupées en dés dés de foie gras miette de pain d'épices Verrine n°3 :...
Recette Verrines des alpages au reblochon

Verrines des alpages au reblochon

(1 vote), (1) , (33)
Entrée facile 35 min 128 kcal
Ingrédients: 1/2 reblochon de Savoie 20 cl de crème fraîche liquide 10 tomates séchées 2 tranches épaisses de jambon cru Sel & poivre
Recette Verrines des alpages

Verrines des alpages

(6 votes), (2) , (342)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: ¼ de reblochon 10 cl de crème fraîche liquide 4 tomates séchées coupées très fines 1 à deux tranches de jambon cru fumé 6 à 8 feuilles de basilic...
Recette Verrines de melon pastèque

Verrines de melon pastèque

(4 votes), (19)
Entrée facile 10 min 569 kcal
Ingrédients: melon pastèque fêta jambon cru
Recette Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

(2 votes), (1) , (90)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6...
Recette Verrines lentilles-jambon

Verrines lentilles-jambon

(3 votes), (22)
Apéritif facile 20 min 60 kcal
Ingrédients: 100 g de jambon cru en lamelles 200 g de lentilles cuites 50 g de fromage frais 6 tranches de poitrine de porc
Recette Verrines basques

Verrines basques

(1 vote), (11)
Apéritif facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: 1 beau melon 100 gr d'Ossau Iraty 150 gr de jambon sec basque ou celui de votre choix Quelques pincées de piment d'Espelette en poudre
Recette Verrines en fête multicolores

Verrines en fête multicolores

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: En version sucrée: glace crèmes chocolat, café, fruitée... crumble fruits frais ou cuits bavarois panna cotta trifle chantilly mousse au chocolat...
Recette Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

(1 vote), (5)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: environ 1 kg de brocolis cuits soit 4 belles têtes, 1 oeuf, 1 chèvre frais type petit billy à température ambiante, 6 tranches de jambon sec...
Recette Verrines de courgettes à l?indienne et mousse aux deux jambons

Verrines de courgettes à l?indienne et mousse aux deux jambons

Entrée facile 20 min
Ingrédients: environ 3 courgettes , détaillées en petits dés un demi oignon émincé et une petite gousse d’ail deux tranches de jambon cuit 1 tranche de jambon...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez