Ingrédients: 150g de miette de crabe 150g de thon naturel 3 oeufs 130g de farine 2 gousses d'ail 90g de gruyère râpé 50g de beurre 10cl de crème légère 1 sachet...
Ingrédients: 3 pêches 3 œufs 4 càs de farine 40 cl de lait d'amande 50 g de sirop d'agave (ou 80 g de sucre en poudre) 40 g de chocolat noir dessert 2 càs de...
Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc selon la taille et votre appétit 2 belles échalotes 2 gousses d'ail hachées 350 ml de bouillon de poulet 150 ml de...
Ingrédients: les filets de rouget des cacahuètes entières des graines de sésame choux vert beurre un filet d'huile de sésame Échalotes vinaigre de xérés
Ingrédients: 1/2 litre de crème fleurette allégée 100 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 150 g de...
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de maïzena Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 150 g de sucre 2 oeufs 60 g de maïzena 4 feuilles de...
Ingrédients: 40 g de morilles séchées 3 feuilles de gélatine 20 cl de lait entier 35 cl de crème liquide entière 8 gambas crues décongelées 10 cl de crème...
Ingrédients: 9 tasses de bouillon de poulet 1 livre de porc haché très maigre 1 cuillère à table de sauce soya foncée 2 cuillères à thé de farine Sel et poivre...
Ingrédients: 3/4 tasse de farine 1/3 tasse de cassonade 1 1/4 tasse de flocons d'avoine (gruau) 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2/3 tasse de beurre 1 gros...
Ingrédients: 300 g de Joues de Loup Sel Poivre du Moulin pour les Blinis: 75 g de Farine de Maïs 50 g de Farine de Froment 1 Oeuf 10 cl de Lait 10 cl de Crème...
Ingrédients: 3 tiges de rhubarbe 2 oeufs 100ml de lait 40 g d'amandes en poudre 20g de maïzena 70 g de sucre (+ 1CaS) 20 g de beurre fondu 15% 4g de bicarbonate...
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 4 carottes 600 g de dos de cabillaud (ou de filets) 4 cuillères à soupe de crème légère (à 15 % de M.G.)...
Ingrédients: 4 cercles de pâte à tarte 1 salade romaine 4 tranches de pancetta 3 oeufs 10 cl de crème liquide Fleur de sel aux épices grillée (facultatif, mais...
Ingrédients: 2 filets de canard 6 figues sèches 6 abricots secs 6 dattes 50 g de pistaches non salées 6 figues fraîches 50 g de foie gras 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: 200 g de betteraves cuites 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 belle tomate 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 225 g de chocolat noir à 70% de cacao 225 g de beurre 2 càc d’extrait de vanille maison ou pas 200 g de sucre en poudre 3 oeufs battus 150 g de...
Ingrédients: 1 lb de macaronis longs 1 lb de dinde hachée 200 g de saucisses italiennes douce ou forte, au choix 2 gros oeufs 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse...
Ingrédients: 50 cl de lait 25 g de levure de boulanger 500 g de farine 5 oeufs 37,5 cl d'eau tiède 10 g de sucre 1 pointe de sel 2 bâtons de vanille 300 g de...
Ingrédients: 1 avocat 2 barquettes de queues décrevisses décortiquées 1 fromage blanc 1 citron 1 c à s de mayonnaise 4 pincées de paprika 1 c à s de ciboulette...
Ingrédients: Pour le ragoût de poulet : 800 gr de poulet (de préférence de la cuisse) 350 gr d'oignon (environ 5 petits oignons) 1 gousse d'ail ½ bouquet de...