Ma Petite France - saumon : 9 Recettes
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Verrines de Saumon
Ajouté le 16/02/2008 06:01:00
Ce qui est bien dans les apéritifs dînatoires, c'est qu'on prépare tout à l'avance, et après il n'y a plus qu'à servir et profiter de ses invités. C'est une formule que j'aime beaucoup et qui plait toujours. Voici une idée de verrine, toute simple,[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Terrine Maison de Saumon et ThazardAjouté le 06/03/2008 06:02:00
Je suis d'humeur à tester des recettes en ce moment. Inspirées d'ici et là sur Internet, à la télé, dans les livres et le reste se fait au feeling. J'avais vu, il y a longtemps, sur le blog de Péché de Gourmandise une recette de Hure de Saumon et[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Carpaccio de Saumon by Cyril LignacAjouté le 05/05/2008 06:01:00
Petite recette légère et rapide que je voulais tenter depuis longtemps. Je l'ai noté dans un petit coin de ma tête, après avoir vu l'émission "Chef la Recette". La voilà, c'est facile et délicieux :-) Temps de[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Salade de Pâtes, Saumon Fumé et PestoAjouté le 04/04/2008 06:02:00
Cette petite salade est délicieuse, rapide et idéale pour un repas de midi. On prépare à l'avance, et on déguste :-) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 250[...]
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Filet de Saumon Chermoula - Version Anthony SedlakAjouté le 02/06/2008 06:01:00
Le week-end dernier nous avions cherché des asperges vertes à l'Ile d'Orléans ... un régal que je vais refaire très vite car délicieuses - mais aussi car je ne remets plus la main sur les photos .... La carte mémoire de mon appareil photo a migré[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Tartare épicé de Saumon
Ajouté le 11/06/2009 08:01:00
J'ai découvert ce petit tartare il y a peu chez mon poissonnier qui propose quelques plats tout prêts et sushis.Extra simple, vous pouvez le reproduire chez vous, c'est excellent.Cette version épicée me plait beaucoup et je l'ai déjà faite à[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Bâtonnets de Saumon panés
Ajouté le 19/05/2009 08:01:00
Voilà une recette de Giada de Laurentiis, extraite de son émission Everyday Italian ;-)Des bâtonnets de saumon panés, à tremper dans une p'tite sauce légère ... une salade et le tour est joué. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Crackers aux Rilletes de Saumon
Ajouté le 20/08/2009 08:01:00
Idéal pour un apéro, légers et craquants, vous allez adorer ;-)Prévoir une heure au frais au moins, cela n'en sera que meilleur ! Ingrédients :- 1 petit pavé de saumon- 2 belles tranches de saumon fumé- petits oignons blancs émincés (scallions) ou [...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
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Cassolette de Saumon aux carottes et poireaux
Ajouté le 28/01/2009 08:01:00
Ces dernières semaines ont été bien chargées pour moi, et celles à venir s'annoncent pas mal non plus !Mais comme cuisiner me détend, ce week-end j'ai fait plusieurs petits plats ; une classique fondue bourguignonne et bressane, un velouté de pommes[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
