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Recette de foie gras

518 recettes

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Crème de choux fleur aux copeaux de foie gras

Sans oeufSans fruit à coque
autrefacile475 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou fleur - 2 grosses pommes de terre - 4 carottes - 80 g de foie gras - 20 cl de crème fraîche - 1/2 cube de bouillon de légumes - sel - p...
 

Suprêmes de cailles aux châtaignes et foie gras

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 Suprêmes de Cailles - 200 g de Châtaignes cuites pelées - 1 tranche de Foie gras - 1 Échalote - 100 ml de Crème fraîche - 20 g de Beurre - Sel, Po...
 

Croustillant de foie gras frais sur salade au vinaigre de frambo

Entréefacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: 1foie gras frais de 150 à 200 Gr. 5 feuilles de brick. 1 petit pot de confiture de figues. 1 mélange de mâche et roquette. Quelque cerneaux de noi...
 

Foie gras en bouillon

Entréemoyen442 kcal30 minutes
Ingrédients: 150 g de foie gras - 3 carottes - 100 g de fèves - 1 l de bouillon de volaille - 2 tranches de pain d'épices - 1 càc de poudre de cardamone - f...
 

Creme brulée de foie gras

Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile149 kcal25 minutes
Ingrédients: 100 g de foie gras 50 g de creme liquide 2 oeufs sel poivre cassonade...
 

Foie gras maison.

Entréemoyen14 heures40 minutes
Ingrédients: 600gr de foie frais de canard "300grX2" 16 gr de sel fin 3gr de poivre blanc 1 pointe de noix de muscade 4 épices 1 cuillère à café de sucre semo...
 

Nougat de foie gras en habit de parme

Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen613 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre...
 

Tiramisu au foie gras, poire et caramel beurre by benchoquet.com

Entréemoyen40 minutes12 heures
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 1 pain d’épices tranché 200 g de terrine de foie gras 2 poires Confiture Banane-poire (ou autre mix avec poire) Pime...



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