Cuisine du monde

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Sago à la mangue : le dessert asiatique simple, crémeux et rafraîchissant

Dessert facile 1 h 48 m 576 kcal

Ingrédients: 2 mangues (1 pour la pulpe, 1 coupée en dès) 100 gr de perles de tapioca séchées 60 gr de lait concentré sucré (à ajuster selon le goût) 8 cl de...

Salade d'épeautre, thon et tomates cerises : une recette légère et savoureuse!

Plat facile 45 min 399 kcal

Ingrédients: 280 gr de petit épeautre 200 gr de thon naturel (ou à l'huile) 230 gr de tomates cerises 150 gr de maïs 100 gr de roquette Jus d'un demi-citron...

Franui à la pistache, de délicieuses framboises enrobées, fondantes et croquantes

Plat facile 1 h 5 m 405 kcal

Ingrédients: 125 gr de framboises 130 gr de chocolat blanc pâtissier Enrobage pistache: 110 gr de chocolat blanc pâtissier 2 cuillères à soupe de pâte de...

Nouilles udon aux crevettes et leur sauce cacahuète pimentée

Plat facile 9 min 828 kcal

Ingrédients: Crevettes: 1 cuillère à café d'huile de sésame 4 crevettes (+/-) Sauce: 1.5 cuillère à soupe sauce soja 1 (grosse) cuillère à soupe purée de...

Brocolis et crevettes sauce épicée à la coréenne - un repas simple, équilibré et relevé

Plat facile 25 min 553 kcal

Ingrédients: 1/2 c. à soupe d'huile de sésame 300 gr de brocoli (1 brocoli) 10 crevettes (ici cuites et surgelées) 100 gr de riz (3 couleurs) Sauce: 1 c. à...

Praliné de cacahuètes, parfait pour revisiter des pâtisseries!

Accompagnement facile 40 min 338 kcal

Ingrédients: 300 gr de cacahuètes 200 gr de sucre 30 gr d'eau

Pesto de pistaches, la sauce facile et savoureuse

Accompagnement facile 5 min 479 kcal

Ingrédients: 200 gr de pistaches grillées sel poivre 10 feuilles de basilic frais 35 gr de parmesan (ou grana padano) 60 gr d'huile d'olive extra vierge 1/2...

Comment préparer les garganelli, les pâtes italiennes roulées?

Autre facile 54 min 416 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine (T45 de préférence) 3 oeufs (frais et bio de préférence)

Nocino : liqueur traditionnelle italienne à base de noix

Boisson facile 30 jours 10 m 296 kcal

Ingrédients: 12 noix (vertes et décortiquées) 1/4 bâton de cannelle 2 clous de girofle 10 grains de café Zeste d'un demi citron 1 litre d'alcool alimentaire pur...

Tacos croustillants au poulet et sa sauce satay

Plat facile 55 min 575 kcal

Ingrédients: 6 galettes de blé Pour le poulet en sauce : 1,5 oignons rouges 1 citron vert 200 ml de lait de coco (1 petit paquet) 30 ml de sauce soja 1...

Salade de riz méditerranéenne: thon, olive, tomates séchées et citron

Plat facile 25 min 692 kcal

Ingrédients: 160 gr de riz long parboiled) 140 gr de thon cuit égoutté 12 olives noires dénoyautées 4 tomates séchées à l'huile Zestes d'un demi citron (non...

Club maki, le club sandwich japonais

Entrée facile 1 h 20 m 635 kcal

Ingrédients: 134 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 24 cl d'eau (pour la cuisson) 2 cl de vinaigre de riz 3 gr de sel (2 càc) 14 gr de sucre (2...

Fajitas végétariennes aux protéines de soja texturées

Plat facile 40 min 278 kcal

Ingrédients: 6 tortillas de blé (ou de maïs) 150gr de protéines de soja texturées 3 tomates 1 poivron jaune 250gr de haricots rouges 1 oignon 2 càs d'huile...

Chutney de mangue maison : le condiment aigre-doux qui va avec tout

Accompagnement facile 10 min 35 min

Ingrédients: 300 gr de mangue 40 gr d'échalote 1 gousse d'ail 2 cl de vinaigre de cidre 20 gr de sucre roux 5 gr de miel (1 cuillère à café) 5 gr de gingembre...

Bingsu à la mangue, le dessert glacé coréen ultra rafraîchissant qui cartonne!

Dessert facile 15 min 4 min

Ingrédients: 2 mangues (1 pour le coulis et 1 en dès) 40 cl de lait entier 70 gr de lait concentré sucré 10 cl d'eau 10 gr de jus de citron (2 cuillères à café)...

Pasta e fagioli alla veneta : la recette de pâtes aux haricots rouges typique de la vénétie

Plat facile 1 h 2 m 390 kcal

Ingrédients: 420 g de pâtes courtes 500 g de haricots rouges secs 1 oignon 1 pomme de terre 1 carotte 1 branche de céleri 1 cube de bouillon Sel Poivre Huile...

Onigiri au thon, le petit sandwich de riz triangulaire japonais - おにぎり

Plat facile 50 min 180 kcal

Ingrédients: Le riz: De l'eau (pour laver le riz) 200 gr de riz à sushi 220 ml d'eau 1 c. à soupe de graines de sésame (noir et blanc ou doré) 1 algue nori La...

Comment cuisiner les nouilles instantanées? recette rapide au bœuf et champignons!

Plat facile 20 min 776 kcal

Ingrédients: Les nouilles: 80 gr de nouille instantanées (1 paquet) 50 cl d'eau La garniture: 2 c. à café d'huile de sésame toasté 125 gr de viande hachée (ici...

Gyros au halloumi, le sandwich grec en version végétarienne!

Plat facile 15 min 6 min

Ingrédients: 2 pains pita 200 gr de Halloumi 1 c. à café d'huile d'olive (+/-) 1 c. à soupe de miel (+/-) sel poivre 1 c. à café de romarin (+/-) 10 c. à café...

Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!

Accompagnement facile 5 min 17 kcal

Ingrédients: 100 gr de yaourt (ici yaourt grec) 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de sirop d'agave (ou pincée de sucre) 1 c. à café d'oignons en flocon 2...

Brochettes de courgette avec une sauce asiatique délicieuse et relevée

Accompagnement facile 38 min 227 kcal

Ingrédients: Sauce: 4 c. à soupe de sauce soja 1 c. à café de miso blanc 1 c. à café de sauce sriracha (piment) 1 c. à soupe de sauce huitre 1 c. à soupe de...

Pesto à l'ail des ours, parfumé et super savoureux!

Accompagnement facile 5 min 279 kcal

Ingrédients: 50 gr d'ail des ours 40 gr de parmesan 60 gr de pignons (ou amandes, noix de cajou, pistaches, noix) 50 gr d'huile d'olive sel poivre

Poulet frit coréen à la sauce épicée au gochujang - dakgangjeong

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1ère marinade: 250 gr de poulet (2 filets) 25 cl de lait 2ème marinade: sel poivre 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 1 c. à soupe...

Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!

Goûter moyen 1 h 35 m 311 kcal

Ingrédients: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...