Verrine italienne polenta et jambon
Entrée facile 15 min 301 kcal
Ingrédients: 250 g de polenta 1.5 l d'eau bouillante salée 1 pot de sauce tomate et parmesan 20 cl de crème 125 g de parmesan du thym frais sel poivre 6...
Cuisine du monde
25231 recettes
Calamars aux petits pois et lasagnettes frisées
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 800g de seiches préparées, corps et tentacules 500g de lasagnettes frisées (mafalde) 2 cuillères à soupe huile d'olive 2 ou 3 gousses d'ail 1...
Wok de boeuf sauce hoisin
Plat facile 15 min 4 min
Ingrédients: 2 à 4 cuillères à soupe huile végétale neutre environ 400g de boeuf à cuisson rapide coupé en lanières hyper fines de la taille d'une bouchée 1...
Tarte à la Rhubarbe des Ardennes
Dessert facile 30 min 490 kcal
Ingrédients: 1 bonne pâte sablée pour la garniture : 800 g de rhubarbe 100 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 oeufs 15 cl de crème liquide 100 g de vergeoise blonde...
Spaghetti sauce bolognaise rosée au poulet et parmesan
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poitrine de poulet d'environ 1.1 lb(500 g)désossée, sans peau 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 2 tasses(500ml)de sauce tomate au choix 1...
Filet mignon de porc au curry, noix de coco et banane
Plat facile 40 min 489 kcal
Ingrédients: un filet mignon de porc 25cl de crème liquide une cuillère à café de curry 2 bananes en rondelles
Escalopes de Foie gras poêlées au cidre de glace
Plat facile 37 min 609 kcal
Ingrédients: Foie gras entier (comptez 120 g par personne) 4 pommes Golden Delicious 60 ml de cidre de glace du Québec (ou un cidre de La Face Cachée de la...
Galette des rois à la crème d'amande, coing et cassis
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g amande en poudre 1 coing 150 g de cassis 2 jaunes d'oeufs et 2 blancs montés en neige 100 G de sucre 2,3 gouttes d'extrait d' amande amère...
Boeuf sauté à l'asiatique
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 tranches de bavette Des pois gourmands (150 g) Une poignée de germes de soja crus De la marinade (voir magasins asiatiques) De la sauce soja...
Ratatouille poulet et riz thaï
Plat facile 50 min 438 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 5 tomates 1 poivron 1 aubergine 8 filets de poulet herbes de Provence 1 citron sel et poivre 4 verres de riz thaï 1 oignon 2...
Galette des rois à la noix, chocolat et orange
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 125 g de noix 75 g d'amandes en poudre 50 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 80 g de chocolat noir à 70% de...
Saint-Jacques à la réglisse en brochettes
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 12 noix st-jacques 3 bâtons de réglisse bien droits 3 clémentines 80 g de beurre demi-sel 1 dosette de safran Sel et poivre
Estofinado ou fausse brandade de morue
Plat facile 1 h 5 m 420 kcal
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 Kg de pommes de terre 1 grosse gousse d'ail (ou deux petites) 1 petit bouquet de persil frais 3/4 de verre d'huile de...
Cannellonis aux épinards
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 1) Cannellonis d'épinards : 20 grandes feuilles d'épinards frais 100 g de fromage de chèvre frais 250 g de chair à saucisse 100 g de veau haché 100...
Pain de campagne aux noix et roquefort
Autre facile 45 min 109 kcal
Ingrédients: 275 ml d'eau 60 g de roquefort 30 g de noix
Bavarois aux parfums de l'Ispahan
Dessert facile 1 heure 12 min
Ingrédients: Le biscuit : 32,5 g de sucre 1 oeufs 15 g de farine 12,5 g de maïzena Eau de rose Le bavarois : 20 cl de crème liquide entière 200 g de framboises...
Gratin de chou-fleur et brocolis à la forestière
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche allégée liquide 200 ml de lait demi écrémé 500 g de brocolis surgelés 500 g de chou fleur surgelé 100 g de pieds de moutons...
Mousseline de céleri
Apéritif facile 2 h 20 m 166 kcal
Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café...
Magret de canard aux clémentines caramélisées
Plat facile 24 min 312 kcal
Ingrédients: 2 magrets 5 clémentines de Corse 4 cuillères à café de miel liquide 5 cl de vinaigre balsamique 2 càs de sauce soja
Sabut toor kheema salan - Curry de viande hachée
Plat facile 40 min 299 kcal
Ingrédients: 240 g de viande hachée 1 tasse (250 ml) de lentilles toor, trempées 2 cuillères à soupe de l'huile d'arachide 1 grosse oignon haché 5 cm de...
Seviyan
Dessert facile 10 min 8 min
Ingrédients: 100 g de vermicelles 25 g de sucre graines de 4 cardamomes, moulus 4 cuillères à soupe d'amandes 4 cuillères à soupe de pistaches 4 cuillères à...
Faluche
Autre facile 35 min 269 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 180 ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel 13 g de levure de boulanger
Galette des Rois aux Pommes Caramelisées et Fève de Tonka
Dessert facile 50 min 1173 kcal
Ingrédients: La Galette des Rois 2 rouleaux de pâte feuilletée : une de 24 cm et l'autre de 26 cm 100 g de poudre d'amandes 2 oeufs 50 g de beurre pommade...
Mini-focaccia façon tatin aux endives et poireaux
Autre facile 1 h 2 m 1408 kcal
Ingrédients: Pour 6 mini-tatins : 2 poireaux 1 endive (2 si vos endives sont petites) 2 cuillère à café de tahin (pâte de sésame) 2 cuillère à café de miel 1/2...