Cuisine du monde

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Recette Estofinado ou la fausse brandade de morue

Estofinado ou fausse brandade de morue

Plat facile 1 h 5 m 420 kcal

Ingrédients: 400 g de morue salée 1 Kg de pommes de terre 1 grosse gousse d'ail (ou deux petites) 1 petit bouquet de persil frais 3/4 de verre d'huile de...

Cannellonis aux épinards

Plat facile 45 min 1 heure

Ingrédients: 1) Cannellonis d'épinards : 20 grandes feuilles d'épinards frais 100 g de fromage de chèvre frais 250 g de chair à saucisse 100 g de veau haché 100...

Recette Pain de campagne aux noix et au roquefort.

Pain de campagne aux noix et roquefort

Autre facile 45 min 109 kcal

Ingrédients: 275 ml d'eau 60 g de roquefort 30 g de noix

Recette Bavarois inspiré par les parfums de l'ispahan

Bavarois aux parfums de l'Ispahan

Dessert facile 1 heure 12 min

Ingrédients: Le biscuit : 32,5 g de sucre 1 oeufs 15 g de farine 12,5 g de maïzena Eau de rose Le bavarois : 20 cl de crème liquide entière 200 g de framboises...

Recette Gratin de choux- fleur/brocolis a la forestiere

Gratin de chou-fleur et brocolis à la forestière

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche allégée liquide 200 ml de lait demi écrémé 500 g de brocolis surgelés 500 g de chou fleur surgelé 100 g de pieds de moutons...

Mousseline de céleri

Apéritif facile 2 h 20 m 166 kcal

Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café...

Magret de canard aux clémentines caramélisées

Plat facile 24 min 312 kcal

Ingrédients: 2 magrets 5 clémentines de Corse 4 cuillères à café de miel liquide 5 cl de vinaigre balsamique 2 càs de sauce soja

Sabut toor kheema salan - Curry de viande hachée

Plat facile 40 min 299 kcal

Ingrédients: 240 g de viande hachée 1 tasse (250 ml) de lentilles toor, trempées 2 cuillères à soupe de l'huile d'arachide 1 grosse oignon haché 5 cm de...

Seviyan

Dessert facile 10 min 8 min

Ingrédients: 100 g de vermicelles 25 g de sucre graines de 4 cardamomes, moulus 4 cuillères à soupe d'amandes 4 cuillères à soupe de pistaches 4 cuillères à...

Faluche

Autre facile 35 min 269 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 180 ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel 13 g de levure de boulanger

Recette Ma galette des rois aux pommes caramelisees et a la feve de tonka

Galette des Rois aux Pommes Caramelisées et Fève de Tonka

Dessert facile 50 min 1173 kcal

Ingrédients: La Galette des Rois 2 rouleaux de pâte feuilletée : une de 24 cm et l'autre de 26 cm 100 g de poudre d'amandes 2 oeufs 50 g de beurre pommade...

Mini-focaccia façon tatin aux endives et poireaux

Autre facile 1 h 2 m 1408 kcal

Ingrédients: Pour 6 mini-tatins : 2 poireaux 1 endive (2 si vos endives sont petites) 2 cuillère à café de tahin (pâte de sésame) 2 cuillère à café de miel 1/2...

Tartelettes d'escargots au pesto

Entrée facile 15 min 17 min

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 boîte de 5 douzaine d'escargots au naturel ciboulette 20 g de beurre 100 g de pesto baies roses

Tortellinis à la roquette

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 paquet de tortellinis frais à la viande 2 poignées de roquette 3 cuillères à soupe de votre meilleure huile d'olive 10 tomates cerises Fleur de...

Risotto au mascarpone, jambon et champignons

Plat facile 40 min 746 kcal

Ingrédients: 350 g de riz rond 12 champignons de Paris 2 oignons jaunes 10 tomates séchées marinées 2 cuillères à soupe d'origan 3 tranches de jambon blanc 1...

Boulettes d'agneau à la pistache

Plat facile 40 min 649 kcal

Ingrédients: 450 g d'agneau haché (sinon 2 tranches de gigot) 2 tomates 3 échalotes 2 yaourts pâte de pistache 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure paprika...

Salade de chicons et mangue

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: pignons de pin chicons mangue échalote sel et de poivre huile d'olive vinaigre

AYCHE au Kedid

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: La sauce: 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 tomate fraîche 1 cuillère à soupe de tomate concentrée des légumes aux choix...

Petites crèmes à la Poudre Equinoxiale

Dessert facile 30 min 118 kcal

Ingrédients: 1/2 l de lait 60 g de sucre (du light muscavado) 3 oeufs entiers une demi cuillère à café de poudre Equinoxiale de chez Olivier Roellinger

Mini-truffade au cantal

Plat facile 30 min 420 kcal

Ingrédients: Pour la truffade : 4 pommes de terre (type charlotte) 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 200 g de cantal jeune Pour la salade : 4 tranches de...

Spaghettis fromage de chèvre, bacon et champignons

Plat facile 30 min 828 kcal

Ingrédients: des champignons oignon bacon crème fraîche paprika poivre de cayenne thym sel poivre fromage de chèvre pâtes persil surgelé

Recette Tarte aux champignons a l'etorki

Tarte aux champignons à l'Etorki

Entrée facile 20 min 55 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée monoprix bio 400 g champignons de paris émincés ou 1 assortiment de champignons forestiers 1 courgette coupée en fines...