Ratatouille poulet et riz thai
Plat facile 50 min 438 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 5 tomates 1 poivron 1 aubergine 8 filets de poulet herbes de Provence 1 citron sel et poivre 4 verres de riz thaï 1 oignon 2...
Cuisine du monde
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Galette des rois à la noix, au chocolat et à l'orange
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 125 g de noix 75 g d'amandes en poudre 50 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 80 g de chocolat noir à 70% de...
Saint-jacques à la réglisse en brochettes...
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 12 noix st-jacques 3 bâtons de réglisse bien droits 3 clémentines 80 g de beurre demi-sel 1 dosette de safran Sel et poivre
Estofinado ou la fausse brandade de morue
Plat facile 1 h 5 m 420 kcal
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 Kg de pommes de terre 1 grosse gousse d'ail (ou deux petites) 1 petit bouquet de persil frais 3/4 de verre d'huile de...
Cannellonis aux épinards et cannellonis d'épinards
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 1) Cannellonis d'épinards : 20 grandes feuilles d'épinards frais 100 g de fromage de chèvre frais 250 g de chair à saucisse 100 g de veau haché 100...
Pain de campagne aux noix et au roquefort.
Autre facile 45 min 109 kcal
Ingrédients: 275 ml d'eau 60 g de roquefort 30 g de noix
Bavarois inspiré par les parfums de l'ispahan
Dessert facile 1 heure 12 min
Ingrédients: Le biscuit : 32,5 g de sucre 1 oeufs 15 g de farine 12,5 g de maïzena Eau de rose Le bavarois : 20 cl de crème liquide entière 200 g de framboises...
Gratin de choux- fleur/brocolis a la forestiere
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche allégée liquide 200 ml de lait demi écrémé 500 g de brocolis surgelés 500 g de chou fleur surgelé 100 g de pieds de moutons...
Mousseline de céleri
Apéritif facile 2 h 20 m 166 kcal
Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café...
Magret de canard aux clémentines caramélisées
Plat facile 24 min 312 kcal
Ingrédients: 2 magrets 5 clémentines de Corse 4 cuillères à café de miel liquide 5 cl de vinaigre balsamique 2 càs de sauce soja
Sabut toor kheema salan - curry de viande hachée
Plat facile 40 min 299 kcal
Ingrédients: 240 g de viande hachée 1 tasse (250 ml) de lentilles toor, trempées 2 cuillères à soupe de l'huile d'arachide 1 grosse oignon haché 5 cm de...
Seviyan
Dessert facile 10 min 8 min
Ingrédients: 100 g de vermicelles 25 g de sucre graines de 4 cardamomes, moulus 4 cuillères à soupe d'amandes 4 cuillères à soupe de pistaches 4 cuillères à...
Faluche
Autre facile 35 min 269 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 180 ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel 13 g de levure de boulanger
Ma galette des rois aux pommes caramelisees et a la feve de tonka
Dessert facile 50 min 1173 kcal
Ingrédients: La Galette des Rois 2 rouleaux de pâte feuilletée : une de 24 cm et l'autre de 26 cm 100 g de poudre d'amandes 2 oeufs 50 g de beurre pommade...
Mini-focaccia façon tatin, aux endives et poireaux
Autre facile 1 h 2 m 1408 kcal
Ingrédients: Pour 6 mini-tatins : 2 poireaux 1 endive (2 si vos endives sont petites) 2 cuillère à café de tahin (pâte de sésame) 2 cuillère à café de miel 1/2...
Tartelettes d'escargots au pesto
Entrée facile 15 min 17 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 boîte de 5 douzaine d'escargots au naturel ciboulette 20 g de beurre 100 g de pesto baies roses
Tortellinis à la roquette
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de tortellinis frais à la viande 2 poignées de roquette 3 cuillères à soupe de votre meilleure huile d'olive 10 tomates cerises Fleur de...
Risotto au mascarpone, jambon et champignons
Plat facile 40 min 746 kcal
Ingrédients: 350 g de riz rond 12 champignons de Paris 2 oignons jaunes 10 tomates séchées marinées 2 cuillères à soupe d'origan 3 tranches de jambon blanc 1...
Boulettes d'agneau à la pistache
Plat facile 40 min 649 kcal
Ingrédients: 450 g d'agneau haché (sinon 2 tranches de gigot) 2 tomates 3 échalotes 2 yaourts pâte de pistache 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure paprika...
Salade de chicons et mangue
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: pignons de pin chicons mangue échalote sel et de poivre huile d'olive vinaigre
Ayche (bercoukess) au kedid (à la viande séchée)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: La sauce: 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 tomate fraîche 1 cuillère à soupe de tomate concentrée des légumes aux choix...
Petites crèmes à la poudre equinoxiale d'oliver roellinger
Dessert facile 30 min 118 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait 60 g de sucre (du light muscavado) 3 oeufs entiers une demi cuillère à café de poudre Equinoxiale de chez Olivier Roellinger
Mini-truffade au cantal
Plat facile 30 min 420 kcal
Ingrédients: Pour la truffade : 4 pommes de terre (type charlotte) 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 200 g de cantal jeune Pour la salade : 4 tranches de...
Spaghettis fromage de chèvre, bacon et champignons
Plat facile 30 min 828 kcal
Ingrédients: des champignons oignon bacon crème fraîche paprika poivre de cayenne thym sel poivre fromage de chèvre pâtes persil surgelé