Cuisine européenne

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Recette Quenelles forestières à ma façon...

Quenelles forestières à ma façon...

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 6 quenelles natures Lustucru 6 c. à s. d'eau huile d'olive 40 g de champignons émincés 3 olives vertes 5 c. à c. de fond de veau...
Recette Oeufs au lait à la noix de coco

Oeufs au lait à la noix de coco

Dessert facile 55 min 514 kcal
Ingrédients: 7 œufs 1 litre de lait 125 de sucre 1 sachet de sucre vanillée 50 g de noix de coco râpée
Recette Tajine de poulet au fenouil

Tajine de poulet au fenouil

Plat moyen 1 h 5 m 341 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 3 gros bulbes de fenouil 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à c de ras...
Recette Tiramisu aux litchis et biscuits roses

Tiramisu aux litchis et biscuits roses

Dessert facile 3 h 15 m 282 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 1 paquet de mini biscuits roses 1 boîte de litchis au sirop Poudre de biscuits roses 80 g de sucre 1 pincée de sel
Recette Brochettes de chorizo et artichaut

Brochettes de chorizo et artichaut

Entrée facile 10 min 771 kcal
Ingrédients: 1/2 chorizo 8 coeurs d'artichauts quelques feuilles de salade 1/2 poivron doux Pour la vinaigrette : quelques câpres un peu de fleur de sel au...
Recette Montecaos, biscuits sablés andalous

Montecaos, biscuits sablés andalous

Dessert facile 40 min 348 kcal
Ingrédients: Pour 16 montecaos: 125ml d'huile 100g de sucre glace 1 pincée de sel 250g de farine 3g de levure sèche 16 amandes émondées
Recette Étuvée de fenouils au safran

Étuvée de fenouils au safran

Accompagnement facile 30 min 358 kcal
Ingrédients: 5 kg Fenouils 250 g Oignons hachées 2 càs Thym Cuillère à soupe 1 Citron jus 3 dl Creme ½ càc Safran Cuillère à café Huile d'olive Sel Poivre
Recette Mousse au limoncello

Mousse au limoncello

Dessert facile 32 min 225 kcal
Ingrédients: 350 g de fromage blanc en faisselle 2 oeufs un citron 10 cl de limoncello 15 cl de crème liquide 80 g de sucre 3 feuilles de gélatine
Recette Tartiflette au tofu fumé

Tartiflette au tofu fumé

Plat facile 1 h 45 m 867 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de pommes de terre (à chair ferme, épluchées et coupées en rondelles) 200 g de tofu fumé (coupé en petits cubes) 20 cl de vin blanc sec (de...
Recette Macarons noix de coco, lemon curd

Macarons noix de coco, lemon curd

Dessert moyen 15 min 17 min
Ingrédients: 125g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 60g de noix de coco râpée 3 blancs d’oeufs 40g de sucre en poudre Ganache lemon curd
Recette Papillotes d'ébly aux 2 légumes

Papillotes d'ébly aux 2 légumes

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : 120g d'ébly 1 courgette 1 grosse tomate 1 gousse ail 1 c. à s. d'huile d'olive 120ml d'eau sel 1 c. à c. rase Épices à tajine de...
Recette La pire

La pire

Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de foie noir 400 g de foie blanc un peu de farine 2 gros oignons 2 c à s de sang 2 c à s de vin blanc 1 c à c de cognac vinaigre, eau, sel et...
Recette Tatin de fenouil confit à l'orange

Tatin de fenouil confit à l'orange

Plat moyen 1 h 20 m 567 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 bulbes de fenouil 3 oranges non traitées ( 2 oranges suffisent ) Le jus d'1/2 citron 30 g de beurre demi-sel 1 c. à...
Recette Cassoulet aux quenelles de veau

Cassoulet aux quenelles de veau

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 petite boite de haricots blancs tomate Sauce tomate pure Concentré de tomates 1 grosse cuillère de farine Sel Poivre Bicarbonate de soude Sauge ½...
Recette Crêpes farcies à la viande hachée

Crêpes farcies à la viande hachée

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: 250 g de farine 3 oeufs 250 ml de lait 1 pincée de sel 1 à 2 cuillères à soupe de sucre un peu d'huile ou de beurre fondu...